Ոչ բոլորը գիտեն, թե որքան օգտակար է լոբու: Սպիտակուցի քանակով այն մոտ է մսի եւ ձկների: Լոբիները պարունակում են վիտամիններ `C, B1, B2, B6, PP, հետքի տարրեր` պղինձ, կալիում, ցինկ, երկաթ: Բացի այդ, այն հարուստ է ծծմբի մեջ, որը անհրաժեշտ է մաշկի հիվանդությունների, ռեւմատիզմի, բրոնխային հիվանդությունների մարմնի համար: Այն ունի նաեւ դիաբետիկ ազդեցություն:
Լոբի լայնորեն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ, այն օգտագործվում է որպես անկախ ճաշատեսակ, ավելացնում է ապուրներ եւ բորշ: Դրանից պատրաստում են աղցաններ, կրեմեր: Եվ մենք, իր հերթին, կպատմենք ձեզ, թե ինչպես կարելի է լոբի տորթ պատրաստել:
Bean կարկանդակ `սալորով
Որպեսզի ավելի արագ պատրաստի լոբի պատրաստի, նպատակահարմար է նախօրոք ներարկել այն մինչեւ 3 ժամ: 3. Եվ նույնիսկ գիշերը: Բացի այդ, կարեւոր է պատշաճ պատրաստել լոբի: Ահա մի քանի wisdoms:
- Երբ լոբի մաքրվում է, ջուրը պետք է մի քանի անգամ փոխվի,
- եփեք լոբիները քաղցրահամ ջրի մեջ, այլ ոչ թե այն, որ այն soaked;
- եփել լոբու փոքր կրակի վրա, անհրաժեշտ չէ ավելացնել ջուր;
- լոբի պատրաստման գործընթացում չի կարելի խառնվել:
Բաղադրությունը `
- խաշած լոբի - 300 գ;
- սալոր - 7 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Այծոցները նախապես թափվում են եռացող ջրի մեջ, որպեսզի այն առաջանա: Այնուհետեւ լոբի, սալորաչիր, սխտորը հիմք է բլենդերի մեջ, ավելացնելով ձեթը եւ աղը `պղպեղով ճաշակի: Արդյունքում կազմված խառնուրդը տեղադրվում է ճաշատեսակի վրա, տալով ցանկալի ձեւը եւ ձեւավորելով ամբողջական լոբի, կանաչի եւ սալորաչիր:
Լոլիկով լոլիկով ճակնդեղի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սպիտակ լոբի - 1 բաժակ;
- մեծ սոխ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- արեւածաղկի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- տոմատի մածուկ - 30 գ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- սամիթ - 30 գ:
Նախապատրաստում
Չնայած լոբի են շաղախված, բուսական յուղի վրա տապակել թակած սոխը, մինչեւ ոսկե: Ավարտված սոխը բաժանված է 3 մասի, 2/3 ավելացնում է ճակնդեղը, իսկ մնացածից պատրաստում սիսեռը: Դա անելու համար խառնել աղը, շաքարը, պղպեղը, տոմատի մածուկը եւ ավելացնել մի քիչ ջուր: Երբ լոբի եփում են, սոխի հետ միասին թող այն մսով սրածայրի միջոցով կամ խառնել այն բլենդերի մեջ: Արդյունքում զանգվածին ավելացնում ենք մամուլը, սխտորը, աղը եւ պղպեղը, ճաշակի: Զանգվածը մի ափսեի մեջ տարածեք, ձեւով թաց դանակ դնում, սավառի վրա դրեք վերեւում եւ թրթուրներով թխած սամիթով: Ցանկության դեպքում, տատիկը կարող է խառնել սահուն:
Կծու սերմերի հետ լոբի տորթ
Բաղադրությունը `
- լոբի - 1,5 բաժակ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- քնջութի սերմերը `50 գ;
- կարագ - 75 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Լոբի եռացրեք մինչեւ պատրաստի, ձիթապտղի յուղով տապակել սոխը: Քնջութը հիմք է սուրճի սրվիչներում: Սխտորն անցնում է մամուլով, ապա աղով աղով խառնել: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համտեսել եւ տեղադրել բլենդերի մեջ: Ծեծել, մինչեւ զանգվածը համասեռ դառնա: Պատրաստի տորթը կարող է ծառայել սեղանին, տարածվելով բարակ լավաշի թերթիկով եւ գանգրացվում գլորումով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք զարդարել ուտեստների հետ:
Կարկանդակ կարմիր լոբի ընկույզով
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 1 բաժակ;
- սոխ - 2 հատ;
- ընկույզ - 70 գ;
- մաղադանոս եւ cilantro կանաչի - 40 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Օգտագործեք խորհուրդներ, թե ինչպես ճիշտ նախապատրաստել լոբի, որոնք նշված են առաջին բաղադրատոմսով: Սոխը տապակվում է բուսական յուղով: Walnuts grind, կարող եք օգտագործել blender այս. Սխտորն անցնում է մամուլով: Պատրաստ լոբի նետվում է կաթնաշոռով, միացրեք տապակած սոխով, ընկույզով, սխտորով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, եկեք անցնենք միս սրճաղացով կամ շփեք բլենդերով: Ստացված քաշի մեջ մանրացված կանաչիները ավելացնում ենք, ճաշակելու եւ կրկին խառնելու համար:
Սպիտակ լոբի տապակած ձու եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ լոբի - 350 գ;
- միջին չափի սոխ - 2 հատ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սնկով տապակած սոխը մինչեւ պատրաստ է, ձու եւ լոբի եռացրեք, թող սխտորը մամուլի միջոցով: Բոլոր բաղադրիչները, բացի պանիրից, մենք միացնում ենք եւ խառնվում է բլենդերի մեջ կամ անցնում ենք միս սրվակով: Ստացված քաշի մեջ ավելացնում ենք մայոնեզը, խառնել ենք, աղ եւ պղպեղ ենք ավելացնում համ: Մենք տաբատը տարածեցինք կերակուրի վրա, մենք տալիս ենք այն ցանկալի ձեւը եւ շրշում պանիրով շաղ տալ: Մենք սեղանին սպասարկվում ենք: