Սպագետի ծովամթերքի հետ, յուղալի սոուսով, յուրօրինակ ու նուրբ ճաշատեսակ է, որը զարդարում է ցանկացած սեղան եւ կտա այն նրբագեղություն եւ տոն:
Սպագետի ծովամթերքներով յուղալի սոուսով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 1 տուփ;
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- քսուք կրեմ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- սխտոր:
Նախապատրաստում
Սխտորը մաքրվում եւ մանրացված է դանակով: Shrimp նախընտրական defrosted եւ վերամշակված. Այժմ վերցրեք տապակած տապը, յուղը լցրեք դրա մեջ, տաքացրեք, տարածեք սխտորը եւ թույլ տաքացնեք այն: Այնուհետեւ ավելացնել ծովամթերքները եւ խառնուրդը: Հաջորդը, լցնել լցնել կրեմով, սեզոնով համեմունքներով, կրճատել ջերմությունը եւ սուրճը եփ գալ մի պահ, երբ կափարիչը բացվում է: Միեւնույն ժամանակ, սպագետտի խաշած է աղած ջրի մեջ, այնուհետեւ վերացվում է քամոցով եւ դնում է ճաշատեսակի վրա: Վերեւի հետ ծովամթերքով լցնում է սխտորի սխտորի սոուսով եւ սպիտակեցրեց կծու պանիր:
Սպագետի ծովամթերքով, յուղալի տոմատի սոուսով
Բաղադրությունը `
- ծովային կոկտեյլ - 400 գ;
- սպագետտի - 300 գ;
- լոլիկ - 5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- չորացրած ռեհան - պտղունց;
- Կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- քսուք կրեմ - 1 հատ;
- պանիր `համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Վառարանում մենք լցնում ենք ջրի մեջ լցված պտուղ, բերում ենք մի բարկանալու: Այնուհետեւ, համեմունքները համտեսել եւ մաքրել մածուկ: 15 րոպե եռացրեք, հետո նրբորեն նետեց դեպի քամոց: Լոլիկները լվանում են, մենք լցնում ենք եռացող ջրի մեջ եւ վերացնում ենք վերին կեղեւը, իսկ պղպեղը փոքր կտորներով կտրված է: Մենք մաքրել լապտերը, կտրել բարակ կես օղակները եւ կտրել սխտորը: Տապակած տապի մեջ լցնել տաք ջուր, լոլիկ սոխով եւ սխտորով, սեզոնով ռեհանով եւ ցածր ջերմաստիճանի ցածր ջերմությամբ: Միեւնույն ժամանակ, մենք ծովամթերք կստանանք. Փաթեթը փաթաթում ենք կոկտեյլը, յուղով աղ, աղ, համտեսելու եւ տապակել 5 րոպե տապակի մեջ: Ապա ավելացնել լոլիկի սոուսի կրեմը, դնել կոկտեյլը եւ եփել 2 րոպե միջին ջերմության վրա, ապա ավելացնել խառնուրդ: Նրբորեն խառնել ամեն ինչ եւ շաղ տալ աղը կծու պանիրով:
Սպագետի ծովամթերքով, յուղալի սխտորի սոուսով
Բաղադրությունը `
- peeled shrimps - 500 գ;
- սպագետտի - 150 գ;
- քսուք կրեմ - 1 հատ;
- սպիտակ չոր գինի - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- սխտոր:
Նախապատրաստում
Shrimp նախածրագիր եւ մաքուր. Տապակած պնակներում լցնել լցնել նավթը եւ դնել այն վառարանով: Երբ այն լավ է տաքացնում, ծովախեցգետինները պատրաստում եւ տապակում նրանց բարձր ջերմության վրա: Մինչդեռ մենք մաքրում ենք սխտորը եւ թողնենք մամուլը, ապա տապալենք եւս մեկ րոպե: Դրանից հետո լցնել գինին, թող լցնել եռացրեք եւ մի փոքր կրակի վրա խառնել, առանց դրա ծածկելով: Հետո մենք մտնում ենք կրեմ, բոլորս ճշգրիտ ենք խառնել, եւ մենք կվառենք եւս 5 րոպե: Սպագետիը խաշած է, խառնել սոուսով, տարածել սալերի վրա եւ մատուցել:
Սեւ սպագետտի ծովամթերքներով, յուղալի սոուսով
Բաղադրությունը `
- սեւ սպագետտի - 200 գ;
- թագավորի խորտիկները `150 գ;
- միսսում `100 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ;
- կրեմ - 100 մլ;
- պանիր `50 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Թավայի մեջ լցնել ֆիլտրացված ջուրը, եփել, մի քիչ ձիթապտղի յուղ ավելացնել եւ շերտ աղեց: