Վառարանում բոլոր տեսակի աղացած միսը կարող է դանդաղեցնել ամենօրյա ցանկը կամ զարդարել հանդիսավոր տոնը: Առատաձեռն կամ դիետիկ ճաշատեսակների համար շատ տարբերակներ կան, քանի որ համեղ սննդի յուրաքանչյուր սիրահարը տաք կերակուրի համար հետաքրքիր բաղադրատոմս կգտնի:
Ինչ պետք է պատրաստել աղացած մսի հետ վառարանում:
Վառարանում աղացած միսի բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտ է իրականացնել եւ հասանելի են բյուջեի պլանում: Կարճ ժամանակում Դուք կարող եք ստեղծել տոնական տրամադրություն, պատրաստի հումք եւ ուղեկցող բաղադրիչներով: Նույնիսկ պարզ խմորեղենները ավելի համեղ եւ օրիգինալ են, ինչ կարելի է ասել կարկանդակներ, թխվածքաբլիթներ եւ գլանափաթեթներ:
- Հացահատիկից պատրաստված կերակուրների պատրաստման գործընթացում կարեւոր է հիշել, որ հավի միսը պատրաստվում է ավելի արագ, եւ բուժումը չի կարող հյութալի դառնալ, եթե այն չափազանցում է շոգին:
- Եթե դուք պատրաստվում եք վառարանում աղացած միսից պատրաստել կամ կարկանդակ պատրաստել, ապա այդպիսի բաղադրատոմսերի լրացման համար պետք է պատրաստ լինի. Միսը նախապես աղցան է տապակի մեջ:
- Հացահատիկի խմորից պատրաստված կաթնոցները հյութալի դարձան, բազան ավելացվեց սոխով եւ գազարով, նախքան տապակված եւ թափեց մի քիչ ջուր:
Խառնել աղացած միսով եւ ձվի մեջ ջեռոցում
Տոնական ճաշատեսակ, որը բոլոր հյուրերը կգնահատեն հրճվանքով `վառարանում լցոնված աղացած միսը: Օգտագործման համար ամբողջովին, պինդ խաշած ձվերը լցնելուց հետո, կտրում է, որ նախուտեստը աներեւակայելի տպավորիչ է: Համեղ ուտեստը արդեն հովացվելու է, տաքանում է, երբ այն բաժանում է այն դեֆորմացնելու վտանգը:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `1 կգ;
- եփած ձու - 4-6 կտոր;
- սոխ, գազար, քաղցր եւ դառը պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- աղ, պղպեղ, կարմիր պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Մսի սմբուկով, լոլիկի բանջարեղենով, պղպեղով, սխտորով, խառնուրդ աղացած միսով, աղով եւ սեզոնով համեմունքներով:
- Տարածեք փայլաթիթեղի կտրվածքով մեկ շերտով:
- Դրեք ձու, անընդմեջ, փաթաթվելով փայլաթիթեղով:
- Այս ափսեի պատրաստումը ջեռուցվում է ջեռոցում մինչեւ 30 րոպե:
- Բացեք ծրարը, թխել եւս 15 րոպե:
Աղացած աղացած պղպեղը մանրաթելից ներքեւ ջեռոցում
Դարակաշարերն այնպիսի փոքրիկ կիտլեր են, որոնք պանիրով եւ խաշած կարտոֆիլով ջեռոցում են: Դասական տարբերակում ավելացվում է թարմ սոխ, սակայն շատ տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս օգտագործել քացախով մարինացվող կիսաֆաբրիկատ օղակները, ուստի ուտեստը կդառնա հյութալի, անուշաբույր եւ թերեւս հիշում է ֆրանսերենի հայտնի միսը:
Բաղադրությունը `
- աղացած խոզի միս `600 գ;
- մարինացված սոխ - 1 հատ;
- եփած ձու - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- պանիր `300 գ;
- մայոնեզ;
- աղ եւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խոշոր տորթերի ձեւավորման եւ խմորիչ թերթիկի վրա տարածելու համար:
- Ձվերը grate, խառնել մայոնեզի հետ, դնել տափակ տորթեր վերեւում:
- Այնուհետեւ տարածել սոխը, ապա գդալ կարտոֆիլ:
- Աղ, պղպեղ եւ ծածկել պանիր «կափարիչ»:
- Վառարանում կարտոֆիլով աղացած միսի կերակուր պատրաստելը կտեւի 40 րոպե 180:
Կարտոֆիլի աղցան, աղացած միսով, ջեռոցում
Խոհարարական եւ համեղ աղցան ստացվում է ջեռոցում ձկնիկից, որը համալրված է կարտոֆիլի մոմերով: Ճաշատեսակը պատրաստ է արագ եւ նախասիրություններում արտացոլված է ավելի լավ, եթե դուք կիրառեք կարմիր ձկան ֆիլե, տատանվելով տանը: Այս բաղադրատոմսը բաղկացած է կարտոֆիլի պյուրեից, կարող եք անմիջապես պատրաստել այն կամ կիրառել մնացած կերակուրը ճաշից:
Բաղադրությունը `
- լոլիկի կամ հնձանի ֆիլե - 500 գ;
- խյուս `700 գ;
- մաղադանոս - 20 գ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր - 3 գ;
- մարինացված սոխ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ, կրծքավանդակի պտղաբերություն;
- կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Կտրեք ֆիլեը նրբորեն դանակով, խառնեք մաղադանոսով, աղով, պղպեղով եւ ուրցով, շաղ տալ հյութով:
- Կեսը պանրի խոռոչի մի լավ տերեւի վրա, մեջ մտնում է խյուս, ավելացնել ձու, լավ խառնել:
- Ձեւակերպելով կարտոֆիլի կեսը, տարածեք աղացած միսը, այնուհետեւ սոխ:
- Տեղադրել մնացած պյուրե կարտոֆիլ, շաղ տալ պանիրով, թխել 30 րոպե 200-ին:
- Միացնել գրիլն ու շագանակագույնը, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Պիտայի հացը աղացած մսի հետ, ջեռոցում
Խորտիկի խորտիկի անսովոր համեղ տարբերակը `ջեռոցում աղացած հացով աղացած հացից խոզապուխտ : Տորթն արագ պատրաստված է, լցնելը պետք է պատրաստ լինի նախապես, միսը տապակած տապակած բանջարեղենով տապակելու միջոցով: Համար բաղադրիչների հյութի եւ կապակցման համար ավելացնում է մայոնեզը, այն կարող է փոխարինվել թթվասերի կամ մածունի հետ, ինչը կօգնի նվազեցնել ճաշատեսակի կալորիականությունը: Պանիրը օգտագործվում է որակյալ, թեթեւակի աղի, իդեալական suluguni:
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `70 գ;
- լավաշ - 2 տերեւ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- աղ, սեւ պղպեղ, պղպեղ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. l.;
- Սուլուգունի - 200 գ
Նախապատրաստում
- Տապակել միսը թակած բանջարեղենով, աղով, սեզոնով համեմունքներով:
- Ներկայացնել մայոնեզ, խառնուրդ, սառը:
- Կտրել մեջ պիտայի հացի լայն շերտեր, տարածել լցնելը, պանիր շաղ տալ, գլորում գլանել:
- Տեղադրեք մի շրջանաձեւ ձեւով պարուրաձեւ, ձեւավորելով «փեթակ»:
- Վերեւ քսուք ձվի դեղնուցով, թխել 25 րոպե 200-ին:
Հացահատիկով բրնձով աղացած կոլոլակները
Խոհարարական աղցաններից պատրաստված համեղ կոլոլակները կարելի է առաջարկել ամենափոքր տանտերերին, քանի որ այս մսի պտուղները շատ նման են «ոզնիներին» եւ կանդրադառնան երեխաների ուշադրությանը: Բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է երկարատեւ հացահատիկ պանիր, օգտագործեք շաքարավազ `իր բաղադրությամբ պակաս օսլա, եւ դա չի բարկանում: Համեմունքների համեմունքն ավելի լավ է ավելացնելու, դուք կարող եք սահմանափակել բուսական բաղադրիչները `հետաքրքիր դարձնել:
Բաղադրությունը `
- հավի աղցան `600 գ;
- բրինձ - ½ կետ;
- ձու - 1 հատ;
- գազար, սոխ եւ քաղցր պղպեղ - 1/2 հատ;
- աղ;
- ջուր - 1 հատ;
- թթվասեր - ½ tbsp.
Նախապատրաստում
- Ներկայացրեք աղացած բանջարեղեն եւ եփած բրնձի աղացած միսը:
- Աղ, խառնել, ծեծել ձվերը, ձեւավորել գնդերը:
- Ներդրեք դրանք ձեւով:
- Խմեք ջուրը թթվասերով, լցնել աղցանների մեջ:
- Լվացքի այս ճաշատեսակի պատրաստումը կպարունակվի ջեռոցում 30 րոպե փակ փակ պատուհանի տակ:
Կաթսաներ `ջեռոցում
Անսովոր նրբաճաշակ վերաբերմունքը, որը պատրաստվում է շատ պարզ եւ առավել մատչելի բաղադրիչներից `ջեռոցում աղացած բլիթներ, լցված կաթնաշոռի եւ պանրի խառնուրդով: Ճաշատեսակը գեղեցիկ է, եւ դուք կարող եք այն ծառայել այն տոնելու համար, կողմնակի ուտեստը եւ դրա համար աղցան: Միսը պատրաստված է նախապես, համալրելով բաղադրությունը սխտորով, բանջարեղենով եւ համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- բռնակալ - 1 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ծանր պանիր `300 գ:
Նախապատրաստում
- Հատկանշական է, վարել ձվի մեջ, աղը եւ խառնել:
- Ձեւավորեք գնդերը, հարթեցեք դրանք, դնում նրանց յուղազերծ թխում սկուտեղի վրա:
- Կենտրոնում խորացնելը:
- Խառնել կաթնաշոռ եւ խաշած պանիր, լցնել շոռակարկանդակ:
- Թխել 30 րոպե 220 ժամվա ընթացքում:
Zrazy վառարանով աղացած սնկով
Վառարանում աղացած միսից պատրաստված ցանկացած կերակուր շտապում են պատրաստված, եւ սնկով լցոնված կիտրոնները դառնում են բավարար եւ աներեւակայելի հյութեղ: Հետաքրքիր ճաշակի համար ավելի լավ է կտրել միսը մի մեծ խողովակի միջոցով եւ տապակել սնկով սոխով: Դասական դեղատոմսում zrazov պանիրը չի ընդգրկվում, բայց փոփոխության համար կարելի է ավելացվել:
Բաղադրությունը `
- բռնակալ - 1 կգ;
- շամպինիոններ `500 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- ձու - 1 հատ;
- հացադուլ:
Նախապատրաստում
- Աղացած միս խառնել ձվի, աղի, խառնուրդի հետ:
- Spasseirovat Նյութի մանր թակած սոխ, ավելացնել թակած սնկով, տապակել մինչեւ եփած.
- Տապակած տորթից սկսեք մի գդալ սունկ եւ մի պտղունց պանիր, կնքեք ծիլերը:
- Ներդրեք թխելու թերթիկ, թխել 30-40 րոպե 200:
Պիտայի հացը աղացած մսի հետ, ջեռոցում
Վառարանում աղացած միսից նման համեղ ճաշատեսակները հարմար են նրանց հետ աշխատելու կամ ուսումնասիրելու համար արագ եւ անկրկնելի խորտիկ: Ծրարները պատրաստվում են ուղղակիորեն եւ առանց որեւէ շեղման, լրացնելով կարելի է համալրել սիրած բանջարեղենով, կորեական գազարով կամ սնկով: Մի ավելացրեք շատ սոուս, վտանգ կա, որ խոզապուխտը պարզապես թաց կստանա:
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 2 մեծ տերեւ;
- forcemeat - 500 գ;
- պանիր `150 գ;
- մայոնեզ - 1 tbsp. l.;
- սոխ - ½ հատ;
- գազար - ½ հատ;
- Կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
- Ձիթապտղի տապակած թխում թխած սոխով եւ աղացած գազարով, ավելացնել աղը:
- Ավելացնել մայոնեզ, թափահարեք:
- Կտրվել են լավաշի ուղղանկյուններ, լցնել պանիրը եւ լցոնել, հագնել ծրարով:
- Մակերեսը յուղել, կարագով, թխել 250 րոպեում:
Նավակներ կոկտեյլներով, աղացած միսով, ջեռոցում
Վառարանում աղացած միսի երկրորդ ճաշատեսակները կարող են լինել ոչ միայն սիրված, այլ նաեւ գեղեցիկ: Նավակներ կոկտեյլից աղացած միսով , համեղ են, տպավորիչ եւ պարզապես հյուրերի պես: Թարմացման բոլոր օգուտները կարող եք ներառել բյուջեն եւ բաղադրիչների առկայությունը: Բաղադրիչների հաշվարկը նշվում է 4 սաղավարտի կեսում:
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ քարանձավները `2 հատ;
- forcemeat - 500 գ;
- սոխ, գազար, rattunda - 1/2 հատ;
- թթվասեր - 1 tbsp. l.;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- պանիր `100 գ;
- աղի, պղպեղի, օրեգանոյի:
Նախապատրաստում
- Ցուչինին կտրել է մի գդալով, որպեսզի միջինը քանդել, քերել:
- Տապակել տապակած բանջարեղենով, ավելացնել սմբուկը մինչեւ մրցույթի:
- Թթվասեր, սխտոր, աղ, սեզոն, համեմունքներ ներկայացնել:
- Լրացրեք նավերի խառնուրդով, պանրով ցանել, թխել 30 րոպե 200: