Խորտիկներն ու աղցանները ցանկացած տոնի ամենակարեւոր մասն են: Օլիվի եւ մորթվածքի տակ գտնվող ձկների, իհարկե, անառարկելի հիթերը, բայց դրանք չպետք է սահմանափակվեն: Տոնական սեղանի վրա ձեզ ենք առաջարկում մի քանի բաղադրատոմսեր թեթեւ ու համեղ նախուտեստներ:
Տոնական սեղանի վրա լավաշի նախուտեստների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 200 գ;
- բարակ լավաշ - 1 հատ;
- վերամշակված պանիր `100 գ;
- թթու վարունգ - 200 գ;
- համեմունքներ;
Նախապատրաստում
Վարունգները լվացվեն եւ կոպտորեն թակած: Խոզապուխտը նույնպես պատրաստել կտորներ եւ պատրաստել բաղադրիչները սննդի վերամշակման գունդի մեջ: Խառնել այն դանակի հուշի օգնությամբ եւ ավելացնել այն ճաշակի: Լցնել լավաշը հալված պանիրը, ապա լցնել պարկի միասնական շերտը եւ ամրացնել բոլոր գլանները: Մենք կտրեցինք մի պարզ խորտիկ `մատուցելով շերտ եւ ծառայում այն տոնական սեղանի վրա:
Տոնական սեղանի վրա խորտիկի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բրնձի ֆիլե - 200 գ;
- վերամշակված պանիր `200 գ;
- գազար - 1 հատ;
- Կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Սառեցված պանրով մենք 20 րոպե դրեցինք սառնարանում, ապա ազատեցինք փաթեթից եւ կտրեցինք խորանարդի մեջ: Գազարները եռում են, մաքուր եւ քերած: Ծովախեցգետնի ֆիլեը շատ նիհարեցնում է: Այժմ խառնել ծովատառեխը, պանիրը, գազարը եւ փափուկ կարագի կարագը: Մենք խորտիկ ենք հանել սառնարանում, այնուհետեւ ծառայել, խմել հաց շերտով:
Տոնական սեղանի վրա տաք կերակուրների բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- unsweetened buns - 4 կտոր;
- թարմ սունկ - 400 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կրեմ 30% - 200 մլ;
- համեմունքներ;
- պանիր `100 գ;
- կարագ;
- թարմ կանաչներ `ձեւավորման համար;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Սոխը մաքրվում է, նրբորեն շերտավորվում եւ խմում են բուսական յուղով: Սունկը լվանում, վերամշակում, կտրում եւ նետվում է տապակած տապակով: Այնուհետեւ բերում ենք կրեմ եւ շոգին ամեն ինչ դանդաղ կրակի վրա, 5-10 րոպե, podsalivaya է ճաշակել: Բանջարեղներում մենք կտրեցինք վերեւը, զգուշորեն քաշեցինք ծծմբից եւ ծածկեց այն հալված կարագի դրսից: Լրացրեք պտուղները պատրաստված լցոնման հետ, ցորենի պանրով շաղ տանել եւ ջեռոցում թխել ջեռոցում 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Պատրաստի տաք կերակուրը զարդարված է կտրատած կանաչներով, եւ մենք ծառայում ենք ժիլենին տոնական սեղանին:
Տոնական սեղանի վրա չիպսերի վրա նախուտեստների բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- չիպսեր - 100 գ;
- պանիր `100 գ;
- Crab ձողիկներ - 100 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `100 գ;
- սալորի կանաչի - 2 մասնաճյուղ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Բնօրինակ տոնական խորտիկ պատրաստելու համար պանիրը կավճոտ է մի փոքր խնկունի վրա, եւ crab ձողիկներ եւ սամիթ կանաչիները լավորեն թակած են դանակով: Եգիպտացորենով միացրեք հեղուկը եւ միացրեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզը, խառնել լավը, զովացնել այն եւ դնել պանրի խորտիկը չիպսերի վրա:
Տոնական սեղանի վրա ձկներից խորտիկների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սաղմոն - 200 գ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- ձիթապտուղներ `ձեւավորման համար;
- պանիր `300 գ:
Նախապատրաստում
Պանիրը կտրեց մեծ խառնուրդը եւ լցնել այն կաթսա: Կանաչները լվանում, թափահարում եւ ուղարկում