Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է պատրաստել գեղեցիկ տորթ մանկական տոնի համար, ապա ավելի լավ տարբերակ է, քան թխվածքաբլիթ «Emerald Turtle» կիվիով:
Տորթ «Turtle» կիվի - բաղադրատոմսով
Ձեր դեսերտը ոչ միայն համեղ է, այլեւ թեթեւ, մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել թրթնջուկ տորթ միրգ եւ մածուն:
Բաղադրությունը `
- Ելակի - 500 գ;
- ծիրան - 500 գ;
- կիվի - 1 կգ;
- յոգուրտ - 0,5 լ;
- ժելատին - 2 տուփ;
- փոշի շաքար `100 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, պատրաստել ժելե ըստ փաթեթի հրահանգներին, պարզապես մի փոքր ջուր վերցնել: Երբ ժելատին լուծարվում է, աստիճանաբար լցնել մածունը, խառնել ամբողջ ժամանակ: Թողնել ժելե-յոգուրտ զանգվածը սառեցնել: Երբ այն ջերմացվում է, ավելացրեք փոշի շաքարը եւ խառնել:
Ելից եւ ծիրանը լվանում եւ կտրում են խոշոր cubes: Ծածկեք կլոր ներքեւի հատվածը մագաղաթյա թղթի վրա, ներքեւում ծաղկում են ելակ եւ լրացրեք յոգուրտ: Սառեցրեք մեկ ժամ: Երբ խառնուրդը սառչում է, ծիրանի ծածկում վերեւում, որը նույնպես լրացնում է ժելե զանգված: Ուղարկել ամբողջը ետ սառնարան մեկ ժամ:
Կիվի մաքուր եւ կտրեց բարակ շերտ: Պատրաստի տորթը վերցնում է բորբոսից, դարձրեք այն, որպեսզի կլոր մասը վերեւում լինի եւ ամբողջովին կիվի շերտով զարդարել: Ի վերջո, կտրեք այդ տախտակի, պոնիտեյի եւ կրիաի գլխի պտուղները, կպցրեք դրանք «միջանցք» եւ տորթին ծառայեք հյուրերին:
Տորթ «Տապտել» տորթ
Շոկոլադի համով խմորի սիրահարների համար մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կակաո `օգտագործելով torte տորթ:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- կակաո - 1-2 տ.ս. գդալներ;
- ձու - 6 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Կրեմի համար
- շաքար - 1 հատ;
- կարագ - 200 գ;
- թթվասեր - 2 tbsp.
Հարդարման համար
- շոկոլադ `50-70 գ;
- ընկույզ եւ գունագեղ շաղգամ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք սպիտակուցները ձվի միջոցով եւ միացրեք շաքարի վերջին եւ կեսը: Սպիտակուցները մինչեւ փրփրացրեք, ապա ավելացրեք շաքարավազ եւ շարունակեք ծեծել, մինչեւ փրփուր դառնա: Ուղղաթիռներում ուղարկեք սպիտակուցների երրորդ մասը եւ նրբորեն խառնել: Այնուհետեւ միացրեք նույն ալյուրից, կակաոից եւ փխրեցուցիչից եւ նորից խառնել: Վերջում, ուղարկեք մնացած սպիտակուցները խառնուրդին եւ նորից խառնել:
Ծածկեք թխվածքաբլիթը թղթի վրա, խմորից պատրաստված տափակ տոպրակի մեջ դնել եւ թխել դրանք 180 աստիճանով 7-10 րոպե: Մի կողմ դրեք 8 պատրաստի տորթեր: Բորբոքված կարագը մի խառնիչով, շաքարավազը եւ թթվասերը ավելացրեք, առանց դադարեցնելու նվաճումը, դուք կունենաք հիանալի զանգված:
Այժմ, յուրաքանչյուր թխվածքը թրջվել է կրեմի մեջ եւ սեղանի ձեւով մի կերակուր տեղադրել: Նրբաբլիթներից թաթերը, գլուխը եւ պոչը դրեց: Շոկոլադը հալեցնում է ջրի բաղնիքում, սառը դրեց եւ դրեց այն խմորեղեն տոպրակի մեջ: Կատարել փեղկերի վրա հյուսվածք, փոշու աչքերից, զարդարել մանրաքարն ընկույզով եւ ծառայել սեղանին:
Տորթ «Տապտոյ» խտացրած կաթով
Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են սովորական դեսերտը ալյուրից, մենք կիսում ենք ստանդարտ բաղադրատոմսը, տաբատ «Տապտոյտ» պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 470 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բ.
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 200 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- Վանիլային շաքար - 1 տուփ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- կիվի մրգեր `5-6 կտոր;
- քացախ 6% - 1 թեյի գդալ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Տորթ «Emerald Turtle» - ը կարելի է եփել տապակի մեջ առանց վառարան օգտագործելու: Դա անելու համար, նախ դուք պետք է կատարել կրեմ. Միացրեք մի բաժակ կաթում, 2 ձու, շաքարավազ եւ վանիլին եւ 2 ճաշի գդալ: գդալներ ալյուրի մեջ: Ծեծկռտուքը մանրակրկիտ փաթաթվեց եւ փոքր կրակի վրա դրեց: Եփել մինչեւ այն thickens. Երբ կրեմը պատրաստ է, կաթնացրեք դրան եւ ծածկեք կափարիչով:
Այժմ դուք կարող եք սկսել տորթեր պատրաստել: Խտացրած կաթը լցնել տուփի մեջ, կոտրել ձվերը եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ ուղարկում է սոդայի գդալ, քացախով խառնված, ապա, աստիճանաբար, դնում է ալյուրը եւ խմորը խառնել:
Խմորը բաժանել 8 մասի, գլորում նրանց մեջ տորթերի եւ պատռել նրանց մի պատառաքաղ: Preheat տապակած տապակել եւ տապակել նրանց երկու կողմերում, մինչեւ կոպիտությունը: Թխել տորթերի վրա, զգուշորեն քսել նրանց կրեմով, ինչպես նաեւ լավ ծածկել տորթի կողմերը: Կիվի մաքուր, կտրատել շերտ եւ զարդարել դրանք ձեր տորթով:
Երեխաների փառատոնում «Turtle» - ը այլընտրանք կլինի ոչ պակաս համեղ տորթեր «Rainbow» եւ «Bear» :