Սննդամթերքի վիտամինների եւ հանքանյութերի ճիշտ քանակի ստանալու համար սննդակարգում պետք է ներկա լինի օգտակար աղցաններ: Նրանց հեշտ մարսողության պատճառով ձեր աղիքները կաշխատեն ժամացույցի նման:
Առողջության համար օգտակար աղցաններ
Ճիշտ հավասարակշռված մենյուի հիմնական մասերից մեկը աղցաններն են : Շատ ուշադրություն պետք է դարձնել բուսական եւ մրգային աղցաններին, որոնք ձեր մարմինը կբարձրացնեն բազմաթիվ վիտամիններով, հանքային նյութերով, ամինաթթուներով եւ այլն: Նրանք ոչ միայն բարելավում են մարսողությունը, այլեւ օգնում են հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները մարմնից:
Աղցան եւ նեխուր
Այս արտադրատեսակները մեծապես կբարձրացնեն նյութափոխանակության գործընթացները եւ օգնում են ձեր մարմնին մսեղեն եւ այլ ծանր սնունդ:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 0,5 կգ;
- նեխուր - 3 բխում;
- անանուխ - 1 փունջ;
- մաղադանոս - 0,5 ճառագայթ.
- համեմունքներ `համտեսել;
- ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով:
Նախապատրաստում
Կտրել նեխուրը բարակ շերտ: Մենք վերացնում ենք վարունգի կենտրոնից եւ կտրում այն շերտ: Ռվեմ անանուխ եւ մաղադանոս, ավելացնել ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, համեմունքներ եւ աղ: Աղցանը պետք է թույլատրվի մոտավորապես կես ժամ եփել եւ կարող է ծառայել սեղանին:
Նրբաբլիթով համեղ եւ առողջ աղցան բաղադրատոմս
Կաղամբի ճաշատեսակները շատ տարածված են: Այս բանջարեղենը հիանալի կերպով համակցված է նույնիսկ էկզոտիկ բաղադրիչներով:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 0,5 գլուխ;
- նարնջագույն - 2 հատ;
- յուղ - 25 գ;
- քացախի գինի - 15 գ;
- սոխի կանաչ, ռեհան եւ մաղադանոս `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեց եւ ավելացնել աղը `հյութը մեկուսացնելու համար: Մեկ նարնջագույն նիհար թակած է, մյուսը խառնել է հյութը: Սոուսը պատրաստված է կանաչի, կարագից, նարնջի հյութից եւ գինու քացախից: Ի վերջո, բոլոր բաղադրիչները համակցված են, եւ աղցանը պատրաստվում է անմիջապես սեղանին:
Օգտակար աղցաններ քաշի կորստի համար
Salad "Mistletka" մարմնի մաքրման համար
Բաղադրությունը `
- կարմիր կաղամբ - 250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- նեխուր - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, մեղր, մանանեխ :
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը լավորեն թակած է: Մենք ձիթապտղի ձիթապտուղ ենք պատրաստում, կիտրոնի հյութ, մեղր եւ մանանեխ: Ամեն ինչ խառնվում է եւ ծառայում:
Օգտակար դիետիկ աղցան սալորով
Բաղադրությունը `
- սալոր - 250 գ;
- գազար - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կաղամբ - 0,5 գլուխ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 գ;
- կիտրոնի հյութ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Գազարները, ճակնդեղը եւ կաղամբը փռում են հատակի վրա, հոտը մինչեւ հյութի տեսքը: Ավելացնել սալորաչիր,
Օգտակար հագնվելու համար աղցան
Աղցանների համը կարող է դիվերսիֆիկացնել տարբեր զարդարանքներով: Բուսական յուղի եւ կիտրոնի առավել պարզ եւ օգտակար խառնուրդ:
Բաղադրությունը `
- յուղ - 30 գ;
- կիտրոնի հյութ - 10 գ;
- Սոյայի սոուսը կամ կիտրոնի կեղեւը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խառնել եւ հարվածել մինչեւ հարթ: