Achmah- ը վրացական կարկանդակ է, որը պատրաստված է խաշած խմորից թերթերով, համեմելով պանրի լցնել եւ կեֆիրից ու ձուից նրբագեղությունից: Մենք առաջարկում ենք ճաշատեսակի ծույլ տարբերակ, որով մենք կօգտագործենք լավաշը որպես փորձ:
Lazy վրացական խմորը լավաշի հետ յոգուրտով - բաղադրատոմսը ջեռոցում
Նախնական վրացական ազմման մեջ պատրաստվում է սուլուգունիից կամ իմերետյան շերտերի հետ միասին: Բայց մենք կկատարենք փոքրիկ անկարգություններ եւ ստացանք սուլուգունի եւ ռուսական պանրի խառնուրդ:
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ (մեծ) - 2 հատ;
- կեֆիր - 550 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- պանրի սուլուգունի կամ Ադիգե - 225 գ;
- Ռուսական պանիր `225 գ;
- կարագ - 100 գ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- աղ:
Նախապատրաստում
Նախեւառաջ ձվերը խառնել ձվի yummy- ով, խառնել կեֆիրով, ավելացնել աղացած պղպեղը եւ անհրաժեշտության դեպքում (եթե պանիրը աղի չի աղ): Մենք ցողում ենք երկու տեսակի պանրի խաշածով, մենք խառնվում ենք մի գավաթ, եւ մենք ավելացնում ենք ճաշակի եւ ցանկության դեպքում թարմ թարմ թարմ մրգեր:
Լվացքի լոբի ձեւի ստորին մասում `մեկ լավաշի ծածկույթը այնպես, որ եզրերը կախված են կողմերից եւ առատորեն քսվում են ձվերը ձիթապտղի եւ մածունի խառնուրդով: Դրանից հետո բաժանեք լցահարթիչի շերտը, երկրորդ լավաշը կտրեք համապատասխան չափի թիթեղներ եւ կպցրեք դրանք մեկ-մեկ, մածունի եւ ձվի հետ լցնելով եւ պանրով լցնում:
Այժմ մենք դառնում ենք պիտայի հացահատիկի եզրերը, կարծես կաղապարի բովանդակությունը ծածկելով, լցնել լոլիկի մնացորդը եւ դնել կարագի կտորներ: Achma- ն պատրաստվում է երեսունհինգ րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում:
Lazy acm- ը մուլտիպլաստիկի պիտայից հացից
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ (մեծ) - 2 հատ;
- կեֆիր - 400 մլ;
- պանրի suluguni, brynza կամ Adyghe - 255 գ;
- Պանիր ծանր - 255 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 65 գ;
- թարմ կանաչի (ըստ ցանկության) - համտեսել;
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- աղ:
Նախապատրաստում
Achma- ն պատրաստվում է բազմավառակի վրա, նույն սկզբունքով, ինչպիսին է վառարանում, քանի որ ձեւը օգտագործվում է բազմակողմանի: Մենք նրան լավ կխաղանք