Pie հետ հավի եւ կարտոֆիլ - հետաքրքիր բաղադրատոմսեր խմոր եւ համեղ լցոնումներ

Հավով եւ կարտոֆիլով կարկանդակ `ավանդական ռուսական խմորեղեն, որը հայտնի է իր աննման համով, սերտորեն կապված է ռուս ժողովրդի պատմության եւ ծեսերի հետ: Մկրտությունները եւ հարսանիքները, առեւտրական թեյի կողմերը եւ տաղավարներում լանչերը չկարողացան անել առանց հոյակապ կեքսի, որը պահպանելով բազմաշերտ ապացուցված մեթոդները կերակուրների, հասել է մեր օրերին տարբեր ձեւերով:

Recipe համար կարկանդակ հետ հավի եւ կարտոֆիլ

Հավի մեջ հավի եւ կարտոֆիլի կարկանդակ է խմորի տարբեր տեսակների վրա հիմնված անսահման համային տարբերություն: Ամենադյուրին եւ առավել մատչելի տարբերակը, որը խառնվում է կաթով եւ կարագով, շատ տարածված է եւ ճանաչվում է որպես դասական բաղադրատոմս, այս տեսակի թխում: Երկու ժամ տոպրակները կպարգեւատրվեն ընտանեկան չորս անդամների ախորժելի ծաղկամանով:

Բաղադրությունը `

• կարագ - 180 գ;
• կաթ - 500 մլ;
• ալյուր - 500 մլ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• քացախ - 1 թեյի գդալ;
• հավի ֆիլե - 2 կտոր;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել կարագը, կաթը, սոդան ու ալյուրը:
2. Խմորն ուղարկեք հավի եւ կարտոֆիլով կարկանդակ `կես ժամով« հանգստանալու »համար:
3. Կտրել ֆիլեները, սոխը եւ կարտոֆիլը:
4. Խմորը բաժանել եւ գլորում այն:
5. Կառուցեք ձեւավորումը կաղապարի մեջ, կպցրեք այն, ծածկեք երկրորդ կեսը եւ նայեք:
6. Կարկանդակ հավով եւ կարտոֆիլով տապակել մեկ ժամ 180 աստիճանով:

Հավի եւ կարտոֆիլով ժելե կարկանդակի բաղադրատոմսը

Հավկիթի եւ կարտոֆիլի հետ համեմված կարկանդակը ոչ միայն կատարյալ դեսերտ է թեյի նախաճաշի համար, այլ նաեւ լրացուցիչ ապուրներ: Ավանդաբար, ռուսական խմորեղենով խաշած լցոնումներով սպասարկվում էին ճաշատեսակների փոփոխության ընթացքում կամ սննդարար օգնություն էին տաքին: Սուր ժամը բավականաչափ ժամանցի ժամանակ մի արգանակով լցված ընկերություն էր:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 130 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• մայոնեզ - 1 tbsp. գդալ;
• ձու - 4 կտոր;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել ձու, թթվասեր, մայոնեզ, սոդա եւ ալյուր:
2. Կտրել կարտոֆիլը եւ ֆիլեը:
3. Թափել որոշ զանգվածի մեջ բորբոս:
4. Ծածկեք ծղոտը `խմորի մնացորդներով:
5. Հավով եւ կարտոֆիլով կարկանդակ կպահանջի ժամը 180 աստիճանով թխում:

Pie "Kurnik" հավի եւ կարտոֆիլով

Հին ժամանակներում թռչնային միսը խորհրդանշում էր պտղաբերություն եւ հարստություն, եւ, հետեւաբար, հաճախ զարդարում էին հարսանեկան տոները: Հավի եւ կարտոֆիլով շերտավոր կարկանդակ դարձավ տոնական սեղանի հարսնացուի եւ փեսայի անխափան ուտեստը եւ պահպանեց երկարատեւ դիրքը ռուսական ճաշատեսակների պատմության մեջ: Այս ուտեստի հիմնական առանձնահատկությունն է հարուստ եւ բավարարող լցնելը:

Բաղադրությունը `

• կաթ - 300 մլ;
• չոր խմորիչ - 1 տուփ;
• ալյուր - 700 գ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ֆիլե - 350 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• ծանր պանիր `150 գ;
• ձու - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Կաթ, խմորիչ, շաքարավազ, ձու եւ ալյուր խառնել:
2. Կտրել եփած ձվերը, ֆիլեները, սոխը, կարտոֆիլը եւ պանիրը:
3. Խտացրեք խմորը եւ լցնել լցոնման շերտերը, նորից ծածկել դրանք:
4. Թխել կարկանդակ հավի եւ գետնանման կարտոֆիլով կես ժամով 210 աստիճանով:

Բաց կարկանդակ հավով եւ կարտոֆիլով

Կարտոֆիլով եւ հավով հարուստ կարկանդակը ռուսական թխվածքի դասական է: Կատարված ավանդական ոճով, փարթամ խմորիչի հիմքով եւ սննդարար լցնելով, ոչ միայն փոխարինում է սեղանի հիմնական ուտեստը, այլեւ անակնկալ է մատուցում հյուրերին ախորժելի տեսքով: Ցուցահանդեսի ցուցադրման պայծառ, ծաղրածուն շերտը հստակորեն ցուցադրում է վարպետության խոհարարական ունակությունները:

Բաղադրությունը `

• խմորիչ խմոր `600 գ;
• հավի ձողեր `500 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Նրբաթիթեղի կտորները տապակել են սոխով: Եփել կարտոֆիլը:
2. Խտացրեք խմորը:
3. Տեղադրել շերտը լցնելը, զարդարել խմորի «տողերը»:
4. Թխել տապակած տապակով եւ կարտոֆիլով 45 րոպե 180 աստիճանով:

Կարկանդակ հավի սնկով եւ կարտոֆիլով

Հավի եւ կարտոֆիլով արագ կարկանդակը երկար թխելու համար արժանի այլընտրանք է `հեռացնելով էներգիան եւ ժամանակը: Սառնարանից մատչելի սննդամթերք, արագություն, պարզություն առանց ճաշակի կորստի այս խորտիկի հիմնական առավելությունն է: Կիրառեք «հյուրերի դուռը» հայեցակարգը, սնունդը ոչ միայն հաճույք կստանա ոչ միայն նայիր, այլեւ հանկարծակի ուտողներ:

Բաղադրությունը `

• ճարպային խմորեղեն - 500 գ;
• շամպինիոններ `200 գ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Առանձին տապակել կարտոֆիլը, ֆիլեները, սնկով եւ սոխը: Պատրաստված է հավի եւ կարտոֆիլով կարկանդակ պատրաստելու համար:
2. Խառնել խմորը:
3. Տեղադրեք շերտերից մեկի լցոնումը եւ այն փակեք մյուսին:
4. Թխել 30 րոպե 200 աստիճանով:

Հավի կարկանդակ կարտոֆիլով

Կաղամբով կեֆիրով հավի եւ կարտոֆիլը յուրօրինակ ճաշատեսակ է, ֆրանսիական տտիպ տեգենի ստացված տեխնիկան: Նույնիսկ երկար թխումով, լցնելը միշտ հյութալի է, քանի որ սոխի առատությունը եւ կարտոֆիլ շնորհիվ: Արագ, համեղ, սիրող, գեղեցիկ - պարզ խորտիկի հիմնական սկզբունքները, որոնք ոչ միայն կերակրում են, այլեւ հաճույք են ստանում ծառայությունից:

Բաղադրությունը `

• ֆիլե - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ - 3 հատ;
• սունկ - 200 գ;
• կեֆիր - 200 մլ;
• ձու - 3 կտոր;
• ալյուր - 200 գ:

Նախապատրաստում

1. Ֆլեշ եւ սնկով տապակած, կարտոֆիլ եւ սոխ, նիհարել:
2. Ձվերը համակցված են ալյուրի եւ կեֆիրի հետ, խառնել:
3. Ներդրեք կարտոֆիլը, սնկով սոխը եւ սոխը:
4. Թխել խմորից եւ մեկ ժամվա մեջ ջեռոցում դնել 180 աստիճանով:

Խմորիչ կարկանդակ հավով եւ կարտոֆիլով

Իրենց ձեռքերով ստեղծված թխած հացամթերքները շատ տնային տնտեսուհիների համար խոհարարական փորձություն են, հատկապես, եթե գործընթացը ներառում է խմորիչ խմորով հունցելիս: Այս բաղադրատոմսը չի պահանջում ջանք: Խոհարարի եւ կարտոֆիլով կարկանդակ պատրաստելուց առաջ խառնեք խմորի բաղադրիչները, պահպանելով համամասնությունները, եւ երկու ժամվա ընթացքում «մոռացեք» այն ցուրտ:

Բաղադրությունը `

• չոր խմորիչ - 1 տուփ;
• կաթ - 500 մլ;
• ալյուր - 1 կգ;
• ֆիլե - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խառնեք ալյուրը, խմորիչը եւ շաքարը, կաթը եւ մաքուր սառը 2 ժամվա ընթացքում:
2. Խտացրած կարտոֆիլ եւ ֆիլե:
3. Խմորը գլորում է շերտերի մեջ եւ դնելով լցոնումը մեկի վրա, փակեք երկրորդը:
4. Թխել 40 րոպե 180 ժամվա ընթացքում:

Pie հետ հավի եւ կարտոֆիլ է multivark

Կարկանդակ կարտոֆիլով , հավի եւ պանրով մեկ ժամվա ընթացքում կծիծաղավորի գագաթին, միայն անհրաժեշտ է դիմել ժամանակակից գործիք `բազմաառաջարկ: Դեմքի առավելությունները `քեֆիր խմոր շտապում, հարմարավետ մթերքներով դասավորված պոլիէթիլենային շերտով եւ« խմորի »գործառույթով, կօգնեն ընթրիքի համար սննդարար խորտիկ պատրաստել:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 230 մլ;
• ձու - 3 կտոր;
• ալյուր - 200 գ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• ֆիլե - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• պանիր `70 գ;
• սոխ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Միավորել կեֆիր, ձու, ալյուր եւ սոդա:
2. Կտրեք մնացած ապրանքները:
3. Խմորի մի մասը լցրեք գավաթին, լցնում շերտերը եւ լցրեք խմորը, եփել 40 րոպե «Խմորի» ռեժիմում: