Մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում շատ պարզ ու համեղ համեղ աղցան `ծովախեցգետիններով` «հստակություն» : Նա հիանալի կերպով զարդարում է տոնական սեղանը կամ դառնա ամենօրյա սննդի լավ բազմազանություն:
Հավի բաղադրատոմսը աղցան «Tenderness» եւ crab ձողիկներ եւ լոլիկ
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր ծանր - 300 գ;
- համեմունքներ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, զգուշորեն լվանալ լոլիկը, չորացնել թղթե սրբիչով, փոքր խորանարդի մեջ կտրել եւ դրանք դնել խորը ամանի մեջ: Այնուհետեւ մի փոքր աղի ավելացրեք `ճաշակել, սեւ պղպեղով շաղ տալ եւ մի կողմ դնել: Նույն կերպ, ցրտացրեց նախապես սառեցված ծովախեցգետինները եւ դրանք լոլիկին մի բաժակ ուղարկեք, առանց հուզիչ:
Հաջորդը եկեք նախապատրաստենք սոուս մեր սալատի համար: Որպեսզի դա անենք, մենք վերցնում ենք սխտոր, մաքրենք եւ թողնենք մամուլով: Այնուհետեւ միացրեք մանրացված սխտորը մայոնեզի հետ, խառնել մանրակրկիտ կերպով եւ թույլ տալ, որ լիցքավորումը մի փոքր կանգնի եւ «փոխանակման բուրմունքներ»: Դա լավագույնն է, եթե նախապես պատրաստես եւ մի քանի ժամ տանեք սառնարանում:
Դրանից հետո մենք պատրաստում ենք սխտորը մայոնեզով սխտորով, առանց շերտերի խառնուրդի: Մենք քերել պանիր ծանր սորտերի եւ grater եւ շաղ տալ նրանց վերեւում: Դա բոլորը, համեղ եւ նուրբ աղցան, ծովախեցգետիններով, պատրաստ է ծառայելու համար: Դուք կարող եք, ցանկության դեպքում, զարդարել այն թարմ կանաչի տերեւներով:
Բաղադրատոմսը աղցան «Tenderness» եւ crab ձողիկներ
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- մայոնեզ:
Մարինադի համար.
- ջուր - 70 մլ;
- քացախ - 2 թեյի գդալ:
- աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մենք խնամքով լվանում ենք կարտոֆիլը խոզանակով, այն կաթսայի մեջ դնելով ջրի մեջ, դրեք այն վառարանով եւ այն եռացրեք միասին, մինչեւ այն պատրաստ լինի: Այնուհետեւ մենք ամբողջովին սառը եւ մաքուր ենք մաշկից: Մեկ այլ նավի մեջ մենք պինդ եռացրած ձու ենք եփում, մաքրում ենք դրանք շերտից: Խնձորները լվանում են, չորացնում, զգուշորեն կտրում են կեղեւը եւ կարտոֆիլով խոշոր աղբատարի վրա շփում: Crab ձողիկներ ցանել ձեւով ծղոտե.
Լամպը մաքրվում է, լվանում, կտրում կես օղակները եւ մարինացվում: Դրա համար ջուրը խառնվում է քացախով եւ աղացած պղպեղով: 20-ը լրանում է մարինադի ճառագայթներից եւ սեղմում լավ հեղուկից: Ձվերը բաժանում ենք սպիտակուցներ եւ ձվաբջիջներ եւ առանձին շփում ենք խոշոր grater վրա:
Այժմ վերցրեք հարթ ափսե, կարտոֆիլի, աղի, պղպեղի եւ նույնիսկ մայոնեզի վրա միանման շերտով: Գագաթին դրեց սոխ, խնձոր եւ կրկին մայոնեզ: Այնուհետեւ ծածկել մակերեւույթը crab ձողիկներ, մայոնեզ եւ grated ձվի սպիտակ գույնը: Աղցանի վերեւում «Tenderness» ծովախեցգետիններով եւ խնձորով լցնել մայոնեզը եւ զարդարել ձվի եւ ձվի դեղնուցներով:
Salad "Tenderness" ծովախեցգետիններով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 200 գ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, ծովախեցգետինը նախընտրում է ջերմաստիճանը կանխել, մաքրել ֆիլմը եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Ձուները տեղադրվում են պանրի մեջ, լցնում ջուրը եւ ջերմացնում են միջին ջերմության մեջ: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք նրանց, մաքրել դրանք շերտից եւ ջախջախել դրանք: Վարունգները եւ կոշտ պանիրը նույնպես թակած են խորանարդի մեջ:
Այժմ, երբ պատրաստվում են բոլոր բաղադրիչները, մենք դրանք դնում ենք աղցանների գդալ, լցրեք առանց հյութի եփած եփած հացահատիկի, սեզոնով մայոնեզով եւ լավ խառնել: Պատրաստի աղցան մենք մաքրել ենք սառնարանում 30 րոպե, որից հետո ծառայում ենք սեղանի վրա, զարդարելով թարմ բույսերով: