Այժմ մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է կատարել մի նոր կաղամբ vinaigrette. Այս աղցան լիովին դիվերսիֆիկացնում է ցանկացած սեղան եւ ձեր ամենօրյա ցանկը:
Խնձորով կաղամբով բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ կաղամբ - 300 գ;
- գազար - 2 հատ;
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- խաշած լոբի - 0,5 հատ;
- ձիթապտղի յուղ;
- համեմունքներ;
- կրաքարի - 0.5 հատ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են եւ եփում են սառը ջրով լցված կաթսայում մինչեւ եփում: Առանց ժամանակ կորցնելու, շողշրեց մի բարակ սպիտակ կաղամբ, աղացրու դրան եւ թույլ ձեռքի վրա ջախջախիր այն: Եփած բանջարեղենը հանվում է թավայի մեջ, սառեցված, մաքրվում եւ կտրվում են միջին խորանարդի մեջ: Մենք սոխ ենք մշակել եւ կտրել կես օղակ: Այժմ միացրեք լցված հեղուկը կաղամբից եւ դրեք խորը ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները, խառնել, սեզոն օգտագործել բուսական յուղով եւ շաղ տալ կրաքարի հյութով: Մենք ճաշակել ենք ուտելիքը, եւ անհրաժեշտության դեպքում `աղացրեք: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի վինինգրետը թարմ կաղամբով սեղանին, շաղ տալով թակած խոտաբույսերով:
Դասական բաղադրատոմսը vinaigrette- ի հետ սիսեռով եւ կաղամբով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- ճակնդեղ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- թարմ կաղամբ - 300 գ;
- թթու կանաչ ոլոռ - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ;
- սեղանի քացախ 9% - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- խնձորի թթու - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախեւառաջ մենք կաթսաներ ենք աղած ջրի մեջ `բոլոր բանջարեղենները` կարտոֆիլ, գազար եւ ճակնդեղ: Լամպը մաքրվում է, լվանում եւ կաղամբի շինկուեմի հետ միասին, եւ մենք կախում ենք ձեռքերով: Մենք ամեն ինչ դրեցինք մի գունդ, podsalivaem համտեսել,