Խավիարային խավիարը միշտ կարելի է գնել խանութում: Բայց դա կլինի շատ ճաշակ, եթե դուք պատրաստեք այն ինքներդ: Ձմռանը տաք պղպեղով սաղմոնի բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
Ձմռանը տաք կաղամբի խավիարը համեղ բաղադրատոմս է
Բաղադրությունը `
- գազար - 2 հատ;
- ցուկկինի երիտասարդ - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղացված յուղ - 60 մլ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- աղ;
- պղպեղ կծու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Ցուկկինը կտրված է շրջանակների մեջ, սխտորով եւ սոխով: Հալած պղպեղը մաքրվում է սերմերից, այնուհետեւ ցողում: Պատրաստված սննդամթերքները խառնվում են, պատրաստվում են տապակած տապակած մեջ, լցնել նավթի մեջ, աղը եւ շոգին ավելացնել մինչեւ փափուկ, մի քիչ ջուր լցնել: Դրանից հետո զանգվածը սահուն բլենդով խառնել: Դրանից հետո, կրկին դնել ափսեի մեջ եւ եփ գալ, մինչեւ 5 րոպե խտացրած: Պատրաստ է ձմռանը սուր աղցան խավիար պատրաստել բանկաների վրա, 15 րոպե մանրէազերծել, ապա գլորում:
Կծու սաղմոն խավիար ձմռանը լոլիկով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 3 կգ;
- սոխ - 1 կգ;
- հասուն լոլիկ `3 կգ;
- սխտոր - 100 գ;
- քաղցր պղպեղ - 5 հատ;
- թթու խնձոր - 3 հատ;
- գազար - 2 կգ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- աղ;
- նուրբ բուսական յուղ - 40 մլ;
- շաքար:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք արտադրանքները `լվանալ դրանք, մաքրել դրանք, հեռացնել խնձորի սերունդը: Իրավապահ կերպով կտրելուց հետո, այս ամենը կախված է մսագործողի միջոցով: Արդյունքում զանգվածը կաթսայում տեղադրվում է ափսեի մեջ, լցնել նավթի մեջ եւ եփել մինչեւ հաստ: Podsalivaem, saharim եւ դրեց բանկաների վրա, ապա խցան:
Recipe համար տաք squash
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 5 հատ;
- երիտասարդ ցուկկինի - 600 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- նուրբ բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 200 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Լոլիկները կտրում են 4 մասի, դնում են կաթսա, թեթեւակի սեղմված, որպեսզի հյութը առանձնանա: Թոմիտեն ցածր ջերմությամբ, մինչեւ լոլիկը փափուկ: Այնուհետեւ հեռացրեք ջերմությունից, թեթեւակի սառը եւ սրբիչով մաքրեք: Խտացրած ցուկկինը կտրատված ծղոտներով եւ տեղադրվում է նախածուծի յուղով կաթսայում: Փոքր կրակի մեջ կաթսայի տակ եփեք: Pepper քաղցր եւ այրվող հանքը, հեռացրեք սերմերը եւ մելենկոն կտրեք: Այս ամենը ավելացվել է ցուկկինի: Կտրել սոխը եւ կտրել այն բուսական յուղով, մինչեւ պարզ լինի: Մենք այնտեղ տեղադրեցինք խորոված գազար եւ փխրուն, մինչեւ փափուկ: Մենք տապակել ենք ցուկկինին եւ շոգին մինչեւ պատրաստ: Գրեթե վերջում, մենք ավելացնում ենք նախապես պատրաստված տոմատի խյուսը եւ դրա մեջ աղ է ավելացնում: Խտացրեք առանց խուճապի, որպեսզի խավիարը հասնի ցանկալի հետեւողականությանը: Գրեթե վերջում մենք կտրում ենք թակած սխտորը, եփել եւս 5 րոպե, ապա դրեք բանկաների վրա: