Տոնական մենյուում ալկոհոլային կոկտեյլները վերջին տեղը չեն, ստեղծելով ճիշտ տրամադրություն: Դուք կարող եք շաբաթվա ընթացքում խմել պատրաստել, տալով այն, ինչ կախված է բաղադրատոմսից, որպես ընթրիքի նախասիրություն կամ սննդարար ու սննդարար կերակուրից հետո մարսողություն:
Ինչպես կատարել ալկոհոլային կոկտեյլ:
Եթե դուք ունեք ճիշտ բաղադրիչները եւ իմանալով դրանց համամասնությունները, ապա նման ցանկություն ունեցող յուրաքանչյուր ոք կկարողանա պատրաստել ալկոհոլային կոկտեյլներ տանը:
- Նախեւառաջ պետք է հոգ տանել այնպիսի սարքերի առկայության մասին, որոնք կարող եք օգտագործել խմիչքների ստեղծման ժամանակ. Չափիչ բաժակներ, գդալներ, թափահարում կամ թափահարում:
- Հավասարապես կարեւոր է ունենալ ակնթարթային կոկտեյլների համար ակնոցներ կամ ակնոցներ:
- Եթե բաղադրատոմսը այլ կերպ չի ապահովում, ապա ըմպելիքը պատրաստվում է ալկոհոլային բազան խառնել լրացուցիչ բաղադրիչներով:
- Որոշ դեպքերում գունավոր բաղադրիչները թափվում են շերտերի մեջ ապակու մեջ, նախապես լցնում նավը սառույցով:
- Կոկտեյլների ցանկացած պարագայում կոկտեյլ խողովակներ կլինեն, հավելյալ դեկոր տարրեր, անանուխ տերեւներ:
- Հանրաճանաչ ալկոհոլային կոկտեյլները մատուցվում են սառեցված ձեւով, հաճախ սառույցի խորանարդի ավելացման հետ:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Mojito» - բաղադրատոմսը
Սիրված շատ «Մոխիտո» պատրաստվում է թարմ անանուխի եւ կրաքարի վավերական տարբերակով: Որպես ալկոհոլային բազա, ավելացվում է որակյալ ռոմը եւ բաղադրիչները sprinkled with sprite եւ մանրացված սառույցի: Շաքարի ծավալը որոշվում է ճաշակի նախասիրություններում, տարբեր քանակությամբ `մեկից երկու ճաշի գդալ:
Բաղադրությունը `
- թեթեւ ռոմ - 40 մլ;
- սպիտակ - 80 մլ;
- շաքարավազ - 1-2 ճաշի գդալ;
- անանուխ տերեւները `15 հատ: եւ շքեղ համար դեկոր;
- կրաքարի - 1 հատ;
- սառույց - 100-150 գ:
Նախապատրաստում
- Անտառի տերեւները շաքարավազի եւ կրաքարի հյութով ջարդելու համար մինչեւ քաղցր բյուրեղները լուծարվեն:
- Կրաքարի երկրորդ կեսը կտրված է 4 լոբուլներով եւ դրվում է բուրավետ խառնուրդով մի բաժակով:
- Ավելացնել թեթեւ ռոմ, սփրիտ, մանրացված սառույց, խառնել ալկոհոլային կոկտեյլ «Մոխիտո» գդալով եւ անմիջապես ծառայել, ավելացնելով խողովակ եւ անանուխ ծիլ:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Pina colada»
The Caribbean ալկոհոլային կոկտեյլ «Pina colada» , որի բաղադրությունը լակոնիկ եւ պարզ է, ունի հաճելի մեղմ համ եւ բույր: Օգտագործվում է կոկոսի կաթի վավերական տարբերակով կարելի է փոխարինել Malibu կոկոսի խառնուրդով եւ թարմ քաղցր թարմ արքայախնձորի փաթեթավորված հյութ: Զարդարել պատրաստված ըմպելիքը նախքան արքայախնձորի, կեռասի եւ հարած սերուցքի կտորներով ծառայելը:
Բաղադրությունը `
- թեթեւ ռոմ - 30 մլ;
- արքայախնձորի հյութ - 90 մլ;
- կոկոսի կաթ - 30 մլ;
- սառցաբեկորներ - 50 գ;
- մի կտոր արքայախնձոր, մի կոկտեյլ կեռաս եւ կրեմ `հարստացնելով ներկայացնելու համար:
Նախապատրաստում
- Համակցեք բլթակավոր ռոմի մեջ, կոկոսի կաթով եւ արքայախնձորի հյութով, սառեցրեք:
- Խառնել բաղադրիչները միասնական հյուսվածքով, թափել մի բարձրահասակ ապակու մեջ:
- Զարդարեք խմիչքը արքայախնձորի, բալի, կրեմի եւ, ինչպես եւ այլ ալկոհոլային կոկտեյլներով, ծառի հետ:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Կապույտ ծովածոց»
Հավաքելով ալկոհոլային կոկտեյլներ օղու հետ կուսակցությանը, շատերն ընտրում են «Կապույտ ծովածոցի» զարմանահրաշ անունով խմիչք: Կաշառքը, նախ եւ առաջ, խմիչքի էկզոտիկ տեսք է, որը ձեռք է բերվում «Blue Curacao» լիկյորի մեջ ընդգրկված լինելու պատճառով, իսկ համտեսումից հետո դառնում է կոկտեյլի ամենասիրված եւ ճաշակակիցներից մեկը:
Բաղադրությունը `
- օղի - 50 մլ;
- լիկյոր Blue Curacao - 10 մլ;
- sprite - 150 մլ;
- սառույց - 150-200 գ;
- կիտրոնի կտոր:
Նախապատրաստում
- Լրացրեք մի բարձրահասակ ապակու սառույցի խորանարդով:
- Խառնել շաքարի օղի հետ լիկյորով, լցնել խառնուրդը մի բաժակ:
- Ավելացնել գանգուր:
- Խմեք մի գդալով խառնել, ավելացնել ապակու կիտրոնի մի կտոր եւ ծառայել ծղոտե:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Մարգարիտա»
Չափազանց տարածված ալկոհոլային կոկտեյլներ տեկիլայի հետ եւ դրանցից մեկն «Մարգարիտա» է: Շատ հայտնի բարմեններ խորհուրդ են տալիս խառնել 7 հատեկ թեյլիլան, 4 հատ նարնջի լիկյոր եւ 3 մասի կրաքարի հյութ: Այնուամենայնիվ, 2: 1: 2 բաղադրիչների համամասնությունները համարվում են իսկական եւ պատմականորեն ճիշտ: Խմեք մի բաժակով մի բաժակով, որը ձեռք է բերվում ջրի մեջ եւ հետո աղի մեջ:
Բաղադրությունը `
- տեկիլա `40 մլ;
- լիկյոր նարինջ - 20 մլ;
- կրաքարի հյութ - 40 մլ;
- մանրացված սառույց - 150-200 գ;
- մի կտոր կիտրոնի կամ կրաքարի ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
- Տեղադրել սեղմված սառույցը շաքարի մեջ:
- Լցնել տեկիլա, կրաքարի հյութ եւ նարնջի լիկյոր, խառնել մանրակրկիտորեն:
- Թխել շաքարի բովանդակությունը պատրաստված ապակու մեջ, զարդարել կրաքարի կամ կիտրոնի մի կտորով, ծառայել խողովակի մեջ:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Rainbow»
Յուրաքանչյուր տոնի իդեալական ձեւավորումն անհատական մոտեցմամբ ոչ ստանդարտ ձեւով պատրաստված ալկոհոլային կոկտեյլներ կդառնա: Հետեւյալ առաջարկներով եփած «Rainbow» - ը տպավորիչ է տպավորիչ տեսքով: Շնորհիվ տարբեր խտությունների, խմիչքի բաղադրիչները հեշտությամբ կազմված են շերտերի շերտերում:
Բաղադրությունը `
- օղի - 50 մլ;
- Լիկյոր Մալիբու - 30 մլ;
- լիկյոր Blue Curacao - 20 մլ;
- օշարակ Grenadine - 20 մլ;
- նարնջի հյութ - 150 մլ;
- մանրացված սառույց:
Նախապատրաստում
- Ապակին լցված է մանրացված սառույցի երկու երրորդով, լցնելով Գրենադիններում:
- Հաջորդ շերտը դանդաղորեն տապալվեց նարնջի հյութի գդալով:
- Խառնել շաքարի մանրացված սառույցի մեջ, օղի, լիկվիդ Blue Curacao եւ Malibu, զտեք խառնուրդը ապակու մեջ խողովակի վերին շերտով:
- Ինչպես շատ այլ հետաքրքիր ալկոհոլային կոկտեյլներ, զարդարեք խմիչքը կեռասի կամ նարնջի կտորով եւ անմիջապես ծառայում:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Cherry» - բաղադրատոմսը
Հետեւյալ բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր փնտրում են պարզ ալկոհոլային կոկտեյլներ բյուջեից եւ նյութապես մատչելի բաղադրիչներից: Խմիչքը պատրաստված է բալի հյութի հիման վրա, որը խառնվում է շամպայնով: Գազի փուչիկների շնորհիվ խմիչքը սպառնացող է, թեեւ պարունակում է ալկոհոլի ցածր մասնաբաժինը:
Բաղադրությունը `
- շամպայն - 200 մլ;
- բալի հյութ - 400 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 50 մլ;
- մանրացված սառույցը, կիտրոնի շերտը եւ կոկտեյլ կեռը:
Նախապատրաստում
- Խառնուրդ կիտրոնի եւ կիտրոնի հյութի մի կոնտեյներով, ավելացնել շամպայնը:
- Ծառայել ալկոհոլային կոկտեյլով բալի հյութով գեղեցիկ բաժակներով, սառույցով, դեկորատիվ կեռասով եւ կիտրոնի շերտով
Սպիրտ կոկտեյլ «Սեւ այրի»
Ալկոհոլային կոկտեյլների համար շատ բաղադրատոմսեր ունեն ոչ ալկոհոլային արմատներ, ինչպես, օրինակ, հետեւյալ տարբերակը `« Սեւ այրի »: Վավերական տեխնոլոգիան օգտագործող ըմպելիքը պատրաստվում է «Պլոմբիր» պաղպաղակից, «Coca-Cola» հավելվածով: Ժամանակի ընթացքում այդ վարկածը գերակշռում էր ալկոհոլային մեկնաբանությունների զանգվածով, հաճախ բնօրինակից: Հաճախ խմիչքը պատրաստվում է ելակի կամ այլ մրգային լիկյորից, օփալ նարայի լիկյորից եւ կրեմից:
Բաղադրությունը `
- Ելակի լիկյոր - 80 մլ;
- Լիկյոր Օփալ Նեռա - 80 մլ;
- կրեմ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Մի բաժակով լցնում է շերտերով գդալ ելակի լիկյորով, այնուհետեւ Օփալ Ներոնով:
- Խմեք մի քիչ լույսի փրփուր կրեմ, լցնել երրորդ շերտը:
- Ինչպես ցանկացած ոգելից խմիչք, խմիչքը կարելի է զարդարել կոկտեյլով կամ այս դեպքում թարմ ելակով:
Շոկոլադե ալկոհոլային կոկտեյլ տանը
Շոկոլադի երկրպագուների համար համեղ ալկոհոլային կոկտեյլները պատրաստվում են այն սիրված բաղադրիչի կամ դրա վրա հիմնված բաղադրիչների մասնակցությամբ: Խմիչքի առաջարկված տարբերակը ձեռք է բերում ցանկալի համային նշումներ, ավելացնելով շոկոլադե օշարակ եւ լիկյոր: Ծառայելիս կոկտեյլը զարդարված է հարած սերուցքով եւ շոկոլադի չիպսերով ցրված է:
Բաղադրությունը `
- Liquor Baileys - 100 մլ;
- օղի - 90 մլ;
- լիկյոր սուրճ - 100 մլ;
- շոկոլադե օշարակ `2 tbsp. գդալներ;
- սառույց - 4 բաժակ;
- հարած սերուցք եւ շոկոլադե չիպսեր:
Նախապատրաստում
- Տեղի մեջ blender բոլոր բաղադրիչները ցուցակից, բացառությամբ creams եւ shavings.
- Կերակրեք բաղադրիչները առավելագույն միասնականության համար, թափեցիք բաժակների մեջ:
- Զարդարել շոկոլադի ալկոհոլային կոկտեյլը սերուցքով եւ շոկոլադե շերտերով:
Կաթնային ալկոհոլային կոկտեյլ
Ֆիլմի զգալի լսարանը ալկոհոլային կոկտեյլներ ունի: Նման խմիչքները պատրաստված են կաթի հիման վրա `մրգերի կամ հատապտուղների եւ ալկոհոլի ավելացման հետ: Ստորեւ բերված է խմիչքի տարբերակ `հաճելի փափուկ կարամելային համով: Այս դեպքում թույլատրվում է կոնյակ կամ վիսկի կոնյակ:
Բաղադրությունը `
- կոնյակ - 50 մլ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- շաքարավազ եւ ջուր - 2 տ.ս. գդալներ;
- հարած սերուցք:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազը մի փոքրիկ կաթսայում ջրի մեջ խառնել:
- Վառարանում ունես կոնտեյներ, եփել մինչեւ կարամել գույն:
- Խառնել կարամելային բազայի եփած կաթը, տաքացնել մինչեւ կարամելը լիովին լուծարվել:
- Խմեք խմեք, ավելացնել կոնյակը:
- Տվեք ալկոհոլային կոկտեյլ կաթով , ավելացնելով խմել հարած սերուցքով:
Ալկոհոլային կոկտեյլ, բանանով
Հաճելի համը եւ զարմանալիորեն նուրբ է, դուք ստանում եք բանանի ալկոհոլային կոկտեյլ , եփած ռոմով եւ սուրճի լիկյորով: Երբ բաղադրատոմսը կատարվում է, դուք կարող եք փոխարինել սերուցքով, առանց լրացնելով կամ ճարպային կաթով: Սպիտակեղենը խմիչքի հետ, զարդարված են բանանով, եւ, ցանկալի դեպքում, անանուխի տերեւները:
Բաղադրությունը `
- թեթեւ ռոմ - 30 մլ;
- կրեմ կաթ - 60 մլ;
- բանան - 2 կտոր;
- փոշի շաքար `1 թեյի գդալ;
- Լիկյոր սուրճ `40 մլ;
- սառցաբեկորներ:
Նախապատրաստում
- Բլենների տանկի մեջ միացրեք կեղեւավորված բանանները, կրեմը, ռոմը, շաքարավազը, լիկյորը եւ սառցաբեկորները:
- Մանրակրկիտորեն ծեծել բաղադրիչները առավելագույն միասնականության մեջ, լցնել սպիտակեղեն:
- Լրացրեք կոկտեյլը խողովակով եւ բանանի կտորով:
Ալկոհոլային կոկտեյլ «Bounty»
Ալկոհոլային կոկտեյլ կոկոսի հետ, որը պատրաստված է հետեւյալ բաղադրատոմսով, հատկապես հայտնի է եւ պահանջում է կին հանդիսատեսի շրջանում: Խմիչքի բնորոշ համը կտա կիտրոնի լիկյոր եւ անուշաբույր արեւադարձային ընկույզի շավիղներ, նախքան սպասարկումը խմելու ունակությամբ: Ծառայել կոկտեյլ բարձր բաժակներով, ավելացնելով խողովակ:
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի լիկյոր - 15 մլ;
- օշարակ վանիլ - 15 մլ;
- Liquor Baileys - 15 մլ;
- սառցաբեկորներ - 200 գ;
- կոկոսի չիպսեր:
Նախապատրաստում
- Սառցաբեկորները դրեք բլենդերի գունդի մեջ, լցնել լոլիկի երկու տեսակի, վանիլի օշարակ:
- Կանգնեք բաղադրիչներից առավելագույն միասնականության համար, լցնելով բաժակների մեջ:
- Շերտը շաղ տալ շաքարավազի հետ եւ ծառայել: