Մենք օգտագործում ենք այն փաստը, որ ածխաջրերը հավասարվում են մարդու մարմնի համար ամենասարսափելի թունավորմանը: Թվում է, որ նրանք, ածխաջրերը , մարդկության ճարպակալման մեղավորներն են եւ դրանք պետք է խստորեն արգելվեն օգտագործել: Իրականում ածխաջրածին սննդամթերքը կարող է լինել «լավ» եւ «վատ», եւ դա ամենեւին կախված չէ այն բանից, որ (առավել եւս, որքան ածխաջրածին) մտնում է ածխաջրածնային մթերք:
Պարզ եւ բարդ ածխաջրեր
Պարենը կարելի է բաժանել այնպիսիների, որոնք ունեն շատ մեծ, խոշոր, չափավոր եւ ցածր ածխաջրածին պարունակություն: Միեւնույն ժամանակ, «շատ մեծ» կատեգորիայի սնունդը կարող է ավելի օգտակար լինել, քան ցածր կարբ արտադրանքը:
Ածխաջրերի ընտրությամբ առաջնորդվելու հիմնական բանը այն է, որ գլիսեմիկ ինդեքսը, այսինքն, որքան ածխաջրերի ընդունման արդյունքում ավելանում է արյան շաքարի մակարդակը: Եթե GI- ն (գլիսեմիկ ինդեքսը) բարձր է, ապա այդպիսի արտադրանքը նպաստում է շաքարախտի եւ գիրության զարգացմանը, քանի որ այն շաքար է դառնում շատ արագ, ինչը առաջացնում է ենթաստամոքսային գեղձի ինսուլինը:
Կան նաեւ ածխաթթու սննդամթերք քաշի կորստի համար. Դրանք արտադրանք են, որոնք շատ դանդաղ են բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը, այսինքն, հակառակը, ինսուլինի արտադրությունը նորմալացնելու եւ դիաբետի կանխարգելումը: Նման արտադրանքները նպաստում են քաշի կորստի, քանի որ նրանք սնուցում են 4-6 ժամ:
Որոնք են ածխաջրերի օգուտները:
Այն փաստը, որ ածխաջրերը մեզ համար անհրաժեշտ են, հստակ նշված են հավասարակշռված սնուցման սկզբունքներում: Ի վերջո, մեր դիետայում ածխաջրերի մասնաբաժինը ամենամեծն է `50%: Այն ածխաջրեր է, սա էներգիայի հիմնական աղբյուրն է: Նրանք արագացնում են նյութափոխանակությունը, ինչպես նաեւ նպաստում են սերատոնինի արտադրությանը `ուրախության հորմոն: Առանց ածխաջրերի, հոգեկան գործառույթները թուլանում են, քանի որ ուղեղը սովորություն է դարձել շաքարի հետ «մեղադրվել»:
Առավել ածխաջրածնային սնունդ
Որպեսզի ապացուցի, որ նույնիսկ ածխաջրածինների առավելագույնը կարող է օգտակար լինել, խորհուրդ ենք տալիս նայելու ածխաջրերի բովանդակությամբ ապրանքի ցանկը 65 գրամից 100 գրամի դիմաց.
- չամիչ;
- ամսաթվերը;
- բրինձ
- մակարոն;
- հնդկացորեն;
- մեղր;
- ջեմ;
- քաղցրավենիք;
- մարմարե;
- հարմարանք
- շաքար:
Իհարկե, մենք չենք խոսի քաղցրավենիքի եւ շաքարի օգուտների մասին, սակայն մերժել այդ չամիչները, ամսաթվերը, մեղրը, ավելի քիչ, քան որոշակի քանակությամբ մարդուն, պարզապես հիմար: Ինչ վերաբերում է մարմարեին եւ մարշալոյին, դա հայտնի դիետիկ քաղցրավենիք է, որը դուք կարող եք փայփայել նույնիսկ քաշը կորցնելուց:
BEECH
Ածխաջրերի վրա նույնպես կարող եք նիհարել: Դա անելու համար դուք պարզապես անհրաժեշտ է վերցնել արտադրանքը ցածր GI- ի սկզբունքով: Այնուամենայնիվ, նստած է ածխաջրածին դիետայի վրա, շուտով կարող եք գտնել մկանային զանգվածի կտրուկ կորուստ `դիետայի մեջ սպիտակուցի բացակայությունը անխուսափելի է:
Այնուհետեւ որոշում եք անցնել մի սպիտակուցային դիետա (որպեսզի չկորցնել թանկարժեք մկանները): Այս դեպքում դուք կունենաք կտրուկ տրամադրություն, դեպրեսիա, մտավոր աշխատանքի համար էներգիայի պակաս: այս ամենը ածխաջրերի պակասի նշաններն են:
Փորձարկվել են երկու մեթոդների անհարմարությունները, նրանք նախընտրում են ածխաթթու-սպիտակուցային սննդամթերքը քաշի կորստի համար: Նման համակարգը նույնիսկ ունի իր անունը `BUCH (սպիտակուցային-ածխաջրածին փոխարինող):
Դիետայի սկզբունքը շատ պարզ է.
- Օր 1, 2 - առավելագույն սպիտակուց, նվազագույն ածխաջրածին;
- օր 3 - առավելագույն ածխաջրածին, նվազագույն սպիտակուցը;
- Օր 4-ը հավասարակշռված օր է:
Առաջին երկու օրերին դուք սահմանափակում եք ածխաջրերը `մեր մարմնի էներգիայի սիրված աղբյուրը: Հետեւաբար, նա փնտրում է այլ շահույթ `ճարպ: Այնուամենայնիվ, եթե ածխաջրածինության պակասը երկար է տեւում, մենք սկսում ենք սպառել սպիտակուցի հյուսվածքը մկանից, քանի որ բոլոր մարմնի ճարպը չի համարձակվում կորցնել, քանի որ դա «անձրեւոտ օրվա» համար էներգիայի լավագույն մատակարարումն է: Հետեւաբար, երրորդ օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է ածխաջրեր ավելացնել: Այնուհետեւ օրը հավասարակշռված դիետա է : Այս ամենը կարող է կրկնվել մեկ կամ երկու շաբաթվա ընթացքում `ցանկալի քաշը հասնելու համար: