Այսօրվա դրությամբ կան բազմաթիվ պատրաստուկներ պատրաստված շաքարավազ, շուկա գնում սուպերմարկետ, եւ երբեմն էլ կարող եք հանդիպել նույնիսկ փոքր խանութների դարակներում: Դա պարզապես հաճույք է այս կերակրատեսակի կերած կտորներից, չի կարող միշտ հաջողության հասնել: Բայց մենք ձեզ մի փոքրիկ գաղտնիք կբացիք, որ լավագույնը եւ համեղը այն կերակրատեսակն է, եթե դա աղի մեջ աղ է: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք պատրաստել համեղ աղցան բեկոն, արոմատիկ թթու, սովորական բանկաով, ըստ մեր բաղադրատոմսերի, որոնք նկարագրում են, թե ինչպես պետք է դրանից ճիշտ ձեւակերպել:
Խյուսում աղի մեջ աղի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խոզի ճարպ (առանց interlayers) - 1.5 կգ;
- խմելու ջուր - 1,5 լիտր;
- սամիթ հովանոցներ - 2 հատ;
- քեմինի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
- տերեւի տերեւները `5 հատ;
- սխտոր - 6 ատամներ;
- կոպիտ աղ - 7 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Խմեք մի փոքրիկ խմորի մեջ եւ ամեն ինչ անմիջապես վառել: Մենք ջերմացնող ջրում լուծում ենք կոշտ աղը, լցնում ենք կոտրված դափնի տերեւի մեջ, կոտրված փոքր կտորներով, ավելացրեք թարմ կամ չոր սամիթը, քիմի սերմերը եւ առնվազն հինգ րոպե եփել կծու աղը: A հագեցած, անուշահոտ թթու վարվում է ամենաթեժ վայրում, որտեղ այն կարող է զովանալ ավելի արագ:
Ոչ շատ խոշոր քառակուսուները կտրեցին բոլոր ճարպը, իսկ բանջարանոցները կես լիտրով, բերեցին արտադրանքը: Այս պարագայում, յուրաքանչյուր խիտ փաթեթավորված շարքը sprinkled with Նյութի մանր թակած սխտոր. Աղը, որը սառեցված է սենյակային ջերմաստիճանում, լցված է ճարպով վերեւում լցված խցիկներով: Սովորական մետաղը ընդգրկում է միայն բանկերի կափարիչը եւ դրանք տեղադրում է այն նույն տեղում, որտեղ մեր սառը ջուրը սառեցված է: Չորս օր հետո դուք արդեն կարող եք վայելել փափուկ, բուրավետ յուղեր:
Salad բաղադրատոմսը տաք ծովում մի բանկա
Բաղադրությունը `
- գ) 2,3-2,5 կգ;
- խոհանոցի սեղան աղ - 150 գ;
- սեւ պղպեղի ոլոռ - 12-14 կտոր;
- քաղցր պղպեղի ոլոռ `6-8 կտոր;
- կարմիր եւ սեւ հիմք պղպեղ - 1,5 թեյի գդալ;
- սխտոր - 7-8 ատամներ;
- դափնու տերեւ `4-5 կտոր;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք բոլոր թարմ խոզապուխտը փոքր կտորներով: Կարմիր եւ սեւ շերտերը խառնվում են միասին եւ կախված են այս խառնուրդով պատրաստված բոլոր կտորներից: Սխտորը կամայական է, ոչ թե շատ փոքր, կտրված կտորներով: Մաքուր բանկաների մեջ, երեք լիտր ծավալով, մենք կոմպակտ կերպով լցնում ենք բեկոն, շերտերից յուրաքանչյուրը լցնելով սխտորի կտորներով:
Թավայի մեջ, որտեղ մենք պետք է մտնենք հեղուկի ծավալը, կարող ենք լցվել աղով, մենք դնում ենք անուշահոտ եւ սեւ պղպեղի սոուս, չոր դափնիի թերթիկները եւ ամբողջությամբ լցնում լավ, խմելու ջրի մեջ: Աղալը, բոլոր համեմունքներով, եփում է 4-5 րոպե, այնուհետեւ հանել կրակը եւ անմիջապես չխանգարել այն սառը, նրբորեն լցնել բեկոնով լցված մի շիշ: Ծածկեք պարանոցի պարունակությունը գլխարկով եւ մի կողմ դրեք մարման համար: Թարմ աղացած աղի մեջ ճարպի շնչելը բանկում շատ ավելի արագ է ընթանում, հետեւաբար արդեն 24 ժամվա ընթացքում մենք կարող ենք արդեն ճաշակել այս նուրբ վերաբերմունքի մի կտոր:
Աղցանի մեջ համեղ աղած աղած աղած աղած աղցան բաղադրատոմսը, մի բանկա
Բաղադրությունը `
- յուղ (մի փոքր interlayer) - 2-2.2 կգ;
- ջուր 2.2 լիտր;
- աղացած սեւ պղպեղ - 2,5 տ.մ.
- մի մեծ աղ - 6 tbsp. գդալներ;
- տերեւի տերեւները `3-4 հատ:
- չոր մանանեխ - 1 աղցան գդալ;
- սխտոր - 5 ատամ:
Նախապատրաստում
Շատ խոշոր կտորները կտրում են բոլոր առկա ճարպը եւ այն մաքուր, պատրաստված շիշով: Երբ նետում կտորները, մենք երբեմն դրանք շաղ տալ մի քանի շերտ թփած սխտորով:
Դրախտի թերթը կոկտեյլը ջրի մեջ վառարանի վրա դրված ափսեում դրեք, ապա լցնել աղի եւ աղացած պղպեղի ճիշտ քանակությունը: Եռալ ծովում ավելացրեք չոր մանանեխ, որը ուշադիր լուծարվում է: Մենք տվել ենք երկու րոպե, եւ հրդեհից հեռանալով, թողնում ենք սառը: Պարզապես տաք ջուրը խառնեք նորից, որպեսզի պղպեղը մնա ներքեւի մասում եւ լրացնի դրանք մնացած բանկային տարածքի մեջ: Solim ճարպը 36 ժամ գլխարկ նեյլոնի տակ:
Այժմ, իմանալով, թե որքան եւ որքանով է բանկում սալորը աղի աղցանի մեջ պատշաճ պատրաստված ծովում, այս աստվածային ախորժելի խորտիկը միշտ կլինի ձեր սեղանին: