Բուսական եւ կարտոֆիլով թեթեւ ու բուրավետ ապուրը հիանալի կլիներ ճաշի համար, եւ բոլորն էլ կցանկանան դա առանց բացառության: Յուրաքանչյուրը կարող է զարդարել այն, եւ մենք կօգնենք ձեզ այս հարցում:
Ապուրի բրնձով եւ կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի - 500 գ;
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- Կլոր բրինձ - 0,5 հատ;
- համեմունքներ;
- դափնու չոր տերեւ - 2 հատ;
- ֆիլտրացված ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք հավի միսը, նրբորեն մաքրում ենք մաշկից, կտրատում են շերտերով եւ նետում սառը ջրով լցված տուփ: Մենք ճաշատեսակներ ենք ուղարկում կրակին, բերում դրանք եռացրած, վերացրեք փրփուրը, որը բարձրացրեց եւ եգիպտացորեն եփեց 45 րոպե, նվազեցնելով բոցը: Միեւնույն ժամանակ, մենք մաքրել բանջարեղենը եւ կարտոֆիլը կտրել փոքր բլոկների մեջ, իսկ գազարները `կես օղակներով: Ռայսը միացնում է մաղձ, մի քանի անգամ լվանում եւ հեռանում է: Եռման արգանակում նետում համեմունքները `համտեսել, դափնեցնել չոր տերեւ եւ եփել մոտ 20 րոպե, ապա վերցնել միսը: Արգանակ, հնարավորության դեպքում, զտեք մաքուր կաթսա, ավելացնել գազար, կարտոֆիլ եւ լցնել բրնձը: Մենք վերցնում ենք ապուրը եւ եփել եւս 20 րոպե: Հավի հատապտուղները փոքր կտորներով եւ ավելացնել պատրաստված կերակուրը:
Սնկով ապուր, բրնձով եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- Կլոր բրինձ - 0,5 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- գազար - 2 հատ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- ջրի ֆիլտրացված - 2 լ;
- տոմատի մածուկ `համտեսել;
- թարմ կանաչի եւ թթվասեր `ծառայելու համար;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շամպինիոնները լվանում են, մշակվում եւ շերտավորված են փոքր շերտերով: Ռայսը լվանում է, լցնում է կաթսա, սնկով սորտեր, մի քիչ կարագ դրեց եւ մի քիչ ջուր լցնել: Մենք մի փոքր կրակի վրա ընկնում ենք, եւ միաժամանակ մոխրացնում ենք սոխը գազարով եւ բարակ շերտերով: Բացի այդ, բանջարեղենը բուսական յուղով անցնում ենք ոսկե գույնով: Մենք կլպենք կարտոֆիլը եւ կտրեք դրանք շերտ: Ապա ավելացրեք բանջարեղենի տապակած եւ կարտոֆիլ մի կաթսա, ջուրը խմորեք եւ եփել մինչեւ արել: Վերջապես, մենք նետում ենք համեմունքներ, դափնու տերեւ եւ տոմատի մածուկ: Ծառայելիս բրնձե ապուրը շաղ տալ կարտոֆիլով, առանց մսի կտրատած խոտաբույսերի եւ սեզոնի սեզոնի:
Ապուր, բրնձով եւ կարտոֆիլով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բրինձ - 0,5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- համեմունքներ;
- ջուր - 2 լ;
- թարմ կանաչիներ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Գազարները վերամշակվում են եւ կեղեւվում բարակ քարերով: Մաքրել լապտերը կես օղակների հետ: Ռայսը լցվում է գավաթով, մի քանի անգամ լվանում է եւ նետվում է քամոցով: Հավի կրծքից կտրեց բոլոր մսեղը եւ կտրատեք այն շերտ: Գավաթում բազմավառակը լցնում է մի քիչ ձեթ, շոգեխաշել, սոխ, գազար եւ մի քանի րոպե անց բանջարեղեն անցնել, դնելով «թխում» ծրագիրը: Ապա ավելացնել կարտոֆիլը, լցնել բրնձը եւ միս դնել: Մենք բոլորս համեմունքներով սեզում ենք, լցնել ջրերը եւ տեղադրել «Quenching» ռեժիմը, ապուրը պատրաստել ձայնային ազդանշան: Դրանից հետո լցնել այն ափսեներում եւ շաղ տալ թակած թարմ դեղաբույսերով:
Ապուր, բրնձով, կարտոֆիլով եւ միսով
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բրինձ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- ֆիլտրացված ջուր - 1,5 լ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Տավարի մածուկը լվանում եւ դրվում է լոլիկի Multivarka, oiled: Մենք սահմանեցինք «Խմորի» եւ տապակել ծրագիրը 30 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք մշակվում ենք բանջարեղեն եւ կտրում ենք սոխը կես օղակների, գազարով ծղոտը եւ կարտոֆիլը փոքր կտորներով: Ձայնային ազդանշանից հետո ավելացնել գազարով սոխ, խառնել եւ խառնել եւս 10 րոպե: Այնուհետեւ նետեք կարտոֆիլը եւ լցնել բրնձը: Լրացրեք ջուրով եւ «Մթնշաղ» ռեժիմում մոտավորապես 2 ժամով ապուր պատրաստում: Նախքան ծառայելը, սեզոնը սնվել է համեմունքներով եւ զարդարել կանաչիով: