Ինչպես գիտեք, մեր մարմինը բաղկացած է այն, ինչ ուտում ենք: Ցավոք, տեխնոլոգիական տարիքում մենք ոչ միայն հնարավորություն ունեցանք օգտվել նոր տեխնոլոգիական առաջընթացից, այլեւ կորցրեցինք ճիշտ ուտելու հնարավորություն: Քիմիական հավելումների, կոնսերվանտների եւ բուրմունքների բազմազանությունը մեր սննդակարգն արել են «պլաստիկ» եւ վնասակար: Առավել վնասակար արտադրանքները դադարել են զարմացնել կործանարար գործողությունից եւ հայտնվել են յուրաքանչյուր սեղանի վրա: Բայց մի տվեք: Փորձենք ուշադիր մտածել մեր սննդի մասին, ձգտելով պաշտպանել ինքներս մեզ եւ մեր սիրելիներին որքան հնարավոր է վնասակար արտադրանքի բացասական ազդեցությունից:
Գիտնականները հարցին պատասխանելու համար, որոնց արտադրանքը առավել վնասակար է, եկավ այն եզրակացության, որ դրանք ամենից ցանկալի ու համեղ կերակուրներն են: Սա ներառում է քաղցր, աղի եւ ճարպային սնունդ: Հաշվի առնելով մարդկանց նման փափուկ ցանկությունները, արտադրողները հակված են արտադրել հենց այնպիսի ապրանքներ, որոնք սպառողին շատ աղի, շատ քաղցր եւ շատ ճարպային սնունդ են տանում: Ձիթապտղի, գլյուկոզայի եւ ճարպի համար անհրաժեշտ է մեր մարմնի համար լիարժեք գոյություն ունենալը, սակայն դրանց գերբարձրացումը վատթարացնում է մարմնի նյութափոխանակությունը եւ հանգեցնում է հիվանդությունների:
Ձեռնարկի համար առավել վնասակար արտադրանք
Անբավարար սնունդը հիմնականում արտացոլվում է մեր ցուցանիշի մեջ: Սպիտակը անհետանում է, ճարպի տհաճ հոտերը հայտնվում են, որովայնի սայթերը, մաշկը կորցնում է:
Պատկերների համար առավել վնասակար արտադրանքներն են.
- Հացաբուլկեղեն ` սպիտակ հաց, թխվածքաբլիթներ, շոկոլադներ, հատկապես տապակված:
- Հրուշակեղեն. Շոկոլադ, քաղցրավենիք, սերուցք, տորթ, պաղպաղակ, տորթեր:
- Չիպսեր եւ croutons. Նրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ եւ քիմիական հավելումներ: Այս ապրանքի երկու փաթեթը պարունակում է օրական կալորիաներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր, եւ ոչ մի օգուտ:
- Տապակած սնունդը: Բուժում է մարսողական օրգանների վրա եւ ավելացնում կալորիաներ:
- Կարմիր միսը եւ պինդ մթերքը խոլեստերինի աղբյուր են:
- Ալկոհոլը: Ալկոհոլային խմիչքները պարբերաբար օգտագործվում են, խանգարում են մարմնին եւ հանգեցնում են նյութափոխանակության պրոցեսների վատթարացման:
- Գազավորված քաղցր ըմպելիքներ: Պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքարավազ, եւ հաճախ շաքարի փոխարինիչներ, առողջության համար վնասակար: Եթե դուք խմել եք նման խմիչք, ձեր լյարդը պետք է զտեք շատ քիմիական նյութեր: Բացի դրանից, քաղցր սոդա ջրի սպառումը հանգեցնում է ախորժակի:
- Արագ սնունդ: Այն ընդգրկված է առավել վնասակար սննդամթերքի բոլոր ցուցակներում: Ժամանակակից ժամանակը պահանջում է մեզ արագացնել եւ գործել, ուստի միշտ չէ, որ մենք կարող ենք ուտել կերակուր: Արագ սնունդն այլընտրանք է համեղ ու բավարարված սննդի համար: Այնուամենայնիվ, այս սնունդը իր մեջ ներառում է ոչ միայն հագեցվածություն, այլեւ ավելցուկային կալորիա `հիվանդությունների հետ միասին:
- Մայոնեզներ եւ կետչուպներ: Ժամանակակից մայոնեզներն ու ketchups լիակատար քիմիական արտադրանքը, որը խանգարում է բնականոն գործունեությանը մարմնի. Դուք կարող եք կատարել որակյալ տնական մայոնեզ, բայց այս դեպքում դա շատ ճարպ: Սակայն տնային ketchup- ը շատ օգտակար արդյունք է:
- Պահածոներ: Ցանկացած պահածոյացված նյութը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Բոլորն ավերվում են բարձր ջերմաստիճանի պատճառով: Եվ մսամթերքի կամ ձկնամթերքի համար երկար ժամանակ պահելու համար դրանք վերաբերվում են ամենաուժեղ պահպանողներին: Այս պահածոյացված սննդի շնորհիվ կարող են ավելացվել լյարդի համար առավել վնասակար արտադրանքի ցանկը:
Սննդամթերքի ընտրության ժամանակ նախապատվությունը տալիս են նվազագույն վերամշակման ենթարկված ապրանքներին: Նույնիսկ հացահատիկային, բանջարեղեն եւ մրգեր , թարմ մսամթերք եւ ձուկ չեն կարող ներկայացնել էկոլոգիապես բարեկամ: Իսկ արդյունաբերական վերամշակման արտադրանքները ավելի շատ վնաս են հասցնում, հիվանդության եւ ծերացման հետ: Այս իրավիճակի ելքը մեկն է `խոհարար եւ տանը կերեք: