Մենք առաջարկում ենք հիանալի բաղադրատոմսեր, կաղամբով բաց կարկանդակ պատրաստելու համար, որը կօգնի ձեզ, առանց դժվարության, ձեզ եւ ձեր ընտանիքին ապահովել թեյի արագ եւ համեղ դեսերտ:
Բացիկ կարկանդակի բաղադրատոմսը կպչուն ժապավենով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 600 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 190 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- մարգարին կամ կարագ - 210 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- ազնվամորու ջեմ - 250 մլ:
Նախապատրաստում
Ձվերը համակցվում են շաքարավազի եւ աղի հետ եւ լավ հարվածում են խառնիչին կամ խեժին: Խորը խորովածի մեջ ցանել ալյուրը, ավելացնել թխում փոշի, նախապես հալված եւ սառեցրած մարգարին կամ կարագը եւ լցնել շաքարավազի մեջ ձվի խառնուրդի մեջ: Մենք խմում ենք փափուկ խմորից, չորրորդ մասը վերցնում ենք այնից, բաժանում ենք երեք գնդակ, տեղադրեք դրանք մի սոուսով եւ դրեց սառնարան:
Մնացած խմորը բաշխվում է մի փոքր յուղացված ձեւի ներքեւում, կազմելով ցածր կողմեր եւ ծածկված է ջեմի կամ ջեմի շերտով: Մենք սառեցված սառեցված գնդացանքները խոշոր ջերմաստիճանի միջոցով եւ մենք թափահարում ենք տորթի գագաթը `ստացված չիպսերով:
Որոշեք, որ ջեռոցում ջեռուցվում է մոտավորապես 190 աստիճան ջեռոցում մոտ քառասուն րոպե կամ մինչեւ ցանկալի աստիճան:
Պատրաստի կարկանդակ թույլատրվում է զովացնել, կտրել մասերը եւ մենք կարող ենք ծառայել:
Ինչպես խմորիչ կաթսա խմորիչով խմոր անել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 320 գ;
- շաքարավազ `35 գ;
- ձու - 1,5 հատ: (մեկ խմոր եւ կեսը կարկտել կարկանդակ);
- կաթ - 125 մլ;
- կարագ կամ մարգարին - 55 գ;
- չոր խմորիչ - 20 գ;
- աղ - 0.25 թեյի գդալ;
- վանիլային շաքար `10 գ;
- jam, jam կամ jam - 250 գ:
Նախապատրաստում
Կաթը տաքացնում է մոտ երեսուն-հինգ-երեսուն յոթ աստիճանի ջերմաստիճան, խմորիչ, շաքարավազ, վանիլային շաքարավազ, աղ, մի քիչ ծեծված եւ ջերմացնող տաք ջրի մեջ, լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ: Մենք տաս տասնհինգ րոպե միջամտում ենք, ավելացնում ենք հալված մարգարին կամ կարագը եւ նորից խառնել: Որոշ չափով տաքացվող ջեռոցում խմորով բացիկ կաղամբի խմորը որոշեք եւ տվեք այն մեկ ժամվա ընթացքում ավելացնելու համար: Այնուհետեւ մենք կկանգնենք եւ կրկին
Այժմ մենք ընտրում ենք չորրորդ մասը ալյուրի կոմայի մեջ, իսկ մնացածը շտկվում է, մինչեւ մենք կլոր շերտ ստացենք մեկ ու կես սանտիմետր հաստ, դնում այն ձեւավորվի եւ փաթեթավորեք եզրերը փաթեթավորեք կողմերը: Միշտ տարածված ջեմի, ջեմի կամ ջեմի ամբողջ մակերեւույթին մնացած մնացած խմորը հարվածել է բարակ դրոշակակիրներին եւ դրանք դնել կեղեւի ցանցի վերեւում:
Թողնել արտադրանքը քսան րոպեով ապացուցելու համար, ապա քսել տորթը ծածած ձվի վրա եւ տեղադրեք այն 20 րոպե 210 րոպե նախապես ջեռոցում խմորի համար: