Թխված սմբուկները `օրիգինալ ճաշատեսակների առավել համեղ բաղադրատոմսերը ամեն օր եւ տոն

Թխված պտղատու ծառեր. Դա շատ պարզ է, օգտակար եւ շատ ախորժելի: Դրանք օգտագործվում են որպես հիմք աղցանների եւ խավիարի համար: Եվ կապույտը կարելի է թխել այլ բանջարեղենի եւ պանրի հետ, ապա դա կլինի համեղ եւ բավարար բավարար ինքնուրույն սնունդ:

Ուտեստներ թխված բմբուլներից

Թխված սմբուկները `բաղադրատոմսը պարզ եւ հասանելի է բոլորի համար: Ինչ կարող է ավելի հեշտ լինել, քան ապրանքը դնել թխելու սկուտեղի վրա, սահմանել ջերմաստիճանը եւ մի քիչ սպասել: Բայց կան որոշ առանձնահատկություններ, որոնք կօգնեն համոզվել, որ վերջնական արդյունքը հենց ուրախալի է:

1. Սմբուկները դառը համ են: Դրանից ազատվելու համար ապրանքը կտրված է կտորներով, աղած, կես ժամ թողել, ապա լվանում:
2. Վառարանում թխելիս, սմբուկները պետք է փռված լինեն, դրանք անմիջապես դրվում են մի տոպրակի մեջ, վառարանից հետո կամ պարզապես ծածկված են եւ թողնում 10 րոպե: Դրանից հետո մաշկը ավելի հեշտ կլինի հեռացնել:
3. Ապահովելու համար, որ փխրեցուցիչ ընթացքում ամբողջ երկնագույնը չի պայթել, եւ մի քանի վայրերում փորել է պատառաքաղով:

Ինչպես խմել բրնձի պղպեղը ամբողջովին:

Շատերը դա սիրում են, բայց երբ տապակվում են, նրանք շատ յուղ են կլանում, ուստի ճաշատեսակները շատ ճարպ են: Կա մի ելք `կապույտը կարելի է թխել: Վառարանում թխել սմբուկը կարող է ամեն խոհարարին, դա դժվար չէ, եւ արդյունքում դուք կստանաք համեղ եւ առողջ ապրանք:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ - 3 կտոր;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Սկուտեղը ծածկված է փայլաթիթեղով:
2. Բաղադրությունը մի թերթիկի վրա դնել եւ 200 աստիճանով թխել, 40 րոպե:

Պաղպաղակով եւ պանիրով ​​լցված պտղատու ծառեր

Թխած կապույտը պանրի հետ դուրս է գալիս աներեւակայելի անուշահոտ, բերանի խառնուրդը եւ քնքուշ: Նրանք կարող են օգտագործվել որպես անկախ ճաշատեսակ կամ ծառայել միասին կերակրատեսակով: Սահմանված արտադրանքի քանակից ստացվում է 6-7 հատ սննդարար նրբություն, որի պատրաստումը կկազմի ավելի քան կես ժամ: Ինչպես համեղ է վառարանում թխել բմբուլին, սովորել այս բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ - 500 գ;
• պանիր `100 գ;
• լոլիկ - 350 գ;
• սխտոր - 3 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Սինկեն կտրեց կտորները 1 սմ հաստությամբ, իսկ լոլիկը `գդալներ:
2. Սխտորը հիմք է:
3. Պանիր grate է grater.
4. Սմբուկները տեղադրված են կաղապարի մեջ, յուրաքանչյուր շերտը կծում է սխտորով, լոլիկը տեղադրվում է վերեւում, մի փոքր աղիով, պանրով sprinkled.
5. 190 աստիճանի պղպեղով լոլիկով եւ պանիրով ​​պատրաստված պղպեղը պատրաստ կլինի կես ժամ:

Պաղպաղակները թխում էին ջեռոցում

Sinenkie աղացած միսով - ամբողջական ճաշատեսակ ճաշի կամ ընթրիքի համար: Բաղադրությունը կարող է դրվել բուսական ծագման գագաթին: Եվ դուք կարող եք կտրել սմբուկը 3 սմ բարձրությամբ բարելներում, կտրել կեսը եւ լցնել այն աղացած միսով: Լցնելը, ըստ ձեր ճաշակի, կարող եք լոլիկի կամ թթվասեր պատրաստել, այն նաեւ լավ կլինի:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ - 3 կտոր;
• ձու - 1 հատ;
• Խոզի աղացած տավարի միս `200 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• տոմատի մածուկ, թթվասեր `40 գ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• ջուր - 200 մլ;
• լամպ - 1 հատ;
• կանաչիները;
• նավթ:

Նախապատրաստում

1. Սմբուկները կտրվում են շրջանակների մեջ, 15 մմ հաստությամբ:
2. Հողի մեջ թակած սոխը, ձու, եփում են մինչեւ կեսը պատրաստված բրինձ, սխտոր, աղ եւ հունցել:
3. Սմբուկի շրջանակում աղացած միսը ծածկում է երկրորդ կաշվով եւ դրվում է կաղապարի մեջ:
4. Այսպիսով, բոլոր կապույտները դրեց աղացած միսով:
5. Ջուրը լցնելով լոլիկ, թթվասեր, աղ:
6. Արդյունքում խառնուրդը լցվում է բորբոս բովանդակության մեջ եւ ուղարկվում է ջեռոց:
7. 200 աստիճանով մսով պատրաստված սմբուկները պատրաստ կլինեն մոտ 35 րոպե:

Պաղպաղակ, հավի կրծքի հետ, վառարանում թխած

Պաղպաղակով պղպեղը `աղացած մսի հետ, թխած ջեռոցում` ոչ միայն համեղ է, այլ նաեւ գեղեցիկ ուտեստ: Բանջարեղենի կեսից սկսած, մարմինը առավել հարմար է գդալով արդյունահանված: Չորացրած միսը կարող է օգտագործվել նաեւ `տավարի, խոզի, հավի կամ տեսականի: Համեմունքները կարող են փոխվել, կախված անձնական նախասիրություններից:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ, սոխ, պահածոյացված լոլիկ `4 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• պանիր `50 գ;
• օրեգանո - 1 թեյի գդալ;
• Հավի կրծքից պատրաստված միս `500 գ:

Նախապատրաստում

1. Տապակելուց մինչեւ գրեթե պատրաստ:
2. Սոխը եւ սխտորը մանրացված են եւ browned են մինչեւ կարմիր:
3. Սմբուկները կիսով չափ կրճատում են, կպչում են պղպեղը, կտրում են խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք տապակած սխտորով եւ սոխով, ավելացրեք քերել, աղ եւ խառնել:
4. Խառնել արդյունահանման զանգվածը գետնին միսով, ավելացնել մանրացված պահածոյացված լոլիկ եւ շոգեխաշել 10 րոպե:
5. Կապույտ կիսաթոցները լցնում են աղացած միսով, շաղ տալ պանրով:
6. 180 աստիճանով թխած սմբուկները պատրաստ կլինեն 40 րոպեում:

Պաղպաղակ երկրպագու, որը թխում է ջեռոցում

Սինքնկիները ամենից շատ համեղ ու կծու բանջարեղեններից են: Բայց երբ ragou եւ saute արդեն ձանձրացրել է, եւ խավիար է ձանձրալի է, դուք կարող եք պատրաստել լցոնված սմբուկներ են թխում են ջեռոցում ձեւով երկրպագու. Ճաշատեսակը դուրս է գալիս անսովոր, գեղեցիկ եւ շատ համեղ: Հիանալի տարբերակ, երբ հյուրերը պետք է զարմացնեն հատուկ բան:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ - 2 կտոր;
• ծխախոտի խոզապուխտ `200 գ;
• մոցարելլա - 300 գ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
• նավթ:

Նախապատրաստում

1. Սմբուկները կտրված են երկայնքով, բայց ոչ ամբողջությամբ կտրված:
2. Եվ հետո յուրաքանչյուր հատվածը կտրված է եւս մեկ 3-4 շերտերի համար:
3. Լոլիկները կտրված են բարակ թիթեղներով:
4. Պարզապես կտրեք խոզապուխտը եւ պանիր:
5. Սխտորը խորտակվել է, խառնել կարագով, աղով, պղպեղով:
6. Մոխրագույնի յուրաքանչյուր շերտում 2-3 կտոր պատրաստված սննդամթերքի մեջ դնել թավայի մեջ եւ լցնել սեւ սխտորով խառնուրդը:
7. 180 աստիճանով, թխված սմբուկները պատրաստ կլինեն 40 րոպեի ընթացքում:

Ձմռան համար թխած սմբուկները

Վառարանում պատրաստված ուտեստները միշտ ավելի համեղ են, քան վառարանում պատրաստվածները: Բացառություն չէ խավարը թխած սմբուկից : Ձմռան նման նախապատրաստությունները շատ օգտակար կլինեն եւ հիշեցնեն ամռանը: Պահպանեք խավիարն ավելի լավ վայրում: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա վերջում հուսալիության համար ավելի լավ է ավելացնել 30 մլ քացախ:

Բաղադրությունը `

• լոլիկ - 1,5 կգ;
• տաք պղպեղ - 1 հատ;
• կապույտ - 2 կգ;
• քաղցր պղպեղ, սոխ, գազար - 500 գ;
• աղ - 30 գ ;;
• յուղ - 100 մլ;
• շաքար `70 գ:

Նախապատրաստում

1. Սմբուկները եւ պղպեղը տեղադրվում են թերթի վրա եւ թխվում 45 րոպե 200 աստիճանով:
2. Այնուհետեւ բանջարեղենը ծածկված է, իսկ 15 ​​րոպեից հետո մաշկը հեռացնում են:
3. Լոլիկը գետնին է բլենդերով, բերում է եռալ:
4. Սոխը եւ գազարը հող են, տապակած եւ լոլիկ ուղարկվում:
5. Խնկացրած պղպեղը եւ կապույտները կտրատվում են խորանարդի մեջ եւ ուղարկվում են մնացած բաղադրիչներին:
6. Ավելացնել տաք պղպեղ եւ եփել 15-20 րոպե:
7. Պատրաստի խավիարը գետն է շերտերով, աղը եւ շաքարը ավելացվում եւ եփում են եւս 10 րոպե:
8. Դրեք ձվերը բանկաների մեջ, մոտավորապես 10 րոպե մանրէազերծել եւ վերցնել դրանք:

Պաղպաղակները մանրածախի մեջ են

Պանրով թխված պղպեղը միշտ շատ համեղ է: Ամռանը, երբ այն տաք է, չեք ուզում միացնել ջեռոցում, բայց դա արդարացում չէ, որ ինքներդ մերժեք ձեր սիրած վերաբերմունքը: Օգնեք հաղթահարել առաջադրանքի բազմատեսակ խնդիրը: Դժվարություն այն չի լինի, եւ չպետք է լինի տաք ափսեում:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ մեծ, սոխ - 3 հատ;
• լոլիկ `4 հատ;
• պանիր `200 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Սոխ, թակած օղակներ, ներքեւի վրա դրեք ամանի մեջ:
2. Ապա դրեց սմբուկի կտավներ, լոլիկ:
3. Յուրաքանչյուր շերտ կարող է լինել մի փոքր podsolit:
4. Ընդգրկեք այն ամենը պանիրով:
5. «Թխում» ռեժիմում, թխված սմբուկները պատրաստ կլինեն 40 րոպեի ընթացքում:

Պաղպաղակները թխում են գրիլին

Շոգ ածուխների վրա թխած բանջարեղենը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ օգտակար: Ջերմային բուժման այս մեթոդով պահպանվում են վիտամիններ եւ այլ օգտակար նյութեր: Բացի այդ, սնունդը ամենեւին բարձր կալորիականությամբ չէ: Ինչպես խմել բլիթները ծծմբի վրա ածուխի վրա, սովորել ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսից:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ - 4 հատ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;
• ձիթապտղի յուղ:

Նախապատրաստում

1. Սմբուկները կտրվում են բարակ գծերով:
2. Դրեք դրանք ամանի մեջ, ավելացնել յուղ, աղ, մանրացված սխտոր, խառնել եւ 10 րոպե մարինատ:
3. Տեղադրել պտուղները խառնուրդի վրա եւ եփել յուրաքանչյուր ափի մեջ 5 րոպե:

Աղցան, թխած սմբուկից

Թխված սմբուկից , լոլիկից եւ պղպեղից բաղարջը պարզ ու չափազանց ախորժելի ուտեստ է, որը ավանդաբար պատրաստվում է Հայաստանում: Մեզ մոտ բաղադրատոմսը տարբեր տատանումների մեջ է հայտնվել հավելումներով եւ փոփոխություններով, սակայն դելիկատեսների բազան `կապույտ, լոլիկ եւ պղպեղ` մնում է անփոփոխ: Cilantro- ի եւ մաղադանոսի կանաչությունը տալիս է հատուկ խնամք:

Բաղադրությունը `

• սմբուկ, լոլիկ `4 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 70 մլ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• մանրացված ընկույզ;
• մաղադանոս, շագանակագույն:

Նախապատրաստում

1. Պաղպաղակները եւ պղպեղը տապակել են 170 աստիճանով 20 րոպե, ապա մաշկը մաքրելու եւ կտրել:
2. Խաշած լոլիկները կտրում են շերտ:
3. Լցնել լիմոնի հյութը, ձեթը, պղպեղը եւ սխտորը:
4. Ցանկության դեպքում մանրացված ընկույզները նույնպես ավելացվում են:
5. Բանջարեղեն խառնել, ավելացնել կանաչիները, լցնել հագնվելու եւ խառնել: