Հին ժամանակներից հացը համարվում է ամուլետ `նորապսակների համար, պտղաբերության եւ բարեկեցության խորհրդանիշ: Դրա ավանդական ձեւը ներկայացնում էր արեւը եւ, համապատասխանաբար, պայծառ կյանք: Դա լավ նշան է, եթե այն պատրաստված է երջանիկ ընտանիքի եւ հնազանդ երեխաների հետ: Սակայն ամուսնալուծված եւ այրիները չեն ներգրավված այդ գործընթացին: Մյուս գաղտնիքները, թե ինչպես կարելի է թխել տան բոքոն հարսանիքի համար, ստորեւ կարդացեք:
Ընտանիքում քարավանի համար բաղադրատոմսը
Այս բաղադրիչի բաղադրիչների գումարը հաշվարկվում է 1 կգ խմորի համար, ուստի որոշում է հյուրերի քանակը եւ, համապատասխանաբար, բոքսի չափով, կարող եք ավելացնել համամասնությունները:
Բաղադրությունը `
Խմոր `
- կարագ - 85 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- ալյուր - 500 գ;
- աղ - 10 գ;
- վանիլային շաքար `10 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- չոր խմորիչ - 10 գ:
Խմոր `դեկորացիաներով.
- ալյուր - 150 գ;
- ձվի դեղնուց `2 հատ:
- կարագ - 10 գ;
- շաքար եւ աղ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Կաթը թաղված է, այնպես, որ այն տաք է, ավելացնել մի քանի գդալ շաքարավազ եւ ալյուր եւ խմոր խմորեք, այսինքն: սպունգ : Այս գործընթացը թույլ է տալիս անմիջապես հասկանալ, թե արդյոք խմորիչը աշխատում է եւ սկսում խմորում գործընթացը, որը արագացնելու է պատրաստի թեստի բարձրացումը:
Հիմա խառնել չոր բաղադրիչները `վանիլային շաքար, ալյուր, աղ, շաքար: Մենք դրանք խառնել ենք եւ խորացնում: Մենք ձվով ծեծեցինք 2 ձու եւ հալեցնում էինք կարագը: Այժմ ալյուրը լցրեք գդալը, ձու եւ կարագը եւ խմորը խառնել: Խտությունը կարող է ճշգրտվել, ավելացնելով մի քիչ տաք ջուր:
Խմորը պետք է լինի առնվազն 2 անգամ: Երբ այն խառնվում է երկրորդ անգամ, մենք այն բաժանում ենք երեք հավասար մասերի: Առաջինը հիմքն է, գլորում այն հարթ թխում եւ դնում այն ճարպաթթու թխում սկուտեղի կենտրոնում: Հաջորդ երկու գլուխները դուրս են բերվում երկար շերտերով եւ միմյանց մեջ պտտվում: Մենք հիմք ենք դնում բազայի շուրջ, կարճ հեռավորության վրա, երբ խմորը բարձրանում է, այս երկու մասերը կմիավորվեն մեկ հաց: Դրա համար մենք շոգին 2-3 ժամ թողնում ենք:
Զարդանախշերի համար խառնել ամուր պինդ խնձորի խառնուրդը, եթե դուք կարող եք ավելացնել տաք ջուր: Ինչպես զարդարել հացը, հարսանիքի համար կպատմեմ ոչ միայն ֆանտազիայի, այլեւ ավանդույթների մասին, հավատում է, որ դեկարի յուրաքանչյուր տարր ունի իր սեփական իմաստը.
- viburnum - ուժեղ սեր;
- խաղող խաղող - պտղաբերություն;
- Spikelets - բարգավաճում, բարեկեցություն;
- կարապներ - հավատարմություն, անբաժանելիություն, նվիրվածություն;
- վարդեր եւ ծաղիկներ `երիտասարդության խորհրդանիշ եւ հարսնացու գեղեցկություն, քնքշություն:
Ծեծել ձվով եւ խոզանակին լավ քսել ամբողջ հացը, որպեսզի զարդերը լավ լինեն մակերեւույթին, մեծ տարրերը, օրինակ, վարդի բադերը, ավելի լավ է ամրացնել լրացուցիչ ատամի խոզանակները: Թխել այս գեղեցկությունը 170 աստիճանով մոտ կես ժամ: Խոհարարություն կատարելուց հետո միանգամից չեն ստացվում, բայց թողեք սառը ջեռոցում: