Եթե ցանկանում եք ճաշ պատրաստել արագ, գոհացուցիչ, բայց ոչ ծանր, սննդարար եւ օգտակար, բայց ոչ հատուկ հմտություններ պահանջող, ձեր ընտրությունը հավի կրծքավանդակի ընթրիք է:
Ասացեք, թե ինչ է պատրաստել հավի կրծքից ընթրիքը պարզ եւ բավականին արագ:
Հավի սերուցքով
Շատ պարզ ճաշատեսակ `հավի կրծքամած, կրեմի սոուսով, կես ժամ կվերցնեն:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքավանդակի ֆիլե - 400 գ;
- կրեմ առնվազն 20% յուղայնության պարունակություն - 100 մլ;
- բուսական յուղ, անուշահոտ, անճաշակ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոյայի հաստ սոուս առանց աղ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ `համտեսել;
- աղի ծովը մեծ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը հատվում է «մեկ կծում», իմ եւ չորացրած թղթե սրբիչներով: Մենք տաքացնում ենք նավթի լավը եւ հավի կտորները արագ ջերմության վրա բարձրացնում ենք այնպես, որ յուրաքանչյուրի վրա շաղ է ընկնում: Այնուհետեւ կրճատեք ջերմությունը եւ 10 րոպե հավի պահածոների տակ, որպեսզի միսը շոգեն: Ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ սոյայի սոուս եւ եփել եւս 5 րոպե: 5. Վերջնական փուլը, մենք լցնել կրեմը: Երբ փուչիկները հայտնվում են, անջատեք եւ ծառայեք: Հավի կրծքամիսը ճաշի համար առավելագույնը «ոչ հմայիչ» է, քանի որ կողմնակի ճաշատեսակը թույլ է տալիս օգտագործել բրինձ, կարտոֆիլ եւ աղցան բանջարեղենից, դա կախված է ձեր ճաշակից եւ ցանկությունից ավելի սերտ կամ ավելի ուտելու ցանկությամբ:
Խրթին ծրարներ
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բան անսովոր, դուք կարող եք օգտագործել սուպերմարկետում ձեռք բերված սառեցված սոխի հյութը եւ պատրաստել հրաշալի ծրարներ հավի ֆիլեով:
Բաղադրությունը `
- փոքրիկ հավի կամ հավի կրծքամիս - 400 գ;
- սոխ սպիտակավուն - 1 հատ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- արեւածաղկի յուղը անճաշակ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- խմոր փաթիլ - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում հավի կրծքից ընթրիքն այնքան արագ պատրաստված չէ, սակայն բաղադրատոմսը պարզ է: Նյութապես կտրեք լվացվեն եւ չորացրած միսը, շիկնել լամպը: Մենք կտրել ենք սնկով ներսը: Մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը եւ անցնում սոխը մինչեւ այն պահը, երբ կտորները կդառնան թեթեւ: Ավելացնել միս եւ սունկ եւ շոգեխաշել, խառնելով 10 րոպե, խոնավացնելու համար: Աղ եւ համեմունքներ ավելացնել, սառը: Խորաման խառնուրդը ջերմացվում է եւ փոքր-ինչ հեռանում է: Խմորը կտրեցինք 10-12 սմ կողմով, խմորը կտրեցինք կենտրոնում, լցոնում էինք կենտրոնում, անկյունները վերցնում էինք եւ կենտրոնում դրանք կապում էինք կողմերին: Հավաքեք ծրարները ջեռոցում մաղած թխում թերթիկի եւ ջեռոցի վառարանում, նախապես ջեռուցման այն մինչեւ 200 աստիճան: Երբ ծրարները վառվում են, ճաշը պատրաստ է: Նրա խոսքերով `թեյի կամ կաթնամթերքի օպտիմալն է` կեֆիր, խմորիչ կաթ, մածուն:
Fantasize
Հավկիթի հավի կրծքի ընծա դնելու համար նախապես կաթսանասը կարող եք ետ գալ ֆանտազիայի վրա, կառուցել սառնարան, ինչ կա սառնարանում: Եփած ձու, եգիպտացորեն կամ ոլոռ, կարտոֆիլ, քաղցր պղպեղ, լոլիկ, թթու կամ ձիթապտուղ, պանիր, խաշած ճակնդեղ, ընկույզ - այս բոլոր ապրանքները զարմանալիորեն համակցված են եփած հավի հետ: Դե, եթե ընդհանրապես ժամանակ եւ էներգիա չլինի, պարզապես կտրեք մի կտոր հաց, քրտինք այն մանանեխի հետ , տավարի միս, լոլիկ եւ մի կտոր միս, մի հրաշալի սենդվիչ պատրաստ է: Նա արագ վերականգնում է ուժը եւ սկսում է պատրաստել նոր խոհարարական գլուխգործոց: