Եթե դուք չեք ունենա հավի մսով կերակրման ժամանակը, իսկ ճաշի ժամանակն արդեն հասել է, ապա ելք կա, դուք կարող եք ճաշակել տապակած մի ճաշատեսակ: Եվ ինչպես դա անել, մենք հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Հավի է կեֆիրի տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքեր - 1 հատ;
- կեֆիր - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- սամիթ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Համեղ տապակել հավի մի տապակած տապակում, մենք պետք է պատրաստենք բոլոր բաղադրիչները: Ոտքերը վերամշակվում են, լվանում եւ չորացնում են սրբիչով: Այնուհետեւ կտրեց կտորներ եւ դրեց ամանի մեջ: Սխտորն է մաքրվում, սխտորով մանրացված եւ կտրատած սամիթով միասին ավելացնում ենք միսը: Sprinkle բոլոր համեմունքները, թափել kefir, խառնել եւ մեկ ժամ մեկնել: Դրանից հետո մենք տեղափոխում ենք հավի միսը, չոր տապակած տապակով, լցնել լիճը եւ եփ գալ միջին ջերմության մեջ: Մենք ծառայում ենք մի կերակրատեսակ coriander կամ ռեհան խոտաբույսերով:
Խորոված հավ է տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի դոշիկներ `700 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- breadcrumbs;
- ալյուր;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել հավի մի տապակած տապակած մեջ: Ֆիլեը լվացվում է, չորանում եւ ծեծում է հատուկ մուրճով: Ապա յուրաքանչյուր բաժակ շաղ տալ համեմունքներով եւ մի կողմ դնել: Առանձին բաժակով մենք ծեծում ենք ձվերը, ալյուրը մեկ ափսեի մեջ, հացի փշրանքները մյուսի մեջ: Այժմ մենք գլորում ենք հավի կտորն ալյուրի մեջ, ապա ձվի մեջ եւ շաղ տալ այն չորացրած հացով: Տապակած տապի մեջ մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, տարածում ենք ճակնդեղը եւ տապակել այն մինչեւ համեղ բովանդակությունը: Մենք պատրաստել ենք պատրաստի կտորները թղթի սրբիչներ եւ մի պահ թողնել դրանք, որպեսզի լրացուցիչ ճարպը դուրս գա:
Հավի մեջ հացաթխում են տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի ձողիկներ ` 1 կգ;
- բուսական յուղ;
- հացաթուզեր:
Մարինադի համար.
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- Կետչուպ - 1 tbsp. գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ մենք պատրաստում ենք մարինադ: Կոնտեյներով սեղմում է կիտրոնի հյութը, քաշեք ձվի մեջ եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել մայոնեզը, մանանեխը, կետչուպը, նետել թաթված սխտորը եւ համեմունքները: Մենք ամեն ինչ բերում ենք համասեռ հետեւողականության: Նրբաթիթեղները լվանում են, կտրում են ավելցուկային ճարպը եւ դրվում եփած մարինադի մեջ: Մսից թողնել 20 րոպե պրպարինովացյա: Մի որոշ ժամանակ անց մենք տաքացնում ենք բուսական յուղը տապակի մեջ: Յուրաքանչյուր ազդր գցված է հացաթխում եւ տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ լցնել նրանց մի քիչ ջուր եւ պայթել մոտ 5 րոպե կամ թխել ջեռոցում: Պատրաստի հյութեղ հավկիթը մատուցվում է տապակած տապով, շաղված կանաչիներով:
Հավի հետ, բանջարեղենով տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 300 գ;
- սոյայի սոուս - 20 մլ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- սխտոր չորացրած - 1 թեյի գդալ;
- գետնանուշ - 1 թեյի գդալ;
- բրոկկոլի, սունկ, կանաչ սոխ - համտեսել;
- ջուր - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Մարինադի համար.
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- Ռիսկի գինին `60 մլ:
Նախապատրաստում
Նախ `պատրաստում ենք մարինադ: բնական սոյայի սոուսը խառնել բրնձի գինով: Հավի կտորները կտրելիս, պատրաստված խառնուրդի մեջ դնելը եւ կես ժամվա ընթացքում թթու դրեց սառնարանում: Տապակած պանիր լցնել նավթի մեջ, այն կրակի վրա դնել, ավելացնել խորոված սխտոր եւ ստորերկրյա գին: Անցնել համեմունքները 15 վայրկյանում, ապա դրեց հավի կտորները: Մենք դրանք 1 րոպե գորշացնում ենք, դրանք վերադառնում ենք եւ տապակել մյուս կողմում: Այնուհետեւ դրանք վերցրեք մի ափսեի մեջ եւ լցնել տապակած յուղի մեջ ավելի շատ յուղ եւ ավելացնել սխտոր սերմը: Դրանից հետո, տարածել բանջարեղեն եւ տապակել դրանք 5-7 րոպե, անընդհատ mixing. Հաջորդը, լցնել ջրով, սոյայի սոուսով, տարածել հավի միսը, եփել եւ եփել մինչեւ մոտ 10 րոպե: Դա բոլորը, տապակած տապակած հավերը պատրաստ են: