Ինչ կարող ես անել ծնոտից:

Ավազի պտուղները չափազանց օգտակար են, եւ ինչ կարելի է պատրաստել դրանից, կարդալ ստորեւ:

Ինչպես եփել ջուրը կաղամբից:

Բաղադրությունը `

• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• կախարդ - 2 բաժակ:

Նախապատրաստում

Հարդի պտուղները իմն են, մենք ցամաքում ենք ու վերցնում ոսկորները: Մենք քնում ենք շաքարավազի քաղցրահամ, եկեք մոտավորապես կես ժամ եփեք: Այնուհետեւ մենք կոնտեյների վրա դրեցինք փոքր կրակի վրա եւ հաճախ հուզում էինք, սպասեք, մինչեւ հատապտուղները թույլատրվեն հյութը թողնել եւ թողնեն: Դրանից հետո, եփել 5 րոպե, ապա հեռացնել ափսեի մեջ, ծածկել եւ թողնել ներարկել: Ժամը 8-ից հետո կրկին եփում են, եփում են 5 րոպե եւ կրկին 8 ժամ: Կրկնել կարգը կրկին, որից հետո ջեմը տարածվում է մաքուր շոգեխաշած բանկաների վրա եւ կնքված է:

Ինչպես պատրաստել ձմռանը հյութի կոմպոտը:

Բաղադրությունը `

• շաքարավազ - 300 գ;
• մաքրված ջուր - 3 լիտր;
• ծիրանի մրգեր `200 գ:

Նախապատրաստում

Ավազի մրգեր, մաքուր բխում են բամբակներից եւ բաշխվում են բանկերին: Լրացրեք փետուրը մաքուր եռացող ջրի մեջ, 15 րոպե հետո լվացեք, շաքարավազ եւ եփած օշարակ: Երբ այն եռում է, մենք դրանք լրացնում ենք հատապտուղներով եւ անմիջապես խցանով:

Ինչպես խաշել տապակած տանձը օղի տանը:

Բաղադրությունը `

• չորացրած տավարի մրգեր `150 գ;
• օղի - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

Ավազի չորացրած պտուղները խնամքով տեսակավորվում են, կտրում եւ օղի լցնել: Մենք 20 օր պահում ենք թույն մութ տեղում: Այնուհետեւ ձեռք բերված թուրմը ֆիլտրացված է: Արդյունքում դեղնավուն-կարմիր հեղուկը բուժիչ նուրբ է:

Հյութը այգու ծառից

Այս բաղադրատոմսը ձեզ կպատմի, թե ինչ կարող է պատրաստվել այգի այծի:

Բաղադրությունը `

• ավշուր - 1 կգ;
• մաքրված ջուր - 1 լիտր;
• շաքարավազ - 120 գ:

Նախապատրաստում

Մենք տեսնում ենք ավազի հատապտուղները, իմ, դրեց այն կաթսա, լցրեք ջրում, որպեսզի հատապտուղները միայն ծածկված լինեն եւ պատրաստ լինեն մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ մենք դրանք քսում ենք մաղձով, լցնել ջրով եւ շաքարավազ: Դե, այս ամենը խառնվում է եւ թող եռացնենք, ապա մենք թափենք մաքուր բեռնարկղերի վրա եւ գցենք այն:

Ինչպես եփել ջուրը կաղամբից:

Բաղադրությունը `

• ծիրանի պտուղը `1 կգ;
• մաքրված ջուր - 400 մլ;
• կիտրոնաթթու - պտղունց;
• շաքարավազ - 800 գ:

Նախապատրաստում

Կաթնաշոռը կաթսայի մեջ կաթսա կաթսա, մինչեւ փափուկ, մինչեւ դրանք լցնել ջրով: Այնուհետեւ մենք հատում ենք հատապտուղները մի մացառով: Արդյունքում, խյուսը խառնվում է արգանակով, լցնել շաքարավազը եւ խաշել, խառնել, մինչեւ ցանկալի խտությունը: Այնուհետեւ լցնել կիտրոնաթթուն, պատրաստել բանկա եւ խցանված ջեմ: