Այն վաղուց արդեն վաղուց մոռացել է դեղամիջոցի մասին վիտամին A- ի հետ, քանի որ ճիշտ դոզան կարելի է ձեռք բերել պարբերաբար գազար ուտում: Այս բանջարեղենի ուտեստների բաղադրատոմսերը բավական բազմազան են եւ օգտակար: Եկեք վատնենք ժամանակի ապարդյուն եւ պարզենք ձեզ, թե ինչ կարելի է պատրաստել գազարով:
Ինչ պետք է եփել խաշած գազարով:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 200 գ;
- կաթ - 400 մլ;
- ջուր - 200 մլ;
- գազար - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ground crusts - 50 գ;
- բուսական յուղ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Միսը լցնում է կաթսայի մեջ, լցնել մի բաժակ կաթ եւ եփել ցածր ջերմ շիլա: Գազարները մաքրվում են, նիհարորեն թակած են եւ կաթնաթթվով մնացած կաթը մինչեւ եփում: Այնուհետեւ մենք միացնում ենք երկու զանգվածը, ավելացնում են ձվերը եւ լավ խառնել: Ստացված թեստից մենք ձեւավորում ենք սիչեր, խորտակում ենք դրանք հացաթխում եւ երկու կողմերում յուղով տապակել դրանք մինչեւ պատրաստ լինեն:
Ինչպես պատրաստել գազար գազարով:
Բաղադրությունը `
- գազար - 3 կտոր;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ;
- ջուր - 1 թեյի գդալ;
- մաղադանոս մանրացված - 1 թեյի գդալ;
- մշկընկույզ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Կարագը կարագի մեջ, դրեց մեղր, մշկընկույզ եւ ավելացրեք մի քիչ ջուր: Գազարները մաքրվում են, սփռված են ծղոտներով եւ պատրաստվում են մի բաժակ եփած սոուսով: Թեեւ բանջարեղենը մաքրվում է, տապակել յուղի խառնուրդի վրա, այնուհետեւ սոխով ավելացնել գազարը: Ներկիր գարեջուրը 10-15 րոպե եւ զարդարեք կանաչի հետ ծառայությունից առաջ:
Ինչպես պատրաստել գազար աղցան:
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 2 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- գազար - 2 հատ;
- պանիր `70 գ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Ձվերը պատրաստվում են մինչեւ պատրաստի, մաքրվեն եւ կտրվեն փոքր խորանարդի մեջ: Գազարն ու պանիրը խոշոր grater վրա խառնել եւ դնել աղցանների բոլոր բաղադրիչները. Առաջին գազար, ապա ձու եւ պանիր: Սփրինգը վերցնել սխտորով, մայոնեզը սեղմված սեղմված միջոցով եւ խառնել մինչեւ ծառայելը:
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ գազարից:
Բաղադրությունը `
- գազար - 600 գ;
- կիտրոնաթթու - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 125 մլ;
- համեմունքներ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- հացի փշրանքներ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Գազարները մաքրվում են, լվանում եւ խոշոր griddle վրա rubbed. Ապա դրեց այն կաթսա, լցնել կաթը եւ 15 րոպե փոքր կրակի վրա եփել, ավելացնելով աղ, շաքար եւ կարագ: Այնուհետեւ լցնել մանգոը, խառնել եւ եփել եւս 5 րոպե: 5. Թող պատրաստված քաշը թույն է, կոտրել ձվը եւ ձեւավորել փոքրիկ քաղցրավենիք: Նրանց կտորները կաթում են, դրանք գոլորշիների գրիլին դնել եւ եփել 20 րոպե:
Ինչպես պատրաստել գազար խմորեղեն:
Բաղադրությունը `
- գազար - 1 կգ;
- ալյուր - 50 գ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- թթվասեր `150 մլ;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- կարագ - 125 գ;
- շաքարավազը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Գազարները մաքրվում են, կեղեւում են խառնիչի վրա եւ դրված կաթսայում: Այնուհետեւ լցնել ջրով, այնպես, որ այն փոքր-ինչ ծածկում է գազարն ու եփել մի տկար կրակի վրա: Երբ հեղուկը սկսում է եփել, ավելացնում է ձեթը, աղը եւ մի քիչ շաքար: Շարունակեք պատրաստել ամեն ինչ ցածր ջերմությամբ մինչեւ պատրաստ 30 րոպե:
Եռակցությունները խառնվում են, եւ մենք նրանց տարածում ենք կիտրոնի պանիր: Դրանից հետո ավելացրեք գազարով ձվի սառեցրած խառնուրդը, աստիճանաբար ալյուրը լցնել եւ ուշադիր ներդնել սառեցված սպիտակուցներ: Հացաբուլկեղենի մեջ մենք դնում ենք մագաղաթը եւ տարածում ենք պատրաստի խմորը, այն գդալով նրբացվում եւ ցրվում է հացահատիկով : Մենք տաք ջեռոցում ուղարկում ենք գազարից 40 րոպե, եւ ջերմաստիճանը սահմանում է 180 աստիճան: