Որ հնարքները միայն խոհարարական փորձագետները չեն օգտագործում արտահերթ եւ միեւնույն ժամանակ համեղ կերակուր պատրաստելու համար: Այսօր մենք կքննարկենք այնպիսի օրինակ, ինչպիսին է սովորական խոզապուխտներից դուք կարող եք ստեղծել հիանալի խորտիկ ` ջերմաստիճանի տեսքով , այսինքն, փոքրիկ սենդվիչներ:
Մի նուրբ պանրի խմոր, ներծծվում է կաթի, արգանակի կամ պարզապես ջրի խառնուրդից, զուգորդված ցանկացած բաղադրիչի հետ, դարձնում է արագ եւ հեշտ առաջադեմ հիանալի եւ հաճելի խորտիկ: Պատրաստված լցոնված սալիկներ սովորաբար ջեռոցում կամ տապակած տապակում են, եւ սպառման համար դրանք զարդարված են կանաչիով կամ մրգային սոուսով համեմված, եթե խորտիկը քաղցր է:
Որքան արագ եւ ճիշտ պատրաստել լցոնված սալիկները, մենք շարունակում ենք մեր հոդվածում:
Բաղադրությունը լցոնված աղացած միսով, տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- Չորացրած լոբի - 500 գ;
- խոզի միսը կամ տավարի մածուկը `300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխ - 120 գ;
- կաթ - 300 մլ;
- աղ;
- ցորենի պղպեղի խառնուրդ;
- բուսական յուղացված յուղ:
Նախապատրաստում
Եփած եւ կտրտած սոխ եւ մանր կտորներ, անցնում ենք միս սրճաղաց կամ խառնել մի խառնուրդ կամ բլենդեր: Այնուհետեւ ավելացրեք մեկ ձու, աղ, պղպեղի խառնուրդ եւ լավ խառնել: Պալարները կաթվածի մեջ առաջացնում են կաթնաշոռ եւ մի փոքր փափկություն: Չորացման ժամանակահատվածը որոշվում է մեր կողմից: Ամեն ինչ կախված է կաթիլների կարծրության եւ կաթի ջերմաստիճանի աստիճանից:
Մի փոքր softened bagels, լցոնված աղացած միս, սուզվել մեջ ձվի բռունցքներով ձու եւ ուղարկվում է տապակած տապակած բուսական յուղով: Տապակել երկու կողմերից գեղեցիկ վարդագույն գույնով, կերակուր պատրաստել եւ ծառայել սեղանին:
Սմբուկները լցոնված կաթնաշոռով, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- Չորացրած լոբի - 500 գ;
- կաթնաշոռ (ճարպ) - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- Վանիլային շաքար `120 գ;
- կաթ - 300 մլ;
- շաքարավազ - 60 գ;
- չամիչ կամ մանրացված կաթի ծիրան - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռը խառնել շաքարավազի, վանիլի շաքարի, ձվի հետ եւ ընտրովի չամիչով կամ չոր ծիրանի հետ: Չորացրած կաթնաթթունները կաթում են մինչեւ փոքր չափաբաժինը, բայց ոչ մինչեւ ուժեղ մեղմացումը: Այնուհետեւ մենք դրանք տարածեցինք փխրեցնող թերթիկով, յուղացված մագաղաթով, լրացրեք յուրաքանչյուր սմբուկով գդալով պատրաստված քաղցր խառնուրդով եւ դրեց այն ջեռոցում, որը տաքացվում է առավելագույն ջերմաստիճանում: Պատրաստությունը որոշվում է կաթնաշոռի թխման շնորհիվ: Մենք ծառայում ենք կաթնաշոռի գլանափաթեթներ մեղրով կամ սիրած ջեմով: