Այսօր դժվար է պատկերացնել, որ երբ խոզերը զոհաբերվեցին Աստծո Ապոլլոյին: Ոչխարները եւ հորթերը, իհարկե, բայց, իհարկե, ինչ-որ բուսական: Բայց նույնիսկ հին հույները չէին եղել նախնական շիկացած երկրպագուները: Դրա բաշխումը սկսվեց Հեռավոր Արեւելքից եւ Հնդկաստանից, այնտեղ այն էր, որ նրա գագաթները օգտագործվում էին սննդի համար, եւ արմատները օգտագործվում էին ժողովրդական միջոցներ պատրաստելու համար:
Ավելի ուշ ճակնդեղը ստացավ Եվրոպա `այն 13-14-րդ դարերում: Եվ նույնիսկ ավելի ուշ `XVIII դարում գերմանացի գիտնականը եզրակացրեց, որ շաքարավազը, ինչպես նաեւ շաքարավազը պարունակում է շաքար : Նա նաեւ որոշեց, որ անհրաժեշտ էր զարգացնել առանձին, շաքարավազ նման բզեզ, որը մարդկանց կարող է ապահովել էժան «քաղցրավենիք»:
Այս ամենից առաջ մարդկությունը հասնում է հազարամյակների: Եվ մենք, օգտագործելով իրենց հայտնագործությունները, համեստորեն համտեսում ենք խաշած ճակնդեղների ջերմաստիճանային պարունակության մասին, մենք կորցնում ենք քաշը, եւ քաղցրավենիքով ամեն ինչ պարզ է ...
Որքան կալորիա կա խաշած ճակնդեղի մեջ:
Beetroot- ը իսկապես դիետիկ արտադրանք է: Ոչ մի բան, որ նրա բուժիչ հատկությունները հայտնաբերվել են հինավուրց: Պատրաստված ճակնդեղի մանրակրկիտ կալորիականությունը միայն հաստատում է դիետոլոգիական, թերապեւտիկ դիետայի հակումները: 100 գ-ի համար այն կազմում է ընդամենը 40-45 կալորիա:
Բայց սա միակ բանն է, որ օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ / կամ կարգավորել մարսողական մարսողության աշխատանքը:
Բացի հրաշալի կալորիական պարունակությունից, խաշած ճակնդեղը կարող է պարունակել ջերմության բուժման ժամանակ վիտամիններ եւ օգտակար նյութեր չկորցնելը: Այսպիսով, անձեռնմխելի եւ անձեռնմխելի:
- betaines - ամինաթթուների ածանցյալներ, նվազեցնելով ճնշումը, կանխարգելելով ատլերոսկլերոզի զարգացումը, սպիտակուցների կլանումը բարելավելու;
- վիտամիններ B1 եւ B6;
- վիտամին E, A;
- Ֆոլիկ թթու, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ , մագնեզիում;
- ցելյուլոզա:
Գուցե, ի լրումն կաթնաշոռի կալորիաներից, betaines, հաջորդ ամենաշատ ցնցող տարրը
Բայց պետք է վախենալ խաշած ճակնդեղի դիետաները: Առնվազն այն մարդիկ, ովքեր հակված են ալերգիկ ռեակցիաներին, խորհուրդ չեն տրվում. Ճակնդեղ, ինչպես բոլոր կարմիր, ալերգեն արտադրանք է, եւ մեծ քանակությամբ կարող է վտանգ լինել:
Հետեւաբար, խստորեն որոշեք ծայրահեղությունների վրա եւ կա միայն ճակնդեղ, ավելի լավ է սովորել ավելացնել բոլոր սպիտակուցային արտադրատեսակների մի քանի գդալով ճակնդեղի աղցան `խաշած բանջարեղենից (խաշած կամ հում, սա ճաշակի խնդիր է):