Շատ տնային տնտեսուհիները հրաժարվում են պատրաստել խմորեղեն, քանի որ խմորով խառնաշփոթության անկարողությունը կամ ցանկությունը չլինի: Բայց, փաստորեն, եթե դուք ունեք հացագործ, ապա կարող եք այն պատրաստել այս մեքենայի հետ `նվազագույն ջանք եւ ժամանակ ծախսել:
Որքանով ճիշտ է խմորը խմորել հացագործի մեջ , մենք ձեզ հետագայում կպատմենք մեր բաղադրատոմսերում եւ կներկայացնենք բազայի տատանումները կարկանդակ , ռոլլ , պիցցա, ինչպես նաեւ ռավիոլի եւ vareniki :
Խմորիչ խմորը խմորիչի եւ բուլկի հացագործի մեջ `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 390 գ;
- կաթ - 110 մլ;
- միջին չափի հավի ձու - 1 հատ;
- մարգարին `թխելու համար - 55 գ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- ավազի շաքար `45 գ;
- շաքարավազ `20 գ;
- աղի iodized - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի խմորիչ խմորիչ խմորը շատ հեշտ է: Բոլոր աշխատանքները բաղկացած են միայն անհրաժեշտ բաղադրիչները պատրաստելուց եւ սարքերի մեջ դնելով:
Առաջին մարգարինը հեղուկ վիճակում հալեցնում, կաթով խառնել եւ առանձին բաժանել մի քիչ ձու եւ հեղուկ բաղադրիչները լցնել հացագործի դույլով: Այժմ ցողեք չոր բաղադրիչները հետեւյալ հերթականությամբ. Առաջին հերթին ալյուրը մաքրեց, ապա շաքարավազը եւ վանիլին շաքարավազը եւ չոր խմորիչն ավարտելը:
Մենք սարքը միացնում ենք խմորիչի թեստի խմբաքանակի համապատասխան ռեժիմին եւ սպասում ենք ծրագրի ավարտին: Խմբի սկզբում մենք վերահսկում ենք խմորի նախնական հետեւողականությունը եւ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել մի քիչ ավելի ալյուր կամ կաթ:
Չոր եւ խոնավ բաղադրամասերի տեղադրման կարգը կարող է տարբերվել `կախված հացի արտադրողի արտադրանքի առաջարկներից, հետեւաբար ուղղորդեք հատուկ ձեր սարքի կողմից:
Հացաբառի մեջ պիցցա խմոր բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուրը վերամշակված է `310 գ;
- ջուրը տաք է `210 մլ;
- ձիթապտղի յուղ `առանց համային տեսականի - 35 մլ;
- չոր խմորիչ - 15 գ;
- ավազի շաքար `20 գ;
- աղի մեծածավալ յոդացված - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Պիցցա խմորն ավելի հեշտ է անել հացագործի հետ: Մենք դրել ենք ապրանքները շերեփում `հաշվի առնելով ձեր միավորի ցուցումներում առաջարկությունները եւ միացնել համապատասխան ռեժիմը: Ազդանշանից հետո մենք կարող ենք շարունակել արտադրանքի նախագծումը:
Pelmeni խմոր հացագործի մեջ
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր, ձուլված `455 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 185 մլ;
- միջին չափի հավի ձու - 1 հատ;
- աղ, խտացված յոդացված - 10 գ:
Նախապատրաստում
Հացագործի դույլում մենք վարում ենք ձվը, լցնում ենք ջրում, լցնել աղի մեջ եւ ցորենի ալյուրը մաղել: Սարքը միացնում ենք համապատասխան ռեժիմին եւ սպասում ենք դադարեցմանը: