Կաթնաշոռի թխվածքաբլիթներ «Կարգավորիչները» ձեզ հիշեցնում են մանկության ճաշակի մասին եւ հնարավորություն կստանաք հիշողություններ ունենալ լավ կաթում: Որպեսզի օգտակար դիսեռներով երեխաներին հաճելի լինի, շատ ավելի հեշտ կլինի, եթե ձեր բաղադրատոմսը միշտ ունենա «Կարգավորիչներ» cookie- ի համար: Խոհանոցում դուք կարող եք ապահով կերպով ֆանտազիզացնել ձիթապտուղների ընտրությամբ `այն կարող է լինել համեմունք կամ չամիչ, խտացրած կաթ եւ անգամ մարգարիտ:
Բլիթների «Կարգավորիչներ» բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- կարագ - 300 գ;
- շաքար `250 գ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- ալյուր - 400 գ;
- կարագ - 20 գ;
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
Մենք 250 գրամ շաքարավազով յուղ ենք խառնել, ավելացնել կաթնաշոռը եւ մանրացնել դրանք: Այնուհետեւ լցնել ալյուրը եւ թխում փոշին, խմոր խառնել: Դրանից հետո խմորը խիտ շերտով գցված է եւ կտրում է 10 սմ կողմերով քառակուսիների մեջ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր հրապարակը շաքարավազով շաղված է: Մենք կապում ենք ապագա բլիթների անկյունները, ձեւավորելով ծրար եւ լավ պաշտպանված: Քսուքով խառնել թխվածքաբլիթը եւ թխուկները դնել: Թխել դեսերտին, 25 րոպե, 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Մի մոռացեք շաղ տալ շաքարավազի հետ շաղ տալ: Լավագույնն այն է, որ թխվածքաբլիթները ջերմ են սուրճով կամ կաթով:
Հաջորդ բաղադրիչը «Կարգավորիչներ» բլիթները մի քիչ ավելի բարդ կլինեն, սակայն հաճելիորեն ստացվում է անուշահոտ աղանդերի պատրաստումից, դա չի արտացոլվի որեւէ կերպ:
Կաթնաշոռ պանիր թխվածքաբլիթներ «Կարգավորիչներ»
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- ալյուր - 500 գ;
- կաթ - 50 մլ;
- բուսական յուղ - 10 tbsp. l.;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ;
- վանիլային շաքար `պարկետ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- շաքար - 200 գ;
- թխում փոշի - 2 sachets.
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 450 գ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- օսլա - 2 տ.ս. l.;
- շաքար - 150 գ;
- կարագ - 100 գ;
- չամիչ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Մենք սկսում ենք խմորի նախապատրաստումը: Քաղցր պանիր մենք ձվերով ու շաքարով ենք քսում:
Մենք ձեւավորում ենք ծրարներ, որոնցից յուրաքանչյուրը լցոնված է լցոնման մեջ: Մենք ծածկում ենք խմորիչի սկուտեղը թխում թղթի վրա, թխվածքաբլիթները դնում եւ ձագը կլանում է վերեւում: Թխել 180 աստիճանով 25 րոպե: