Նման թխվածքաբլիթներ կարելի է թխել տոների համար, եւ դուք կարող եք ընտելացնել ձեր ընտանիքին կանոնավոր տոնով: Իսկ շաբաթ օրերին կարելի է թխել բուրավետ ճաշի գդալ, եթե դուք գնում եք խանութի խմորից , թխվածքաբլիթներից `ընտրեք քաղցր թխվածք:
Նախաճաշը պատրաստելու համար պարզապես հաստեցնում է խմորը հրահանգների համաձայն, գլորում եւ միացրեք ֆանտազիան: Դուք կարող եք օգտագործել գանգուր կաղապարները, որպեսզի cookie- ն բազմազան լինի, կամ կարող եք կտրել խմորը բաժակով կամ ուղղակի դանակով `ադամանդի վրա: Հաջորդը, արդյունքում թվերը տեղադրվում են ճարպաթթու պատրաստելու թերթիկի վրա եւ թողնում, որ խմորը մի փոքր մոտեցվի: Մոտ 15 րոպե տապակած թխվածքաբլիթ ենք թխում, նուրբ խմորի համը եւ հաճելի վարդագույն գագաթը ձեզ տեղեկացնում է խմորի պատրաստության մասին:
Գլխավոր խմորեղեն
Եվ, միեւնույն է, կհամաձայնվեք, ավելի լավ է կերակրել տնական թխվածքաբլիթներ, քանի որ միայն այդպես կարող եք վստահ լինել, որ բոլոր արտադրատեսակները, որոնք օգտագործվում են խմորի համար:
Բաղադրությունը `
- յուղ «Ֆերմեր» - 1 տուփ;
- խմորիչ - 7 գ;
- ցորենի ալյուրը `մոտ 3 բաժակ;
- շաքարավազ, հիմք մեջ փոշու - մոտավորապես 1 բաժակ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- կաթ - 150 մլ;
- աղ - մի պտղունց.
- չամիչ - 1 բուռ (լրացուցիչ):
Նախապատրաստում
Թխել, բոլոր ապրանքները պետք է տաքացվեն սենյակային ջերմաստիճանում: Մեծ ամանի մեջ դնել գդալը. Խմորեք խմել մի գդալ շաքարով, մեկ գդալ ալյուրով եւ լցնել տաքացվող մինչեւ 45 աստիճան կաթ: Երբ զանգվածը մեծանում է ծավալում, մենք ներմուծում ենք այն ձու, որը փոշիով փոշի է, հալված (բայց ոչ տաք) յուղ, աղ եւ վանիլին: Խառնել մինչեւ միատարր, ապա աստիճանաբար ներմուծեք երկու անգամ ալյուր: Խմորը մանրակրկիտ խառնել է, եթե ցանկանաք, նախապես ներծծված եւ լվացվեն չամիչները: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել չոր ծիրանի կամ այլ չոր մրգեր կամ հատապտուղներ, շոկոլադե չիպսեր, շոկոլադե մրգեր: Խմորը հունցված է մինչեւ այն սկսում է լավ մնալ գավաթի ձեռքերն ու կողմերը: Հաջորդը պետք է հանգստանա եւ եկեք. Ծածկեք գավաթը սրբիչով եւ 20 րոպե կամ կես ժամ տաք տեղում տեղադրեք: Հաջորդը, խմորը պետք է բորբոքվի, մենք դա զգույշ ենք անում, որպեսզի չվերածնենք:
Ավելի օգտակար կլինի խմորեղեն պատրաստել թխվածքաբլիթներ: Դուք կարող եք պատրաստել այս նրբաբլիթը երկու ձեւով. Դուք կարող եք ավելացնել կաթնաշոռը խմորին, կամ կարող եք կաթնաշոռ դարձնել պատրաստի խորոված թխած հյութերի մեջ ընկույզի ճակատով կամ խառնված ցանկացած վառելիքով (վանիլին, դարչին, կակաո, շոկոլադ, չամիչ եւ այլն):