Խոհարարական կարտոֆիլի խաշած համեմված մսի հետ ջեռոցում կլինեն համեղ ճաշի մեջ մեծ ընտանիքի սնուցումը կատարյալ լուծում: Գաղափարն իրականացնելու համար պետք է նվազագույն բաղադրիչները եւ ձեր ընտանիքին անսովոր, բայց շատ համեղ տրամադրությամբ զարմացնել ցանկություն:
Ինչպես կատարել կոտլետներ կարտոֆիլից եւ աղացած միսից:
Խորոված կարտոֆիլի կոկորդը, աղացած միսով, ջեռոցում `բաղադրատոմսերը, որպես կանոն, չեն վախկոտ: Ճաշատեսակի պատրաստման մի քանի եղանակ կա, եւ բոլորը կգտնեն իրենց երկրպագուներին:
- Ամենատարածված բաղադրատոմսը կարտոֆիլի աղցան է աղացած միս եւ պանիր: Վերջին բաղադրիչը պարտադիր է, այն «կնքում է» բաղադրիչ ուտեստները եւ ստացվում է հյութալի:
- Կարոտի հիմքը կարելի է կատարել տարբեր ձեւերով `պյուրեով կարտոֆիլի, կիտրոնի կամ բուսական շերտերի տեսքով, ֆրանսիական տատիկի ձեւով:
- Մսամթերքի խաշած կարտոֆիլով եւ աղացած միսը պատրաստվում է խոզի, տավարի, հավի կամ թուրինից, կարող եք խառնել տարբեր տեսակի միս: Ավելացնել աղացած հում, թեթեւ միս, միս շերտ, կամ կոլոլակների տեսքով:
Խորոված հավ եւ կարտոֆիլի կոկորդ
Խորովածի հետ աղացած միսը եւ կարտոֆիլը վառարանում պարզ ճաշատեսակ է, որ ամեն խոհարարը եփել է: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են մեկ զանգվածի մեջ, թխում եւ բոլորը: Արագ, մատչելի եւ շատ բյուջետային բուժումը պատրաստ կլինի կես ժամվա ընթացքում, այն բավական կլինի չորս քաղցկեղի ուտելու համար: Դուք կարող եք լրացնել ցանկացած աղցան կամ թարմ բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- աղացած ֆիլե - 500 գ;
- կարտոֆիլ համազգեստով - 4 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- յոգուրտ - ½ կետ;
- գազար - 1p;
- կանաչ սոխ - 20 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- պանիր `200 գ;
- աղ, պղպեղ, ուրց:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարտոֆիլը, քերել նրանց մանրակրկիտ:
- Խառնել խտացրեք գազավորված գազարով, կարտոֆիլով:
- Քաշեք ձու, ներդիր մածուն եւ բոլոր համեմունքները, աղը եւ խառնուրդը:
- Ներդիր յուղացված վիճակում, պանրով շաղ տալ:
- Հավի ձիթապտուղով կարտոֆիլի խաշածը պատրաստվում է ջեռոցում 190 րոպե 40 րոպե:
Խորոված կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով
Այս խաշածը պատրաստված է խաշած կարտոֆիլից եւ աղացած միսից, այնպես որ բոլոր բաղադրիչները հավասարապես կծաղրեն, հագեցած են միմյանց բույրով: Բացի այդ, դուք կարող եք դիմել գազար, մարինացվում է քացախի սոխ եւ լոլիկ, նրանք ավելացնել juiciness բուժման. Հաշվի առնելով բաղադրիչների պատրաստումը, ճաշատեսակը պատրաստ կլինի մեկ ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- աղացած խոզի միս `600 գ;
- Մարինացված սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- պանիր `150 գ;
- ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. l.;
- սխտոր - 1 ատամի;
- աղ, օրեգանո:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարտոֆիլը խոշոր:
- Տապակել մի տապակած տապակի մեջ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի:
- Խառնել ձվի, մայոնեզը, թակած սխտորը եւ օրեգանո:
- Յուղոտ ձեւով դնում են շերտեր, յուրաքանչյուրը, պրասիմիական սոուս եւ կարտոֆիլ, կարտոֆիլ, աղացած միս, աղացած գազար, սոխի օղակ, լոլիկ:
- Թխել մնացած սոուսով, շաղ տալ պանրով:
- Պատրաստում կարտոֆիլի աղցան, աղացած միսով, ջեռոցում, 40 րոպե 190:
Խնկուրք սմբուկով, աղացած միսով եւ կարտոֆիլով
Այս բաղադրատոմսը կարտոֆիլի աղցանով աղացած միսով կհիշեցնի հունական խոհանոցի գիտակներին որպես ազգային կերակուր `մուսսակա: Բեշամելը հատուկ ճաշակի է տալիս ճաշատեսակին, բոլոր բաղադրիչները ներդաշնակորեն համակցված են, եւ բուժումը գնում է շատ հյութալի եւ հագեցած: Հատուկ ճաշակի համար խոհարարի մասնագետները խորհուրդ են տալիս բանջարեղենը տապակել:
Բաղադրությունը `
- բռնակներ - 400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սմբուկ - 2 կտոր;
- պանիր `150 գ;
- bechamel - 200 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Պաղպաղակով սմբուկը կտրատել է թխվածքաբլիթները, տապակել մինչեւ ծնոտի խորք:
- Քաղցրացրեք կարտոֆիլի տապակը յուղի մեջ, ավելացնելով:
- Առաջինը, կարտոֆիլի ձեւով, հետո սմբուկով:
- Տապակել միսը սոխով, աղով եւ պղպեղով, դնել բանջարեղենի գագաթին:
- Հաջորդ շերտը տոմատի կտորներ է:
- Լցնել աղ, պանրով շաղ տալ:
- Թխել 30 րոպե 200 աստիճանով:
Խոտաբույս `աղացած միս, կարտոֆիլ եւ սնկով
Սնկով համալրված կարտոֆիլով պատրաստված կարտոֆիլից պատրաստված սուր կոկտեյլը շատ ինքնատիպ է ստացվում, ուտելիքի կողմնակի ճաշատեսակը չի լինի, բավարար եւ բուսական աղցան: Բոլոր բաղադրիչները կարող են հում լինել բորբոսում, բացի սունկից, դրանք պետք է նախօրոք պատրաստվեն տապակած տապի վրա, այնպես որ դրանք առավելագույնի հասցնեն իրենց բուրմունքը:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- forcemeat - 500 գ;
- շամպինիոններ `500 գ;
- պանիր `150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- յուղալի սոուս - 3-4 տ.ս. l.;
- աղ, ուրց:
Նախապատրաստում
- Սնկով կտրել խոշոր, դնում տաք տապակած տապակով, տապակել կարագով:
- Ձեւակերպեք կարտոֆիլի կտորները, ապա տարածեք աղացած միսը, սունկը, բոլոր աղը:
- Լցնել լցնել խառնուրդ ձու եւ սերուցքի սոուսով:
- Շաղ տալ պանրով, թխել 40 րոպե 190-ին:
Խեցգետին աղացած ձուկ եւ կարտոֆիլով
Կարմիր ձկներով աղացած կարտոֆիլից համեղ ճաշատեսակ նվաճելու է անսովոր վերաբերմունքի բոլոր սիրահարները: Ճաշատեսակը պատրաստվում է արագ, պարզապես, նախապես նախապատրաստել աղացած միսը, ավելի լավ է դա անել: Տաք կերակուրների երկրպագուների համար ավելացվում են թակած չիլիի շերտերը, բայց այս բաղադրիչը պարտադիր չէ, չնայած այն հատուկ ճաշակի է դնում աղցան:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- աղցանի աղ - 500 գ;
- պանիր `200 գ;
- յոգուրտ - 4 tbsp. l.;
- խնկունի - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. l.;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. l.;
- chili - 1 pod;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Rosemary մանրացված է թակած պղպեղ, խառնել է ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութ:
- Կարտոֆիլը կտրեք բաժակներով, կեսն առաջին շերտը դնեք, աղացրեք եւ ծածկեք:
- Հաջորդը, բաժանել աղցանը, ավելացնել աղը, քսել կարագի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդը:
- Կազմեք կարտոֆիլի երկրորդ կեսը: Աղ եւ յուղազերծել մածուն:
- Շաղ տալ պանրով:
- Պատրաստում կարտոֆիլի աղցան ձուկով ձվածեղով ջեռոցում `30 րոպե 200:
Խեցգետին աղացած միս, կարտոֆիլ եւ լոլիկով
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղացած աղացած միսից, կարտոֆիլից, լոլիկից եւ պանրիներից, զարմանալիորեն զարմացնում է նույնիսկ բարդ gourmets: Սնունդը գալիս է հյութալի, հագեցված եւ լիովին ինքնուրույն, ուստի սոված ընտանիքի կերակրման համար այլ բան ստեղծելու հիմք չկա: Մի պայծառ ու բերանավորող ջրվեժը նույնիսկ երեխաներին հաճելի կլինի:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. l.;
- forcemeat - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կեռաս - 10 կտոր;
- պանիր `200 գ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարտոֆիլը խոշոր, խառնել ձվի հետ, քերած պանիրը, մայոնեզը: Աղ եւ սեզոն համեմունքներով:
- Աղացած միսը խառնել է ձվի, աղի հետ: Սեզոն `պղպեղով, ձեւավորեք փոքր գնդակներ:
- Ձեւակերպեք կարտոֆիլի զանգվածը, վերեւից բաշխեք, pritaplivaya, մսի գնդակներ եւ կեռասի կեսը:
- Գետնանուշով մի կարտոֆիլի աղցան պատրաստվում է ջեռոցում 190 րոպե 50 րոպե:
Թխած կարտոֆիլի պուդինգ աղացած միսով
Թխած կարտոֆիլի կոկորդը աղացած միսով է, լավ միջոց է ազատվել տապակած կարտոֆիլի պյուրեների մնացորդներից: Բացարձակ մինիմալիստական վերաբերմունք, որը չի պահանջում հատուկ բաղադրիչներ կամ համեմունքներ: Ցանկության դեպքում կազմը կարող է ընդլայնվել `ավելացնելով մարինացված սոխ կամ սնկով տապակ: Կարեւոր է օգտագործել լավ պանիր, հաճելի քաղցր համով:
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 600 գ;
- forcemeat - 500 գ;
- աղ, պղպեղ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `300 գ:
Նախապատրաստում
- Քսելուց հետո ճարպը եփում է կարագով, սեզոնով աղով եւ սեզոնով համեմունքներով:
- Կեսը պանրի քերած մի լավ տերեւի վրա, խառնել կարտոֆիլի պյուրեով եւ ձվի հետ:
- Ձեւաթղթի կեսը կարտոֆիլի խառնուրդի վրա, բաժանել աղացած միսը եւ հետեւել մնացած պյուրեին:
- Sprinkle մնացած պանիր, grated մեծ.
- Թխել 35 րոպե 200-ին:
Casserole ծաղկակաղամբ, աղացած միս եւ կարտոֆիլ
Կարտոֆիլի պուդինգը աղացած միսով պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, հատկապես, եթե նախապես պատրաստված անհրաժեշտ բաղադրիչները պատրաստվեն. Կաղամբը եւ կարտոֆիլը եփում են կիսով չափ պատրաստված, եւ միս կոլոլակները պատրաստվում են հավի միսից: Ճաշատեսակն աննկատելի է, համեղ է, որ ժամանակ չի ունենալու սառչելու համար, քանի որ այն կուտի:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- ծաղկակաղամբ - ½ պատառաքաղ;
- կոլոլակ հավի - 8 հատ;
- պանիր `200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- թթվասեր - 2 tbsp. l.;
- աղ, սեւ պղպեղ, կրծքավանդակի քողարկում;
- սխտոր - 1 ատամ:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլի շերտը եւ ծաղկակաղամբը եփում են ոչ ավելի, քան 10 րոպե:
- Կաթնաշոռով պատրաստել պղպեղի բանջարեղենը, միսը, աղը, պղպեղը:
- Խառնել ձու, թթվասեր, թակած սխտոր, ուրց:
- Լցնել բաղադրիչները սոուսով, շաղ տալ պանրով:
- Թխել 30 րոպե 200-ին:
Ձավարեղեն ցուկկինից եւ աղացած միսից
Ամենադյուրին աղցան աղացած միսով եւ կարտոֆիլով պատրաստված է սառնարանում գտնվող արտադրանքներից: Ցուչինին չեզոք համ ունի, քանի որ կարող եք վստահորեն փորձարկել համեմունքներ: Որպես լրացուցիչ բանջարեղեն, պոմիդոր եւ գազար պետք է, եւ թթու սոխ կավելացնի հավասարակշռությունը:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- forcemeat - 300 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանիր `150 գ;
- մարինացված սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- քաղցր սխտոր սոուս - 4 tbsp. l.;
- աղ, օրեգանո եւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Յուղոտ ձեւով դնում ցուկկինի, աղի թիթեղները, տարածեք գազարների կտորները:
- Հաջորդ շերտը `բորբոքում, մարինացված սոխ, աղ, լցնել սոուսով:
- Տարածեք կարտոֆիլի կտավներ, սեզոն, աղ, սեզոն, համեմունքներով, սոուսով քսուք:
- Տեղադրել լոլիկի շերտը, պանրով շաղ տալ:
- Թխել 45 րոպեով 190-ին: