Սպիտակ սնկով կարտոֆիլով

Սնկով հավաքողների համար ամառը եւ աշունը ոսկե ժամանակ են, քանի որ այս ժամանակահատվածում անտառներում կան շատ սնկով: Եվ նրանցից, իր հերթին, դուք կարող եք ստեղծել մի հսկայական համեղ ուտեստներ: Այժմ մենք ձեզ կպատմեն կարտոֆիլով կախարդական պատրաստման բաղադրատոմսերը:

Կարտոֆիլի հետ բջջային հեռախոսի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• սպիտակ սունկ - 450 գ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• սոխ - 300 գ:

Նախապատրաստում

Մենք մաքրել ենք կարտոֆիլի եւ եփել մինչեւ կեսը եփած: Սնկով եւ կտրեց փոքր կտորներով: Մենք մոխրացրինք սոխը: Սոխով սնկով տապակվում են բուսական յուղի մեջ գրեթե ամբողջությամբ: Այնուհետեւ խառնել կարտոֆիլը, սունկը, սոխը, խառնել եւ թողնել եւս 20 րոպե: Կարտոֆիլները, որոնք շոգեխաշած են պորցինի սնկով, անմիջապես սպասարկվում են սեղանին:

Կարտոֆիլ չորացրած սպիտակ սնկով

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• սոխ - 150 գ;
• լոլիկի սոուս - 400 գ;
• Չորացրած սպիտակ սունկ - 300 գ;
• նուրբ բուսական յուղ - 30 մլ;
• աղ, համեմունքներ, կանաչիներ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Չորացրած սնկով մի գավաթ մեջ դրեք, լցնել ջրով եւ թողնել դրանք 3 ժամով շնչելու համար, ապա այդ ջուրը սպառվում է, եւ սունկը եփում են մինչեւ պատրաստ: Մենք դրանք նետում ենք քամոց, դնում դրանք տապակած տապակով, տապակած սոխը, տոմատի սոուսը եւ 15 րոպե եփում: Կարտոֆիլները կտրված են շերտ եւ տապակված: Կարտոֆիլի փոխանցումը սնկով սոուսով, սեզոնով համեմունքներով եւ եփել 20 րոպե:

Սպիտակ սունկ կարտոֆիլով, թթվասերով, սխտորով

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 700 գ;
• սպիտակ սունկ - 0,5 կգ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• թթվասեր `100 գ;
• բուսական յուղ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

Սոխը կիսով չափ կտրեց, սխտորը `փոքր խորանարդ: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը, ջերմացնել այն, տարածել սոխը, սխտորը եւ տապակել 3 րոպե, ապա անցնել այն ափսեի մեջ: Սունկը մանրակրկիտ լվանում է, կտրում են մանր կտորներ: Տարածեք սնկով տապակած տապի մեջ եւ տապակել մինչեւ ամբողջ խոնավությունը խտացրեց: Աղը համտեսել, խառնել, ծածկել տապակած տապակը եւ ճարպը մինչեւ պատրաստ:

Մենք կտրեցին կարտոֆիլը լվացվեցինք, փաթաթեցինք ծղոտներով եւ տապակել նրանց բարձր ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ ավելացնել աղը, կրկին խառնել, կափարիչով ծածկել տապակած տապը եւ այն կես անգամ պատրաստել: Մենք միացնում ենք կարտոֆիլը, սնկով, սխտորը, սոխը, պղպեղը `համտեսելու եւ նրբորեն խառնել: Վերեւ տարածեց թթվասերը եւ եփել եւս 5 րոպե ցածր ջերմության վրա: Ավարտված ուտեստը pritrushivayem shredded խոտաբույսեր եւ թողնել 10 րոպե է եփել.

Ինչպես տապակել սպիտակ սնկով կարտոֆիլով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 500 գ;
• սոխ - 300 գ;
• սպիտակ սունկ - 300 գ;
• թարմ բուսական յուղ, տապակի համար.
• սամիթ կանաչիներ `50 գ;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Սպիտակ սունկ մաքրվում եւ պատշաճորեն լվանում: Դրանից հետո մենք կամայականորեն կտրեցինք դրանք եւ դրանք եռացրեց ջրի մեջ: Աղալից հետո եփել մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ մենք սնկով նետում ենք քամոց եւ ողողում ենք եռացող ջրով: Մենք կարտոֆիլի պղպեղ ենք եւ ցանել ցանել, սոխ - կես օղակ: Ապա մենք պատրաստում ենք սպիտակ սունկ `կարտոֆիլով հետեւյալ եղանակներից մեկում:

Տարբերակ 1

Փոքր քանակությամբ բուսական յուղացված յուղի մեջ խառնել թակած սոխը եւ հետո դրեց այն ափսեի վրա: Նույն նավթի տապակած սնկով մոտ 15 րոպե, ապա մենք նաեւ անցնում ենք ափսեի մեջ: Ի վերջո, տապակել կարտոֆիլը, մինչեւ որ պատրաստ լինեն: Ավելացնել սունկ, սոխ, եւ եփել եւս 5 րոպե, ապա աղ, սեզոն, համեմունքներով, թակած դեղնուցներով եւ անմիջապես դրեց սեղանին:

Տարբերակ 2

Մենք թափահարում ենք նուրբ բուսական յուղը տապակած մեջ, դնում է խաշած եւ լվացվող սնկով եւ տապակել 15 րոպե, ապա ավելացնել կարտոֆիլը: Երբ այն գրեթե պատրաստ է, ավելացնել սոխը եւ բերքը պատրաստել: Վերջում, սեզոնով աղով, համեմունքներով եւ կրակն անջատեք: