Խեցգետին աղացած միս - հետաքրքիր բաղադրատոմսեր պարզ եւ համեղ ճաշատեսակների համար

Խնկացրու աղացած միսը `շատ ախորժելի, սնուցող, եւ նաեւ խոհարարական է: Տապակները հաճախ պատրաստվում են հացահատիկի, բանջարեղենի, մակարոնի, սնկով: Եվ յուրաքանչյուր տարբերակն իր ձեւով համեղ է դառնում: Ինչպես կատարել աղացած միսով աղցան, այժմ պարզվում է:

Խնկուրի աղացած միսով

Մսի աղցան վառարանով աղացած միսն է սնունդը, որը երբեմն եփում է սառույցից մնացած կերերից: Այս դեպքում արդյունքը սովորական եւ ոչ այնքան համեղ է, այլ հակառակը: Աղացած աղցանով աղցանը գալիս է համեղ ու բավարարված: Եվ վստահ եղեք, որ ամեն ինչ պարզ է, դուք պետք է հետեւեք նման կանոններին:

1. Տապակած հում աղացած միսը, այն պետք է անընդհատ շարժվի, խուսափելու համար:
2. Պանիրը խնկունի վրա ստեղծում է ախորժելի խորք: Եթե ​​պանիր չլինի, վերեւը կարող է լցվել թթվասերով, մակերեսը նույնպես լավ է թխված:
3. Որքան ավելի շատ ձու են դրվում, այնքան ավելի նուրբ, նուրբ եւ ավելի մեղմ է պատրաստի արտադրանքը:

Casserole է հավի աղացած է ջեռոցում

Casserole հավի բանջարեղենը հասանելի ապրանքներից օգտակար ու համեղ կերակուր է: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ դիետիկ տարբերակներ ստանալ, ապա ձեռք բերված մայոնեզի փոխարեն կարող եք օգտագործել տնային տարբերակը կամ թթվասերը: Այս կերակուրի պատրաստումը տեւելու է մոտ մեկ ժամ:

Բաղադրությունը `

• աղացած հավի - 700 գ;
• գազար, սոխ - 1 հատ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• կարտոֆիլի խորովածներ `3 հատ;
• ալյուր - 50 գ;
• մայոնեզ 67% յուղայնություն `50 գ:

Նախապատրաստում

1. Բանջարեղենը հիմք է բերում հովացուցիչի:
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ հունցել:
3. Պատրաստված զանգվածը տարածեք կաղապարով:
4. 180 աստիճան տաքացման համար տեւում է 50 րոպե:

Խորովածով աղցանով աղացած աղցանով եւ սնկով

Խոտաբույսեր աղացած միսով եւ սնկով `մեծ տնական սնունդ: Շամպինյոնների փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել որեւէ այլ սնկով: Պատրաստի կերակուրի համը չի կարող վատանալ: Այդ քանակի արտադրանքից ստացվում է 7 բաժինը բուրավետ նրբություն, որի պատրաստման համար դա մի փոքր ավելի է, քան մեկ ժամ:

Բաղադրությունը `

• սոխ - 3 հատ;
• պանիր `100 գ;
• Forcemeat - 700 գ;
• կարտոֆիլ - 700 գ;
• շամպինիոններ `500 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• թթվասեր `100 գ;
• ձու - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Լամպը փշրված է եւ փչացած:
2. Առանձին-առանձին մինչեւ պատրաստի տապակել միսը, podsalivayut այն եւ պղպեղ:
3. Շամպինիոնները տապակել են:
4. Կտրել կարտոֆիլը:
5. Ձվերը համակցված են մայոնեզի եւ թթվասերի հետ:
6. Ձեւը դրվում է կարտոֆիլ, աղացած միս, սոխ եւ սնկով:
7. Լցնել թթու խառնուրդը եւ պանրով շաղ տալ:
8. 200 աստիճանով թխել 45 րոպե:

Բուսական աղցան աղացած միսով

Աղացած աղցանների եւ աղացած բանջարեղենի բաղադրատոմսը պարզ եւ մատչելի է: Ձմռանը, երբ թարմ բանջարեղեն չկա, կարող եք սառեցնել: Ճաշատեսակը կարող է անմիջապես շաղ տալ պանիրով ​​եւ փայլաթիթեղով ծածկել, իսկ հետո թխելու գործընթացի ավարտից 10 րոպե առաջ փայլաթիթեղը պետք է հեռացվի: Այնուհետեւ դուք ստանում եք ախորժելի խառնուրդ եւ ջեռոցում աղացած համեմված բանջարեղենի խաշածը չի այրվի:

Բաղադրությունը `

• forcemeat - 350 գ;
• ցուկկինի երիտասարդ - 250 գ;
• կաղամբի գույնը `250 գ;
• սոխ, գազար - 2 հատ;
• պանիր `70 գ;
• կովի կաթ - 100 մլ;
• ձու - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Շրմված սոխը եւ տապակած գազարները պատված են:
2. Առանձին խառնել տապակած պղպեղը, պարբերաբար խառնելով:
3. Squash եւ կաղամբը կտրված են ափսեներ:
4. Հորդառատ անձրեւը ձվի հողն է, կաթն ու աղը:
5. Ձեւակերպեք մի շարք ցուկկինի, որը լցնում է մի փոքրիկ ջրով:
6. Տարածեք գազարով սոխ, աղացած միս եւ ծաղկակաղամբ:
7. Լրացրեք բորբոս բովանդակությունը լցնելով եւ կես ժամով թխել 180 աստիճանով:
8. Այնուհետեւ շաղ տալ պանրով, կանգնել մինչեւ այն հալեցնում եւ արդյունահանվում:

Խորոված կաղամբով աղացած միս

Խորովածի կաղամբը վառարանով աղացած միսը մի տեսակ լցոնված կաղամբի գլանափաթեթ է: Միայն պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քանի որ ոչինչ պետք չէ փաթաթված, դուք պարզապես պետք է խառնել պատրաստված բաղադրիչները: Եթե ​​դուք օգտագործում եք հին տապակած ծառի կաղամբը, ապա նախապես պետք է ջախջախել:

Բաղադրությունը `

• սպիտակ կաղամբ - 400 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• ձու - 3 կտոր;
• պանիր `50 գ;
• աղացած միս - 200 գ;
• ալյուր - 50 գ:

Նախապատրաստում

1. Կաղամբը կտրտել է, ավելացնել սոխ եւ մնացած մնացած բաղադրիչները, բացի պանիրից եւ հունցելուց:
2. Տեղադրել զանգվածը բորբոսում եւ 180 աստիճանով կես ժամ պատրաստել:
3. Այնուհետեւ շաղ տալ պանրով եւ եփել եւս 10 րոպե:

Խորոված մակարոնեղեն, աղացած միսով, ջեռոցում

Կարտոֆիլի մսով մակարոնեղենը դիմելու է իտալական խոհանոցի սիրահարներին: Սա հիանալի այլընտրանք է նավատորմի մակարոնեղենի եւ համեղ, եւ նայում ավելի լավ է, եւ պատրաստ է պարզապես: Այս կերակրատեսակի համար ավելի լավ է ընտրել մակարոնեղեն ցորենից: Մի քիչ ավելի քիչ, քան մեկ ժամվա ընթացքում, եւ 6 մեծահասակների համար համեղ ընթրիք պատրաստ է:

Բաղադրությունը `

• Forcemeat - 700 գ;
• պահածոյացված լոլիկ - 2 հատ;
• մակարոնեղեն `400 գ;
• կարագ, ալյուր - 100 գ;
• սոխ-շաղգամ - 2 հատ;
• կաթ - 1 լիտր;
• պանիր `200 գ:

Նախապատրաստում

1. Եփած մակարոնը տեղադրվում է ձուլվածքի մեջ:
2. Սոխը թխված է, աղացած եւ տապակված:
3. Ավելացնել մանրացված լոլիկ:
4. Համեմի մեջ սոուսի համար կարագը հալեցնում, լցնել ալյուրի մեջ եւ տապակել, խառնել:
5. Թափել մի քիչ կաթ եւ եփել մինչեւ հաստ.
6. Սիսոնի կեսը տարածել մակարոնեղենի վրա, ապա դնել աղցան, կրկին սոուս եւ քերած պանիր:
7. 180 աստիճանով, աղացած միսով մակարոնեղեն պատրաստ կլինի կես ժամ:

Recipe համար կարտոֆիլի casserole աղացած միս

Խաշած կարտոֆիլի եւ աղացած միսի գարեջուրը դա հաղթանակի հաղթող տարբերակ է, երբ դուք պետք է կերակրել մի փոքր քմահաճ: Պյուրե կարտոֆիլի օգտագործման շնորհիվ ճաշը շատ ավելի նուրբ է, քան այն ժամանակ, երբ կարտոֆիլը կտրում են շերտը: Խնկացրած աղացած միսը, նույնիսկ սառը ձեւով, շատ համեղ է:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 700 գ;
• թթվասեր 20% յուղայնություն - 50 գ;
• Parmesan - 150 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• forcemeat - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• ալյուր - 50 գ;
• հացի փշրանքներ `30 գ:

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլները խաշած են եւ խառնվում են:
2. Ալյուրը եւ ձուը ավելացնել ափսեի մեջ եւ խառնել:
3. Սոխը տապակված է:
4. Ավելացնել աղացած միս եւ խառնուրդ, պատրաստվել 10 րոպե:
5. Լցնել հաց փշրանքները ճարպացված ձեւի ներքեւի մասում:
6. Տարածեք կարտոֆիլի խառնուրդի կեսը եւ կես պանրի շաղ տալ:
7. Տեղադրեք սոխով հատապտուղ, ապա կրկին պանիր եւ կարտոֆիլ:
8. Վերեւը լցված է թթվասերով:
9. 200 աստիճանով, կարտոֆիլով եւ աղացած միսով խմորեղենը պատրաստ կլինի 40 րոպեի ընթացքում:

Ռայսի աղցան, աղացած միսով, վառարանում

Բաղնիքով եւ աղացած միսով խցանված է մի լավ գաղափար, որը քաղցր ընթրիքի կամ ճաշի համար: Չափազանց չորացնել նրբագեղությունը, ավելի լավ է օգտագործել հավասարակշռված խոզի եւ տավարի չափսը: Սահմանված արտադրանքի քանակից դուք կստանաք համեղ կերակուրից բաղկացած 4 կերակուր, որը կպատրաստի մոտավորապես 50 րոպե պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 1 բաժակ;
• forcemeat - 500 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• յուղ - 60 գ;
• աղ, պղպեղ;
• թթվասեր `300 գ;
• ձու - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ռայսը լցնում է 2 բաժակ ջրի մեջ, ավելացնում նավթ եւ եփում, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի:
2. Ձվերը խառնվում են թթվասերով:
3. Ավելացնել բրինձ եւ թափահարել:
4. Տապակած սոխով տապակած աղացած միսը, աղը եւ համեմունքները:
5. Ձուլվածքի ստորին հատվածը յուղոտ է, կիսով չափ տարածվում է բրինձը, այնուհետեւ սոխը եւ բրնձը:
6. 180 աստիճանով թխել մինչեւ կարմիր:

Խորոված ձկների ձեթը վառարանում

Casseroles- ը կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսի, այլեւ ձկների հետ: Աղացած աղացած ձուկը արագ, պարզ եւ համեղ է: Կաթի օգտագործման շնորհիվ նրբագեղությունը հյութալի է եւ քնքուշ: Սա հիանալի տարբերակ է, երբ ուզում եք անսովոր, բայց օգտակար սնունդ, որը կարող է մեծահասակների եւ երեխաների համար:

Բաղադրությունը `

• աղացած ձուկ - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանիր `100 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• կաթ - 200 մլ:

Նախապատրաստում

1. Ռայսը եռացրած եւ խառնվում է կես գարիացված պանիրով:
2. Սոխը մանրացված է եւ pripuskayut
3. Ավելացնել այն լցոնման մեջ:
4. Ձեւի կեսը դնեք բրինձը, սոխով աղացած եւ կրկին շաքարավազ:
5. Surface pritrushivayut պանիր եւ լցնել կաթը:
6. 180 աստիճանով թխել 40 րոպե: