Դակիչի գեղեցկությունն այն է, որ այն կարող է ընդհանրապես որեւէ ապրանքի մեջ ներառել, ապա այս ապրանքը դնել խորը սալիկի մեջ եւ դիտել, թե ինչպես այն դառնում է ավելի համեղ, փխրուն եւ ոսկեգույն:
Beerball - բաղադրատոմսը
Խմորիչի ամենատարածված բաղադրիչներից մեկը գարեջրի գարեջուրն է: Վերջինը մյուսներից տարբերվում է ոչ միայն իր փխրուն հյուսվածքի եւ փխրուն շերտերի հետ, այլեւ հաճելի համով, որը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի գարեջուր եք ընտրել բազայի համար:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 115 գ;
- աղացած պղպեղ, սխտոր, չիլի - մի պտղունց վրա;
- գարեջուր - 230 մլ:
Նախապատրաստում
Նախկին դիրքում գարեջուրը սառնարանում: գույնի խմիչքը, պակաս գդալը արտադրվում է խառնուրդի հիմքի վրա, եւ այն ավելի ծխող է, որ այն կավարտվի: Միավորել ալյուրը համեմունքներով եւ լցնել փչում սառույցով: Խառնել խիտ եւ միատարր կպչուն, որը այնուհետեւ տեղադրվում է սառնարանի մեջ, որպեսզի թույլ տա, որ սնձանինը ժամանակի ընթացքում ալյուրի մեջ առաջանա: Կես ժամից հետո յուղը ջերմացեք եւ շարունակեք պատրաստել այն, ինչ նախատեսում եք սուզվել այս կալցիում:
Օսլայով օսլա `բաղադրատոմսով
Այս բաղադրատոմսի կավը պակաս փխրուն է, բայց արագորեն խոնավեցնում է եւ հարմար է ձկների, հավի ֆիլեի կամ ծովախեցգետնի աղցանների համար:
Բաղադրությունը `
- օսլա - 55 գ;
- ալյուր - 90 գ;
- ձու - 1 հատ;
- գազավորված ջուր - 180 մլ:
Նախապատրաստում
Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում, այս մեկում, նախ անհրաժեշտ է սառեցնել լավ հեղուկը, որը կդառնա խառնուրդի հիմքը: Ի դեպ, սոդա կարելի է փոխարինել գարեջուրով: Խառնել ալյուրը եւ օսլա լավ սեղմված աղով, չոր խառնուրդի կենտրոնում «լավ» դարձնել եւ ձվի մեջ ծեծել: Հաջորդ լցնել սառույցի սոդայի մեջ եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Թող խառնուրդը կանգնեցվի նավթի պատրաստման տեւողության եւ խառնուրդի մեջ ընկղմված բաղադրիչների համար:
Clay է մայոնեզ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 55 մլ;
- համընդհանուր խառնուրդ համեմունքների համար հավի / միս / ձուկ - 3 tbsp. գդալներ;
- եգիպտացորենի ալյուր - 45 գ;
- հաց թխում - 45 գ:
Նախապատրաստում
Անցնել ցորենի ալյուրով եւ համեմված համեմված համեմունքներով համեմել գդալով ընտրված ապրանքին: Խառնել ալյուրը մայոնեզով հաստ եւ սահուն մածուկով խառնել, դարձնել այն ապրանքի կտորները ներս, թույլ տալ ավելցուկային արտահոսք, ապա կտորներ բաժանել breadcrumbs եւ անցնել խորը տապակած տապակած.
Clay առանց ձու - բաղադրատոմսը
Եթե ցանկանում եք պատրաստել աղանդեր, որը չի երեւում որեւէ բան, որ փորձել եք նախկինում, խառնուրդը պատրաստում է սիսեռ ալյուրով կամ բրնձի ալյուրով կամ օսլայից: Վերջինս կտրում է բոլորի կողմից սիրված հացահատիկը, որպես փխրուն մակերես:
Բաղադրությունը `
- անուշաբույր ալյուր - 115 գ;
- բրնձի ալյուր - 15 գ;
- Curcuma, cayenne պղպեղ, թխում փոշի - ըստ պտղունց;
- գարեջրի ձավարեղեն - ցանկության դեպքում,
- ջուր - 45-55 մլ:
Նախապատրաստում
Խառնել երկու տեսակի ալյուրի համեմունքներով եւ փխրեցուցիչով: Կա նաեւ մի մեծ պտղունց ծովային աղ եւ փխրուն սերմեր: Աստիճանաբար սառույցով ջուրը լցնելով, խառնել հաստ եւ համապարփակ խառնուրդը, թողնել կես ժամով սառը, եւ այն օգտագործել այն նախատեսված նպատակների համար:
Բուսական սնձան - բաղադրատոմս
Եգիպտացորենի ալյուրը ցանկացած փորձարկման կամ խառնում է վերջինիս հյուսվածքը մի փոքր ավելի փխրուն ու փափուկ, բուսական աղանդեր հետեւյալ բաղադրիչների համար բացառություն չի լինի:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 75 գ;
- եգիպտացորենի ալյուր - 75 գ;
- ձվեր (ձվաձեւ) - 2 կտոր;
- գարեջուր կամ սոդա `190 մլ:
Նախապատրաստում
Միավորել երկու տեսակի ալյուրը, միացրեք մի խեժ աղի խառնուրդին, եւ դրա հետ միասին կարող եք ուղարկել չոր բաղադրիչներին համեմունքներ եւ չորացրած խոտաբույսեր `ճաշակի: Փրփրացրեք սպիտակուցները, մինչեւ հասկանալի գագաթները, նաեւ մի փոքր կցեք նրանց: Բաժնվեք ալյուրի խառնուրդը սառույցով սառը գարեջրի հետ, եւ արդյունքում կլարետը խմբաքանակի մեջ եւ շատ նրբորեն մտնում է սպիտակուցի փրփուր: