Կոկտեյլներ martini- ի հետ `համեղ խառը խմիչքների պատրաստման լավագույն ուղիները

Կոկտեյլները martinis- ով են աշխարհում: Բոլորը, քանի որ վարտմունքի կողմից, ամրացնում են գինին, խոտաբույսերի, համեմունքների եւ ցիտրուսների բույրով, որը սովորական չէ խմել իր մաքուր ձեւով, բայց տեղին է խառնել օղի, վիսկի, գին կամ հյութեր: Դա պայմանավորված է բազմաթիվ ալկոհոլային խմիչքների, այդ թվում լեգենդար «Մանհեթենի», «Չեմպիոնի» եւ «Նեգրոնիի» ծագման պատճառով:

Ալկոհոլային կոկտեյլներ martini տանը

Մարտինիի վրա հիմնված կոկտեյլները միշտ էլ էլեգանտ, նուրբ եւ շատ հեշտ պատրաստված են: Մարտինին խառնվում է սառույցի խորանարդի, հանքային ջրի, հյութերի, մրգային խմիչքների, շամպայնի, լիկյորների եւ ուժեղ ալկոհոլի հետ: Լավագույն կոկտեյլները martinis- ի հետ արդեն հաստատված են եւ ժամանակի փորձարկված համադրություններ, որոնք համապատասխանում են ճաշակի եւ վառմութի:

1. Նարնջի հյութը, օղի եւ նռան օշարակն ամենալավն են Vancouver Bianco- ի համար:
2. Vermouth Rosso- ն համակցվում է գին, բուսական թուրմ եւ շոտլանդական վիսկի:
3. Vermouth Extra Dray- ը խառնվում է գինի, օղի, վիսկիի եւ նարնջի լիկյորների հետ:
4. Վերմութ Ռոզատին համակցված է բալի հյութով, ամարետտո եւ գինով:
5. Մարտինիից ստացված ալկոհոլային կոկտեյլները տարբեր բաժակներում ծառայում են, սակայն, անկախ ծառայությունից, նրանք պահանջում են shaker, steyner (կոկտեյլ խառնուրդ) եւ կոկտեյլ խողովակներ: Երբեմն ձեզ հարկավոր է հատուկ երկար գդալ:

Ջեյմս Բոնդ կոկտեյլ - martini հետ օղիով

Ամենից շատ, գործակալ 007-ը սիրում էր շոկոլադե շոկոլադ : Չոր տերեւի, օղի եւ սառույցի համադրությունը գրավում է բարդությունն ու պարզությունը: Այն հաճելի էր, երբ խմիչքը խառնվեց եւ չխանգարեց, բայց առաջին վրթութի վրա սառույցով լցվեց ապակու մեջ, իսկ հետո `օղի: Սառը լինելով, նրանք չեն խառնվում, խմիչքը շերտավոր էր եւ ուրախանում էր ամեն սիբում:

Բաղադրությունը `

• օղի - 75 մլ;
• չոր տերեւներ `25 մլ;
• սառույցի խորանարդ - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Սառցաբեկորները դրեք ապակու մեջ:
2. Լցնել Մարտինին, խառնել:
3. Ավելացնել օղի:
4. Ծառայել կոկտեյլներ չոր Martini- ի հետ, երեք ձիթապտուղներով լայն ապակու վրա, տնկված մի շիշ:

Կոկտեյլ «Dirty martini» - բաղադրատոմսը

Կոկտեյլ «Dirty martini» - դասական «Martinez» - ի վերջին տարբերակը, որը բաղկացած է չոր ուտելիքից եւ օղից: Միակ տարբերությունն այն է, ձիթապտղի ածուխը, որի խմիչքը ձեռք է բերել կեղտոտ երանգ, որի համար նա ստացել է անունը: Այն պատրաստված է պարզապես, բայց այն արագ օգտագործվում է, քանի որ այն վերաբերում է նախուտեստներին, եւ նրանք խմում են 3-4 սմ:

Բաղադրությունը `

• օղի - 70 մլ;
• չոր martini (Dry) - 15 մլ;
• ձիթապտղի աղ - 15 մլ;
• ձիթապտուղ - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Լրացրեք կոկտեյլ ապակի սառույցով եւ մի կողմ դրեք:
2. Լցնել օղի, martini եւ ծովախեցգետին խառնուրդը:
3. Ակտիվացրեք, սառույցից դատարկեք եւ դրա մեջ լցրեք խմեք: Նման կոկտեյլներ martini- ի հետ սովորաբար զարդարված են ձիթապտուղներով:

Մարտինի կոկտեյլ `շամպայնով` բաղադրատոմսով

Շամպայնի մարինե կոկտեյլը ներկայացնում է թարմացնող շողացող եւ տտիպ վարտմայի համադրություն: Ավանդաբար, Martini Rosso- ն ներգրավված է նախապատրաստման մեջ `մուգ սեւ գույնի եւ դառը ատամնաբույժի, կիսա-չոր շամպայնի միջոցով: Հատկանշական է, որ դրանք խառնված չեն, այլ փոխարենը թափվում են բաժակների միջոցով `պահպանելով շերտերի ամբողջականությունը:

Բաղադրությունը `

• վարդագույն martini - 250 մլ;
• Կիսամյակային շամպայն - 750 մլ;
• սառցաբեկորներ - 4 հատ;
• ելակի օշարակ - 80 գ:

Նախապատրաստում

1. Ներկեք յուրաքանչյուր ապակու մեջ սառույցի խորանարդը եւ մի գդալով օշարակ:
2. Լցնել Մարտինին, որին հետեւում են շամպայնը: Մի խառնեք:

Կոկտեյլ «Martini Royale» բաղադրատոմսը

Կոկտեյլ «Martini Royal» - աշխարհիկ կյանքի հետ կապված աշխարհի ամենատարածված խմիչքներից մեկը: Լույսի փրփրուն գինիների ներդաշնակ համադրություն, վանիլային բույրով եւ համեմունքներով սպիտակ վրթուն, համալրված է թարմացնող հյութով եւ կիտրոնի շերտերով, անանուխ ծիլերով, փառատոնով, ժամանակակից եւ պարզությամբ կաշառքներով:

Բաղադրությունը `

• martini Bianco - 100 մլ;
• Շամպայն Prosecco - 100 մլ;
• կրաքարի հյութ - 20 մլ;
• տերեւի անանուխ - 2 հատ;
• մի կտոր կրաքարի - 2 կտոր;
• սառցաբեկորներ - 8 հատ:

Նախապատրաստում

1. Լրացրեք ապակի 2/3 սառույցով:
2. Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ ցիտրուսային մրգեր:
3. Պղնձի խառնուրդ, փրփրացող եւ խառնել:
4. Ծառայել կոկտեյլներ «Royal» կոկտեյլով, որը զարդարված է անանուխով:

Մարտինի կոկտեյլ `նարնջի հյութով

Կոկտեյլ martini նարնջի հյութով - դասական բար գծապատկերներ: Վերմուտի գերբարձր քաղցրությունն ու ուժն այն խմում է խառնուրդի մեջ, որի համար թթու հյութը լավագույնն է: Հյութերի եւ martini- ի ավանդական հարաբերակցությունը 1: 1 է: Որպեսզի կոտրեք համամասնությունները, վառմութը սառեցված է սառնարանում, քանի որ ապակու սառույցը կարող է փոխել ընդհանուր համը:

Բաղադրությունը `

• martini Bianco - 50 մլ;
• նարնջի հյութ - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. Լվացվեք ապակու մեջ, սառեցված Մարտինի եւ նարնջի հյութի մեջ:
2. Խառնել եւ զարդարել նարնջի կտորով:

Կոկտեյլ «Apple Martini»

Կոկտեյլներ martini Bianco- ի կողմից դասվում են որպես ավանդական կանանց խմիչքներ, քանի որ այս վարդը ունի չափավոր ուժ, քաղցր համ եւ հաճախ տոնիկներով կամ հյութերով զոնդացված: Նրանք ցանկանում են բարձրացնել աստիճանը, բայց պահպանել «կանացիություն», փափուկություն եւ մրգային համը, արժե արժե փորձել «Apple Martini», որը խառնուրդ gin, խնձորի լիկյոր եւ Vermouth.

Բաղադրությունը `

• գին - 20 մլ;
• martini Bianco - 30 մլ;
• լիկյոր - 40 մլ;
• սառցաբեկորներ - 8 հատ;
• խնձորի շերտ - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ գավաթ, լիկյոր եւ martini խառնուրդի համար:
2. Ավելացնել սառույց, խառնել եւ լցնել մի բաժակ:
3. Նման կոկտեյլներ martini- ի հետ զարդարում են պտուղներով, այս դեպքում `խնձորի կտորներ շիշով:

Ռոմ եւ Մարտինի Կոկտեյլ

Ցանկացած նայիր կարող է վերածվել բուֆետապարկի եւ տանը կոկտեյլ անել martini, հատկապես, եթե խմիչքի կազմը ներառում է ռոմ: Այս ուժեղ ալկոհոլը ունի նուրբ բուրմունք եւ լավ է եւ ինքնին եւ տանդեմով չոր martini- ով: Վերջինների համար դուք կարող եք նրանց համադրել հավասար մասերում, կամ ավելի լավ `զարմացնել հյուրերին, հանրաճանաչ« El President »- ի հետ:

Բաղադրությունը `

• ոսկե ռոմ - 50 մլ;
• չոր տերեւներ `25 մլ;
• նարնջի լիկյոր - 25 մլ;
• օշարակ grenadine - 5 մլ:

Նախապատրաստում

1. Լցնել մի բաժակ ռոմի, հատիկի, լիկյորի, օշարակի եւ խառնուրդի մեջ:
2. Լցնել մի բաժակ եւ զարդարել կիտրոնի բույրով:

Մարտինի կոկտեյլը գինով

Պարզ կոկտեյլներ martini- ի հետ, բերրի հողը ճաշակի հետ խաղում: Հիշեք առնվազն «Չոր Martini» ըմպելիքի ծագումը, որը հայտնվել է չոր չոր հատվածի կեսով խառնուրդի պատճառով եւ շարունակելով շեղումը համամասնությամբ, ապա մեկ եղանակով, ապա մյուսը: Այս բաղադրատոմսը նվիրված է «Martini 50/50» - ի հավասար մասերին:

Բաղադրիչները

• չոր գին - 50 մլ;
• չոր martini - 50 մլ;
• սառույց - 60 գ;
• ձիթապտղի - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մի բաժակ սառույցի մեջ mixini martini եւ cin.
2. Զեյթունով զարդարված է:

Կոկտեյլ «Շոկոլադե Մարտինի»

Շոկոլադե լիկյորների մասնակցությամբ ձեռք բերված ամենատարածված կոկտեյլները martini- ից : Նրանք, ովքեր չեն կարողանում նման հաճույք ունենալ, կարող են պատրաստել խմիչք `չոր հատապտուղ, օղի, նարնջի հյութ եւ կակաո: Վերջին բաղադրիչը կոկտեյլին տալիս է ախորժելի երանգ եւ նուրբ շոկոլադե համ, որը հիանալիորեն զարդարում է հյութի թարմությունը եւ martini- ի քաղցրությունը:

Բաղադրությունը `

• չոր martini - 80 մլ;
• օղի - 40 մլ;
• նարնջի հյութ - 80 մլ;
• կակաոյի փոշի - 20 գ;
• փոշի շաքար `20 գ;
• սառույցը:

Նախապատրաստում

1. Խառնել Մարտինի շաքարի մեջ, օղի, հյութ եւ սառույց:
2. Դրեք շաքարի փոշի եւ կակաոյի միջոցով մաղձի մեջ:
3. 20 վայրկյան ցնցեք եւ լվացեք բաժակների վրա: