Կրեմ-պանրի սոուս

Սոուսները շատ ճաշատեսակների անբաժանելի եւ անբաժանելի բաղադրիչներն են, քանի որ դրանք դարձնում են ավելի հարուստ, ավելի հագեցած եւ պայծառ: Ամեն օր ավելի ու ավելի շատ բաղադրատոմսեր են տարբեր սոուսների համար, սակայն ամենատարածված եւ սիրվածներից մեկը `քաղցր պանրի սոուս, քանի որ վերաբերում է տարբեր ճաշատեսակներ` սպագետտիից մինչեւ ծովախեցգետին:

Կրեմ-պանրի սոուս - բաղադրատոմսի թիվ 1

Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ սոուս, որը լիովին լրացնում է գրեթե ցանկացած սննդի, ապա մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է կատարել քաղցր պանիր սոուս:

Բաղադրությունը `

• կրեմ-200 գ;
• Պանիր ծանր - 175 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• մշկընկույզ հող, աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

Պանիրը քերել է բարակ շերտերի վրա: Կրեմը կրեմ մեջ մի կաթսա եւ ջերմության ցածր ջերմության, ապա ուղարկեք grated պանիր նրանց. Ջերմ եւս մեկ րոպե, ավելացնել մշկընկույզ, պղպեղ եւ թակած սխտոր եւ աղ: Բոլորը լավ խառնել եւ ավելի քիչ ջերմությամբ եփել եւս 3 րոպե:

Կրեմ-պանրի սոուս - բաղադրատոմսի թիվ 2

Բաղադրությունը `

• կաթ - 2 հատ;
• Կարագ - 3 tbsp. գդալներ.
• ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• խաշած պանիր - 50 գ;
• մշկընկույզ, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում

Կաղամբը հալեցնում է կաթսայում, ավելացնելով ալյուրը փոքր մասերում եւ տապակել միանգամից 1 րոպե: Շարունակեք խառնել, լցնել տաքացված կաթը կարագի մեջ, ավելացնել պանիր, աղ, պղպեղ, մշկընկույզ եւ եփել, մինչեւ սոուսը խտացնեք, մշտապես հուզիչ լինի, այնպես որ չկան լույսեր:

Ծովախեցգետին պանիր յուղալի սոուսով

Բաղադրությունը `

• Ծովախեցգետին - 1 կգ;
• ճարպային խմորեղեն - 500 գ;
• խաշած պանիր - 150-200 գ;
• կիտրոնի կեղեւը `համտեսել:

Նախապատրաստում

Շրմփոցը խաշած եւ մաքրված է: Պատրաստել քսուք պանրի սոուս, վերը նշված բաղադրատոմսերից մեկի հետեւում: Լրացրեք կոկոտնիցի ծովախեցգետին մինչեւ կեսը, լցնել սոուսով, շաղ տալ աղացած պանրով, խառնել բոլորը եւ դնել մի կիտրոնի կեղեւ: Խմորիչ խմորը կտրեց կտորներով, ըստ կոկոտնիտների քանակի: Նրբորեն խմորի շերտով սեղմել դրանք, սեղմելով եզրերը եւ տեղադրել թխում թերթիկ: Ուղարկել բոլորը նախապես պատրաստված վառարանով եւ 15 րոպե եփել 180 աստիճանով:

Սաղմոն քսուք պանրի սոուսով

Այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստված: Վերցրեք մի քանի սաղմոն սթեյք, լվացեք եւ չորացրեք դրանք: Սեզոնի սթեյքները կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով եւ 20 րոպե մարինացմամբ: Դրանից հետո թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 15-20 րոպե: Պատրաստել սոուսը ըստ բաղադրատոմսերից մեկի եւ լցնել նրանց մի ձուկ:

Քաղցր եւ շոռակարկած սոուսը հարմար է սպագետտի համար, այն կարող է նաեւ ավելացնել լոլիկ կամ սնկով, եփել մակարոնեղեն, միավորել ամեն ինչ, եւ դուք կստանաք հիանալի սննդակարգ: