Հավի թմբկահարները, թխված են թեւում, աներեւակայելի համեղ եւ հյութալի են: Բացի այդ, նրանց պատրաստման գործընթացում նավթը չի օգտագործվում: Հավի ոտքերը կարող են ծառայել ցանկացած կողմի ուտեստի հետ կամ պարզապես որպես անկախ մսի խորտիկ: Նրանք լավ տեսք կունենան ոչ միայն տոնական սեղանի վրա, այլեւ պարզապես ընտանեկան ընթրիքի ժամանակ: Եկեք ձեզ հետ հաշվի առնեք թեւի հավի թմբկահարների բաղադրատոմսը:
Հավի ոտքերը թխում են թեւում
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքեր - 10 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- Կետչուպ - 2 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ, աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ոտքերը լվանում են, դնում խորը գունդ, աղ, համտեսելու եւ շաղ տալ համեմունքով: Սխտորը մաքրվում է, մանրացված եւ ավելացնում հավի: Այնուհետեւ մի փոքր կետչուպ կամ մայոնեզ թողնել եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
Հաջորդը, մենք վերցնում ենք տապակած տապակ կամ թխվածքաբլիթ, դնում թխվածքաբլիթի հորթի ոտքերը թխում թեւում: Փաթեթի եզրերը խստորեն կապել երկու կողմերում: Դիմակով, մենք մի քանի պտույտ ենք տալիս թեւում, եւ հավի թմբկահարները պատրաստվում են նախապես ջեռոցում մոտ 200 րոպե, մոտ 40 րոպե:
Հավի ոտքերը կարտոֆիլով թեւում
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքեր - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- թթվասեր `300 մլ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, լվանում եւ կտրում խոշոր շերտ: Սոխը փաթաթված եւ շերտավորված սալմեր: Աղացրած բանջարեղենը ճաշակի, պղպեղի մեջ, լցնել թթվասերը եւ խառնել: Ցնցումները սառը ջրով սեղմել, շաղ տալ աղով: Մենք փոխում ենք կարտոֆիլը, սոխը եւ հավերը `փխրեցնելու համար մի թեւ, ամրացրեք եզրերը եւ դնում մի քանի պտույտներ: Մենք ճաշատեսակ ենք նախապես պատրաստված վառարանով եւ թխում մոտավորապես 60 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում:
Եթե դուք չեք ցանկանում հավի պատրաստել նույն ձեւով, նախընտրում է բազմազանությունը, ապա ավելի լավ է նայում նրանից , որ լցոնված հավի ոտքերը եւ հավի ոտքերը խմորին :