Այս գնումները կլինեն ամբողջ տարվա համար վերջինը, քանի որ այծի սեզոնը ընկնում է աշնանը, քանի որ եթե դուք չեք երջանիկ դասական ամառային քաղցրավենիքների տեսականու հետ, ապա շաղկապել մի քանի բանկա ցորենի խառնուրդը:
Ընկույզով ընկույզով ընկույզով բաղադրատոմս
Այծի ամենաթեժ հատվածը համարվում է ոչ թե իր մարմնի մեջ, այլ ավելի խիտ կեղեւ, հետեւաբար, ջեմ պատրաստելու ընթացքում մենք կթողնենք միրգը անմաքուր:
Բաղադրությունը `
- այծ - 2,4 կգ;
- ընկույզ - 320 գ;
- շաքար `2,1 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ջուր - 290 մլ:
Նախապատրաստում
- Aivu պատրաստվում է խոհարարություն, ինչպես նաեւ սովորական խնձոր: Պտուղը լվանում է, բաժանվում է կեսին, եւ առանցքը հանվում է ոսկորներով: Մաքրված սոսինձը բաժանված է լոբուլներով: Հյութը, խնձորի նման, շատ արագ մթնում է, եւ, հետեւաբար, երբ դուք կտրում եք մի միրգ, ապա ավելի լավ է պահել կտորները, որոնք արդեն բաժանված են acidified կիտրոնի հյութով:
- Նրանց ձեւերի կտորները պահպանելու եւ թափանցիկ դարձնելու համար դրանք սկսվում են փուլերով: Առաջին սերկլիլը լրացնում է 290 մլ ջուր, լցնել շաքարի կեսը եւ եփել 10 րոպե: Դրանից հետո ջեմի հիմքը մնացել է մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
- Հաջորդ օրը, թափեք մնացած շաքարավազը, եփեք սերունդը նույն ժամանակահատվածում եւ թող թույն:
- Մինչ roll-up, կրեմ հետ կրեմ կրկին կրակի վրա կրակի, ավելացնել կիտրոնի peels, ընկույզ եւ եփել 10-15 րոպե:
- Հյութը ընկույզով եւ կիտրոնով սերուցքից դեռեւս թափվում է մաքուր խողովակների եւ շարժակազմի վրա:
Ճակնդեղի վիշապներով ընկույզով ընկույզով խառնել
Բաղադրությունը `
- Ճապոնական սերկլը - 1,1 կգ;
- շաքար `1,8 կգ;
- ջուր - 315 մլ:
Նախապատրաստում
- Կեղեւը մաքուր սերուցքից հանեց ոսկորները հեռացնելուց հետո:
- Շաքարավազից եւ ջուրից պատրաստել օշարակը, կաթնաշոռի մեջ ցանել եւ մի քանի րոպե եփել, հետո թողնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
- Սառեցրեք ջեմը կրկին, բերելով ակտիվ բարկանալով եւ կրկին հեռացնել ջերմությունից, թույլ տալ սառը: Կրկնել կարգը կրկին, եւ այնուհետեւ տարածել աշխատակազմը մաքուր բանկաների վրա:
Զուգված նարինջով եւ ընկույզով սերուցք
Ցիտրուսի մեջ այծը կարող է ոչ միայն կիտրոն, այլ նաեւ նարինջ: Juicy եւ պայծառ ցիտրուսային մրգեր կավելացնի ոչ միայն համը, այլ նաեւ քաղցրավենիքը:
Բաղադրությունը `
- սերկլը - 1,1 կգ;
- շաքար 420 գ;
- ջուր 210 մլ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- ընկույզ - 65 գ;
- մի վանիլային պատիճ:
Նախապատրաստում
- Բաժինը բաժանեք շերտ եւ տեղ, ներծծված ուտեստների մեջ, թափելով շաքարավազի շերտերը: Շերտերի միջեւ ընկած վանիլային պարկը եւ նարնջի կեղեւի շերտերը դուր է դնում: Մեղրից թողնել 5-6 ժամ:
- Երբ պտուղը թույլատրվում է հյութ, լցնել ջրով եւ նարնջի հյութով:
- Պտուղը եփել 10 րոպե եւ թողնել 5-6 ժամ:
- Կրկնեք եռացրած ընթացակարգը կրկնակի, իսկ վերջնական եռացողից հետո ավելացնել ընկույզը եւ տաք պարիսպը տարածել ստերիլ բանկաների վրա, ապա անմիջապես գցել:
Ինչպես ձմռան համար ընկույզով հյութ պատրաստել:
Եթե դուք չեք փորձում պահպանել հիանալի կտորներ, բայց ցանկանում եք ստանալ մի քանի տեսք jam, ապա այս արագ բաղադրատոմսը, անշուշտ, պետք է ձեր սրտով:
Բաղադրությունը `
- այծ - 640 գ;
- ջուր 520 մլ;
- ընկույզ - 75 գ;
- շաքար `340 գ;
- կիտրոններ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Մեղրից մաքրելուց հետո մաքուր ոսկորները հեռացրեք պտուղներից եւ դրանք կտրեց միջին չափի խորանարդի մեջ: Nuts Նյութի մանր կտրել:
- Կաթսայում միացրեք ջուրը շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի հետ միասին: Երբ օշարակը եռում է, ներծծվում է հյութը եւ սպասում է եռալ:
- Հեռացրեք աղմուկը մակերեսից, եգիպտացորենը եփեք 10 րոպե, ապա անցեք պահպանման: