Որքան օգտակար է սեւամորթը:

Գիտնականները վաղուց ապացուցել են, որ սեւ հաղարջը ամենաարդյունավետ հատապտուղներից մեկն է: Մարմնի վրա ունեցած ազդեցության բոլոր գաղտնիքները գիտեին նույնիսկ Հին Ռուսի ժամանակներում: Այնուհետեւ 15-րդ եւ 16-րդ դարերում քաղցր եւ թթու պտուղները սկսեցին օգտագործվել ոչ միայն խոհարարական բաղադրատոմսերում, այլեւ խմորիչ բուժիչ համարելով տարբեր պաշարների պատրաստման համար:

Այսօր մենք նաեւ օգտագործում ենք այս ապրանքը `բավարարելու մեր գաստրոնոմիկ կարիքները, մենք պատրաստում ենք ջեմ, ջեմ, ժելե, հյութեր, մենք ավելացնում ենք տարբեր աղանդեր եւ խմորեղեն: Սեւ հաղարջի օգտակար հատկությունների մեծամասնությունը գիտական ​​հաստատություն ունի: Ավելի շատ, ինչ հատկություններ ունեն այդ հատապտուղները, եւ ինչ է վաստակել աշխարհում այդպիսի ժողովրդականություն, մենք այժմ քննարկելու ենք:

Սեւ հաղարջի օգուտները առողջության համար

Զարմանալի չէ, որ հատապտուղը տրվել է վիտամինների եւ առողջության պահեստի տիտղոսին: Եվ դա ամենեւին էլ ապարդյուն չէ, քանի որ հոտազերծիչն իր օգտակարության մեջ գերազանցել է մեզ հայտնի բոլոր հատապտուղները: Այն պարունակում է վիտամինների բաղադրություն (B, A, K, C, P, E եւ այլն); մեծ քանակությամբ հանքանյութեր (երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, մանգան, ցինկ, մոլիբդեն); օրգանական թթուներ: Բուշի մրգերը եւ տերեւները պարունակում են բազմաթիվ եթերայուղեր, տաննաներ, դիետիկ մանրաթել (մանրաթել) եւ պեկտիններ:

Այս քիմիական կազմի շնորհիվ սեւ հաղարջու առողջության համար օգուտները մեծ են: Նա բուժվում է մի շարք հիվանդություններով եւ օգտագործելով բուշի բոլոր մասերը, բացառությամբ արմատների (մրգեր, տերեւներ եւ կադրեր):

Սեւ հաղարջանի առավել օգտակար հատկություններից մեկն այն է, որ այն մթերքների եւ հատապտղի բույսերի շարքում զբաղեցնում է առաջատար տեղերից մեկը `վիտամին C- ի պարունակությամբ, 100 գ հատապտուղների համար` գրեթե 250 մգ ասկորբինաթթու: Այս վիտամինի օրվա նորմը լրացնելու համար բավարար է միայն 15-20 սեւ հատապտուղներ ուտել: Հետեւաբար, օգտագործելով պարբերաբար մրգեր եւ խմիչքներ այս գործարանից, կարող եք ամրապնդել իմունիտետը եւ պաշտպանել ինքներդ մի շարք հիվանդությունների առաջացման եւ զարգացման արդյունքում:

Սեւ հաղարջի օգտագործումը առողջության համար դրսեւորվում է, երբ մենք տառապում ենք սառը կամ կոկորդից: Ասկորբինաթթուի շնորհիվ, հատապտուղներից ջուրը, տարաները, հյութերը եւ հյութերը օգնում են անձեռնմխելիության դեմ պայքարին, նվազեցնում են մարմնի ջերմաստիճանը եւ մարմնում նյութափոխանակության գործընթացներ են ստեղծում: Բացի այդ, այս բոլոր մեթոդները հարմար են հիպերտոնիայի, ստամոքսի խոցերի, արյունահոսության, անեմիայի բուժման համար:

Ինչ է օգտակար սեւ հաղարջի համար, եւ նրանք, ովքեր տառապում են շաքարախտից: Եթե ​​դուք խմում եք կոմպոտներ կամ մրգային խմիչքներ այս քաղցր եւ թթվասերներից, կարող եք նվազեցնել արյան շաքարը եւ նույնիսկ կանխել քաղցկեղի եւ Ալցհեյմերի հիվանդության առաջացումը: Հաղարջի հյութը օգնում է մտավոր գործունեություն ծավալել, ամրացնել անոթները եւ դիտել նորմը:

Ինչ է օգտակար սեւ հաղարջի համար դիետայում:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, այս արտադրանքը իդեալական է: 100 գ խոտաբույսերի մեջ պարունակում է ընդամենը 38 կկալ: Գարեջերի էներգիայի արժեքը հաճելիորեն հաճելի է նաեւ. 100 գ հատապտուղները պարունակում են սպիտակուցներ `1 գ, ճարպեր ավելի քիչ 0.2 գ, իսկ կարբոնատ` սեւ հաղարջի մեջ `11.5 գ, եւ դրանք հեշտությամբ մարսվում են:

Լինոլիկ թթվի պարունակության շնորհիվ սեւ հատապտուղը համարվում է լավ ճարպ այրիչ, որը ճանաչվում է սեւ հաղարջի առավել օգտակար հատկություններից մեկը `քաշի կորստի եւ մաշկի երիտասարդացման համար:

Այնուամենայնիվ, չնայած այս արտադրանքի օգտակարությանը, կան նաեւ դրա օգտագործման հակադրություններ: Օրինակ, վիտամին C- ի բովանդակության մեծության պատճառով, հաղարջը չի կարող կերակրել բարձր թթվայնության բարձրորակ գաստրիտի հետ `հղիության ընթացքում խոցերի սրման եւ հղիության ընթացքում: Իսկ հաղարջանի հյութը հակադրվում է խմել սրտի կաթվածից, հարվածների եւ թրոմբոցային դեպքերից հետո: Երեխաներին այն պետք է տրվի զտված ձեւով եւ փոքր քանակությամբ: