Պալար առանց մսի - համեղ ու պարզ բաղադրատոմսեր ամենօրյա ուտեստների համար

Պիլար առանց մսի `սիրված բուժման բյուջետային տարբերակն է կամ ծառայելու այն նիհար սեղան: Նույնիսկ այնպիսի կատարման մեջ, որ ճաշատեսակը աներեւակայելի համեղ կլինի եւ հաճույք կպատճառի գերազանց բնութագրերով, գրեթե ոչ պակաս, քան բնօրինակը:

Ինչպես եփել փափագ առանց մսի:

Ունենալով առանց մսի առանց պղպեղի պարզ բաղադրատոմսեր, պարզվում է ճաշատեսակի պատրաստման պարզությունը եւ դրա զգալի փոփոխականությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս զգալիորեն տարբերվում ամենօրյա սննդակարգից:

1. Բանջարեղենը, ինչպես սննդի դասական տարբերակում, նախքան տապակել բուսական յուղով, մինչեւ փափուկ եւ թեթեւ կարմրություն:
2. Բանջարեղենի կտրելու տապակի վերջում ավելացնել համեմունքներ եւ համեմունքներ եւ մի փոքր ջերմացնել իրենց համը առավելագույնի հասցնելու համար: Սննդամթերքի բնորոշ համը կտրամադրվի զիրա, չորացրած գարեջուր, քրքում, կորիան, զաֆրոն:
3. Ռայսը օգտագործվում է երկարատեւ սորտեր, նախքան ճաշատեսակին ավելացնելը, ջրի թափանցիկության առաջ մի քանի անգամ լվացվեց:
4. Ջուրը հաճախ ավելացնում է բրինձը 1,5-2 անգամ:

Պալա առանց մսի, ուզբեկական բաղադրատոմսը

Պատրաստել ուզբեկական համեղ պալատի պատրաստումը, առանց մսի, կարող է լինել սնկով, ինչը կերակուրը կերակրման եւ հագեցման պակաս կստանա: Կատարել բաղադրատոմսը, դուք պետք է հատուկ հաստ փորվածքով խիճ կամ կաթսա, ինչպես նաեւ ճիշտ որակի արտադրանք: Համեմունքներից պետք է մի զիրա, որը կարող է համալրել կիլի, քրքում, զաֆրան եւ այլ բաղադրիչներ:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 0,5 կգ;
• սունկ - 0,5 կգ;
• սոխ եւ գազար - 3 հատ;
• բուսական յուղ - 0,5 լ;
• սխտոր - 1 գլուխ;
• zira, գարեջուր, չիլի, քրքում, մի պտղունց.
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել յուղով սոխը:
2. Ավելացնել սնկով, տապակել մինչեւ արել:
3. Նրանք տնկեցին գազար, համեմունքներ, նարնջի բանջարեղենի մեղմությամբ:
4. Ներկիր բրինձը, այն սահեցրեք մակերեւույթին, առանց խառնուրդի, ավելացրեք ջուր, ծածկելու բովանդակությունը 2 սմ:
5. Նետեց աղը, մնացած համեմունքները, սխտորի մի ամբողջ գլուխը եւ եփածը առանց մսի խոհարարի, մինչեւ բրնձի փափկությունը:

Ինչպես խաշել եփածը չորացրած մրգերով, առանց մսի:

Անսովոր համը ձեռք է բերում պալարով, չամիչով, առանց մսի: Փաստորեն, Դուք կարող եք ավելացնել այլ չոր մրգեր `չորացրած ծիրան կամ սալոր, թողնելով ամբողջ մրգերը լվացվեն կամ կտրեք դրանք շերտերով կամ խորանարդներով: Օգտագործված յուղի մի մասը կարող է ավելացվել, եթե նախընտրելի է սննդի ավելի հյութալի եւ հագեցած կառուցվածքը:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 1,5 բաժակ;
• չամիչ - 1 բաժակ;
• չորացրած ծիրան կամ չորացրած սալոր - 100 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 4 հատ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• zira, քրքում - համտեսել;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Նավթի վրա տապակել գազարով սոխը մինչեւ փափուկ:
2. Ավելացնել չիր մրգեր, վերին լվացված բրինձ եւ համեմունքներ:
3. Լցնել տաք ջուրը 2-2,5 սմ ծածկույթով, լցնել աղը, եփել մինչեւ խոնավությունը խտացրեք:
4. Հավաքեք բրինձը եզրեր շուրջը եւ դրեց բլրի կենտրոնում, որը ծածկված է ափսեով եւ կափարիչով:
5. Թարմ պալարով թողեք պալար առանց մսի 25-30 րոպե:

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենով պալար առանց մսի:

Թարմացնող եւ հեշտ է կառավարել բուսական պղպեղ առանց մսի: Որպես համադրություն դեպի բրինձ, ի հավելումն ավանդական սոխ եւ գազար, դուք կարող եք օգտագործել բուլղարական քաղցր պղպեղ, լոլիկ, լոբի, ցուկկինի կամ սմբուկի մարմին, ոլոռ կամ քաղցր եգիպտացորեն, դարձնելով տեսականին:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 1 բաժակ;
• Բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ `2 հատ;
• չորացրած ծիրան կամ չորացրած սալոր - 100 գ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• համեմունքներ պաղպաղի համար `համտեսել;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխով գազարով:
2. Ավելացնել թակած պղպեղ եւ լոլիկ, տապակել 5 րոպե:
3. Sprinkle համեմունքներ, լցնել բրինձ եւ լցնել ջուրը ծածկելու բովանդակությունը 2 սմ.
4. Podsalivayut պալարով առանց բանջարեղենի բանջարեղենի, առանց խտացրեք միջին ջերմության վրա կաթսա 10-15 րոպե, այնուհետեւ ծածկել կոնտեյները եւ խտացնել սննդի մինչեւ խոնավության լիարժեք կլանումը:

Պալար `առանց մսի` հյութի բաղադրատոմսով

Պատրաստել փխրուն պալար առանց մսի, կարող է լինել այծի հետ: Այնուամենայնիվ, այստեղ դուք պետք է իմանալ որոշ հնարքներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել մրգային կտրվածքների ամբողջականությունը եւ, որպես հետեւանք, ախորժելի տեսք եւ սննդի անհրաժեշտ հյուսվածք: Տեխնիկայի բանալին կլինի վառարանում ճաշատեսակի հետագա պատրաստման հետ զրայի ավելացման հետ շերտերի նախնական կարամելացումը:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 2 բաժակ;
• սոխ - 2 հատ;
• սերկեւիլ - 3 կտոր;
• քրքում - 0,5 տ.մ.
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• բուսական յուղ - 200 մլ;
• zira - 2 պտղունց;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխը կիսով չափ քաղցր, ավելացնելով քրքում:
2. Մնացած յուղում մի կաթնաշոռ կտրտած եգիպտացորեն տարածվում է մնացած տապակած տապակի վրա, ցրազով եւ շաքարով շաղված, ծածկված կափարով, երբեմն նրբորեն բորբոքվում:
3. Շաքարի լուծույթից հետո հեռացրեք կափարիչը եւ թույլ տվեք, որ խոնավությունը գոլորշիացնի, եւ կարամելը ծածկել շերտով:
4. Եռացրեք գրեթե պատրաստ բրինձ, շերտերով խառատահաստոցում կամ կաթսայում շերտավորված, սոխով եւ սերկլայով փոխարինելով:
5. Պատրաստեք պսակ խառնուրդը առանց մսի, մինչեւ 100-120 աստիճան ջեռուցված ջեռոցում 2-3 ժամվա ընթացքում:

Պալա սնկով առանց մսի

Անսպասելի համեղ պալադը առանց մսի, որի բաղադրատոմսը ներառում է հյութեղ բանջարեղենի եւ համային սնկերի բաղադրության մեջ ավելացնելու, որոնք այս դեպքում տապակվում են առանձին եւ հայտնաբերվելով բրնձի բազայում: Փոքր սունկ մնում է ամբողջությամբ, ինչը բարենպաստ ազդեցություն կունենա սննդի ընդհանուր տեսքի վրա:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 300 գ;
• սունկ - 200 գ;
• սոխ եւ գազար - 2 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• սխտոր - 2 գլուխ;
• համեմունքներ, պալատի համար - 1 tbsp. գդալ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. 2/3 ձիթապտուղ սոխով եւ գազարով պատրաստել համեմունքներ, բրինձ եւ լցնել 0.5 լիտր ջուր:
2. Պատրաստել սննդի մինչեւ հացահատիկի փափկությունը, ավելացնելով սխտոր գործընթացում:
3. Մնացած նավթի տապակել սունկը, մինչեւ խոնավությունը գոլորշիացնեն:
4. Ավելացնել պղպեղ, սեզոն, տապակել եւս 10 րոպե, ապա ավելացնել բրնձի բազան:

Խորոված պղպեղ `առանց մսի

Պալաչի մեջ մսի պակասը կարելի է փոխհատուցել սպիտակուցի հարուստ ազնվամորիների ավելացման միջոցով: Peas- ը նախապես ներծծվում է 12 ժամվա ընթացքում կամ գիշերում ցուրտ ջրի մեջ պարունակվող կոնտեյներով, ինչը կնվազեցնի ջերմության բուժման ժամանակը: Բացի դասական համեմունքներից, դուք կարող եք ավելացնել մի ամբողջ թարմ կամ հողային chili.

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 150 գ;
• ձիթապտուղ - 100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 4 հատ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• սխտոր - 2 գլուխ;
• համեմունքներ, պալատի համար - 1 tbsp. գդալ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխ եւ գազար, ավելացնել թրջող չաման, համեմունքներ, մի բաժակ եռացող ջրով եւ եփել 30-40 րոպե:
2. Ընկղմված բրինձը քնում է, լցնել եռացող ջուր, ծածկել 2 սմ, աղ, պղպեղ, լրացնելով սխտորի գլուխները:
3. Պատրաստեք պալար առանց մորթու, չոր ձուկով, միջին ջերմության վրա, մինչեւ խոնավությունը կլանվի:

Պուլա բուլգուրից առանց մսի

Պալար առանց մսի բաղադրատոմս է, որը կարող է իրականացվել բուլգարի օգտագործմամբ, բրնձի փոխարեն, որը չի պահանջում նախնական լվացում եւ ավելանում է կարագի եւ կարագի կարագի եւ բանջարեղենի տապակումը: Նախքան ջուր ավելացնելը, խմորը մի փոքր աղացած է, այնպես որ այն ձեռք է բերում զարմանալի ճաշակ եւ փխրունություն:

Բաղադրությունը `

• bulgur - 1 բաժակ;
• սունկ - 200 գ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 70 մլ;
• սխտոր - 1 գլուխ;
• համեմունքներ պաղպաղի համար `համտեսել;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխով գազարով:
2. Ավելացնել համեմունքներ, bulgur, եւ մի քանի րոպե հետո առանձին տապակած սունկ եւ լոլիկ:
3. Աղցան 2 բաժակ եռացրած ջրի մեջ, ավելացնել աղը եւ խառնել բոլոր խոնավությունը կլանելուց առաջ ճաշ եփեք փափուրով, առանց մսի:

Քաղցր պալա առանց մսի

Դուք կարող եք պատրաստել բրնձից բրնձից առանց մսի, ինչպես նաեւ տարբեր տեսակի չորացրած մրգերի եւ շոկոլադե մրգերի ավելացման հետ, ինչը հանգեցնում է սննդի քաղցր, չափավոր եւ նրբագեղ ճաշակին: Այստեղ ավելի հարմար է պաղպաղի դասական համեմունքներ, բայց համեմունքներ դարչին, վանիլ, զաֆրոն: Շատ չի կազմում բաղադրությունում մի փոքր տապակած ընկույզ:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 1 բաժակ;
• չամիչ, չորացրած ծիրան, շոկոլադե մրգեր եւ ընկույզներ `յուրաքանչյուրը 0.5 բաժակ,
• բուսական յուղ - 70 մլ;
• համեմունքներ `համտեսել;
• աղ, շագանակագույն շաքար:

Նախապատրաստում

1. Բարկանալ աղած ջրի մեջ, մինչեւ գրեթե պատրաստ բրնձը:
2. Յուղի վրա մի քանի րոպե տապակած ընկույզ, կաթնացրեց չորացրած պտուղները եւ շաքարավազը, տապակել 5 րոպե:
3. Ավելացնել մի գդալ շագանակագույն շաքարավազ, համեմունքներ, 2 ճաշի գդալ ջուր եւ եփել մինչեւ կոպի տակ 10 րոպե:
4. Ավելացնել բրինձ, խառնել, տաքացնել 3-5 րոպե:

Պալա, առանց դդումի

Բուխարայում, ավանդաբար, եփած պղպեղով, առանց մսի մի դարակում, դդումի եւ չամիչի ավելացման հետ: Այս ճաշատեսակի հիանալի համը չի կարող անտարբեր մնալ որեւէ հացահատիկից: Այս դեպքում անփոխարինելի համեմունքը, բացառությամբ զիրայի, կլինի զաֆրան, որը կարող է փոխարինվել մարիխոլդներով, ավելացնելով, որ դրանք կարտոֆիլով տապակելիս, ինչպես նաեւ չորացած չամիչ:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 500 գ;
• դդում - 350 գ;
• չամիչ - 1 բուռ;
• սոխ - 250 գ;
• գազար - 400 գ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• zir - 0.5 teaspoons;
• Զաֆրան եւ քրքում `մի պտղունց:
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Սոխով տապակած սոխ, ավելացնել քրքում:
2. Պատրաստել գազար, տապակել մինչեւ փափուկ, սեզոն, զիրա, զաֆրան:
3. Ավելացնել չամիչ, դդումի խորանարդիկներ, տապակել 5 րոպե:
4. Տարածեք բրնձի շերտ, լցրեք մի լիտր եռացող ջրի, աղի, խոզի ճաշի առանց մսի, նախքան խոնավության կլանելը:

Պալարով, առանց լոբի, բաղադրատոմսով

Քանի որ կիտրոնի պղպեղի սննդային հավելումը կարող եք օգտագործել միսը փոխարեն լոբի, որը պետք է ներծծվի առնվազն 12 ժամ առաջ: Բացի այդ, բաղադրությունը կարող է համալրվել այլ բանջարեղենի կամ նախապես տապակած առանձին, մինչեւ գոլորշիացման բոլոր fungus խոնավության `անտառը կամ champignon.

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 300 գ;
• ջուր - 1 լ;
• լոբի - 200 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 3 կտոր;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• համեմունքների համեմունքներ `համտեսել;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխ եւ գազար:
2. Ավելացնել համեմունքներ, լոբի, լցնել եռացող ջուրը եւ եփել այնքան, մինչեւ լվացքի փափկությունը:
3. Դրեք բրինձ, լցնել ավելի շատ ջուր, աղի պղպեղով լոբիով առանց մսի եւ եփել ավելի միջին ջերմություն մինչեւ հացահատիկի փափկությունը եւ խոնավանալը:

Պալա առանց մսի, բազմատեսակ `բաղադրատոմսով

Առանց ուխտագնացության, պիլադը, առանց մսի, շատ փոփոխական է, առանց շատ դժվարության: Բաղադրությունը կարելի է հարմարեցվել ձեր նախասիրություններին, չորացրած չորացրած այլ չորացրած մրգերով, սերկլիլով, բանջարեղենով, եփած կամ տապակած սնկով փոխարինել կամ լրացնել, պատրաստել առանձին կամ կիսով չափ պատրաստված լոբի:

Բաղադրությունը `

• բրինձ - 1 բաժակ;
• ջուր - 2 բաժակ;
• սոխ եւ գազար - 2 հատ;
• չամիչ եւ գարեջուր - 2 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• համեմունքների համեմունքներ `համտեսել;
• սխտոր - 1 գլուխ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. «Թխել» տապակով սոխ եւ գազար:
2. Լրացրեք մնացած բաղադրիչները, սարքը «Pilaf» ռեժիմով փոխանցեք նախապատրաստեք ազդանշանին