Պիցցայի համը սահմանում է ոչ միայն խմորի բաղադրատոմսը, այլ նաեւ լցոնումը: Կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից, pizza- ն կարող է հիմնված լինել միսից, ծովամթերքից կամ բանջարեղենից, քանի որ իտալական ամենահայտնի ճաշատեսակի համար անհամար լցոնումներ են: Ընտրեք մի քանի լավագույն տարբերակներից բաղադրատոմսի հսկայական բազմազանությունը հեշտ չէ, բայց մենք դա արեցինք:
Համեղ պիցցա պաղպաղակ ծովամթերքներով
Որն է pizza- ի գագաթները: Միս, պանիր, սնկով, բանջարեղեն եւ նույնիսկ միրգ, բայց նրանք բոլորը գնում են ֆոնի վրա, երբ հայտնվում է սեղանի վրա `պիցցայի ծովամթերքներով:
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ;
- ծովախեցգետին - 500 գ;
- կաղամար - 2 գորգ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- սոխ - 1 հատ;
- չոր սպիտակ գինի - 1 հատ;
- կեռ լոլիկ - 2 հատ;
- Չորացված օրեգանո - 1/4 թեյի գդալ:
- grated mozzarella պանիր - 2 հատ;
- թարմ բազիլը:
Նախապատրաստում
Տապակած տապի մեջ, մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ տապակել peeled shrimps, pre- համեմված աղ եւ պղպեղ. Ծովախեցգետին պատրաստ է, մենք դրանք հեռացնում ենք տան մեջ, եւ տեղը դնում են կեղեւավորված եւ թակած կաղամար օղակներ: Կաղամբը տապակել 30-40 վայրկյան:
Մեկ այլ տաղավարում, ջերմային յուղ եւ տապակել դրա վրա, մինչեւ թափանցիկ մոխիրը: Երբ սոխը թափանցիկ է դառնում, մենք կկապենք սխտորը, լոլիկի շերտը եւ այն գինիով լցնում: Մենք սպասում ենք, որ գինին գոլորշիացնի: Տարածեք լոլիկի սոուսը պիցցայի խորովածի մեջ, քերած պանիրը եւ վերը բերեք ծովամթերքները: Թխելուց հետո պաղպաղակ ցանել ռեհանով:
Լրացրեք տնական պիցցայի սնկով
Տոմատի սոուսով եւ շամպինյոնով պիցցան ստիպված էր փորձել բոլորի համար, բայց ինչ վերաբերում է սաղմոնների խառնուրդի լցոնմանը, որը տեղադրվում է ռեհան պեստոյում:
Բաղադրությունը `
- չորացրած սպիտակ սունկ - մեկ դարի 1/3;
- անտառային սունկի խառնուրդ `350 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչ ռեհան - 1 փունջ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- cedar nut - 1/4-րդ դարի;
- ձիթապտղի յուղ - ապրանքի 2/3-ը;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- grated Parmesan - 1/2 st .;
- grated mozzarella - 1/2 tbsp.
Նախապատրաստում
Չորացրած սպիտակ սունկը լցված է եռացող ջրի մեջ եւ թողնում է հոտը: Ավարտված porcini սնկով մանրացված են սունկի խառնուրդի մնացած մասը եւ տապակված մի փոքր ձիթապտղի յուղի վրա, մինչեւ խոնավության ավելցուկը ամբողջությամբ փչանա: Սաղմը եւ պղպեղի սնկով լցնելը `ճաշակի:
Բլենդերի մեջ դնել ռեհան տերեւները, պարմուզանը, սխտորը եւ ընկույզը, լցնել ամբողջ կարագը եւ փափկացնել մինչեւ հարթ: Տարածեք սոուսը տորթի վրա պիցցայի համար, վերեւում տարածեք սնկով լցնելը եւ ամբողջ պանրի շաղ տալ: Պիցցա ենք ջեռոցում:
Հավի հավով պիցցայի պարզ պարունակությունը
Հավկիթի պիցցաից ավելի հեշտ բան չկա: Դուք հավանաբար փորձել եք հավի եւ սնկով պիցցայի կամ արքայախնձորի հետ, բայց մենք պատրաստ ենք պնդել, որ պիցցա չենք պանիր կրեմ պանիրով, թխած սխտորով եւ հավով:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 1 գլուխ;
- պանիր Ֆիլադելֆիա - 1/2 ք.
- սամիթ - 1 փունջ;
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- մոցարելլա պանիր `1 հատ;
- խառնուրդ իտալական դեղաբույսերի - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Նախքան պատրաստել պիցցայի լցնելը, սխտորի գլուխը փայլաթիթեղով միացրեք եւ թխել դրեցք 190 աստիճանով 30-35 րոպե: Նրբորեն սանրեցրեք թխած պղպեղը սխտորի մեխակներից, ապա խառնել այն սերուցքի պանիրով եւ թակած սալորով:
Հավի ֆիլեը եփում է աղած ջրի մեջ եւ մանրաթելում ապամոնտաժվում է: Պղպեղի պղպեղը լցնել պաղպաղակով, սխտորով եւ խոտաբույսերով սերուցքային պանիրով, վերեւում հավի կտորները, շաղ տալ պանրով եւ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդով, դնել սոխի օղակները: Այնուհետեւ մենք առաքում ենք pizza- ին ջեռոցում: