Placinds- սա մոլդովական խոհանոցի ազգային կերակուր է, որը ձեր ճաշակով տարբեր խառնուրդներով տապակած տապակած տապակած տապակ է: Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է տեղադրեք կաթնաշոռի եւ կանաչիների տեղադրումը:
Recipe placinds կաթնաշոռի եւ կանաչի
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ջրի ֆիլտրացված - 200 մլ;
- ալյուր - 400 գ;
- աղը փոքր է `պտղի;
- բուսական յուղ - 50 մլ:
Լրացնելու համար `
- կանաչ թարմ սոխ - 100 գ;
- ծովի աղ - մի պտղունց.
- թարմ սամիթ - 50 գ;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Նախեւառաջ մենք սկսում ենք խմել խմորը `մի գունդ վերցնել, լցնել ջերմ տաք ջրով, ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ, աղացնել աղ եւ բաժանել ալյուրը: Խմորը ծածկել վերեւում սրբիչով եւ թողնել շոգին 30 րոպե: Առանց ժամանակ կորցնելը, մենք անցնում ենք լցոնման: կանաչ սոխը եւ սամիթը լվանում են, թափվում են եւ թուլանում: Քաղցր պանիրը մենք առանձին հատում ենք ձվերը եւ աղը, ապա խառնել կանաչի հետ: Այնուհետեւ կտրեք խմորը 10 հավասար կտորով եւ գլորում յուրաքանչյուրը հարթ գնդակի մեջ: Մենք սեղանին տարածեցինք բուսական յուղով, գնդիկները հարթ տորթերով գլորում ենք, դրանք ափսեի վրա, յուղով յուղով լցնում ենք 10 րոպե: Այնուհետեւ կրկին թխկացրեք յուրաքանչյուր տորթի թանձր, ավելացրեք խմորի քառակուսի եզրերը, տարածեք փխրեցնող լցոնումը եւ ձեւավորեք ծրար: Ձիթապտուղը կաթնաշոռով եւ կանաչիով պտտվում է բոլոր կողմերից բուսական յուղում տաքացնող տապի վրա: Դրանից հետո մենք տարածեցինք մի կտորի մեջ, ափսեի մեջ եւ բոլորին հրավիրեցին սեղանին:
Կաթնաշոռով կաթնաշոռով եւ խոտաբույսերով սոսինձ է լցնում
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 500 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- աղը փոքր է `պտղի;
- սոդա - պտղունց;
- ալյուր - 3 tbsp.
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- համեմունքներ;
- ձու - 2 կտոր;
- թարմ աղացած կանաչի - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ մի կտոր հացով ձգեք ձվերը: Առանձին կեֆիրում մենք խմում ենք խմորի սոդա, խառնել եւ սպասել մի քանի րոպե, ապա լցնել խառնուրդը մի տախտակով, ձվի հետ: Հաջորդը, խառնել, լցնել ցորենի մեջ եւ խմոր խառնել: Մենք թողնում ենք այն կես ժամով հանգստանալու, եւ մենք պատրաստում ենք լրացնելը: Քաղցր պանրի մանրացրած ձվերը ձուով, ավելացնել աղը `ճաշակել եւ ավելացնել մանրացված սալոր: Խմորը բաժանված է փոքր կտորներով, մենք նրանց գնդիկները ենք ձեւավորում եւ դրանք բարակ թխվածք: Կենտրոնում լցնում են լցոնումը եւ խմորի ազատ ծայրերը: Դրանից հետո մենք մոլդովական պլասիդներ ենք կաթնաշոռով եւ թարմ խոտաբույսերով, որոնք վառվում են նավթի վրա, բոլոր կողմերում: