Տնային նախապատրաստությունները շատ տնային տնտեսուհիներից չեն սահմանափակվում թթուներով, կոմպոտներով եւ ջեմերով: Օրինակ, կարելի է ճաշարանում ընտրել սալոն, իսկ առավել համեղ բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ձեզ կպատասխանենք հենց հիմա: Այսպիսի նախուտեստը դիվերսիֆիկացված է ցանկացած, նույնիսկ համեստ, սեղանով:
Ինչպես համեղ է թխել բեկոն մի բանկա:
Բաղադրությունը `
- աղ - 300 գ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- դափնու չոր տերեւ - 2 հատ;
- չոր հում - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Նախ, պատրաստեք երեք լիտր բանկա, իմը, ստերիլացրեք այն եւ չորացրեք մի սրբիչով: Salo- ն վերամշակվում է, լվանում եւ կտրում է նույն չափի փոքր կտորները: Աղը խառնվում է հացահատիկի պղպեղով եւ ավելացնում ենք նուրբ փաթաթված չոր դափնի տերեւ: Այժմ ճարպի կտորները քաղցր խառնուրդով շաղկապեց եւ մնացածը լցրեք պատրաստի կտորի տակ: Մսի արտադրանքի շերտերը շտկեք միմյանց շերտերի վրա, հալածելով յուրաքանչյուր մակարդակի լավ աղով: Երբ ճարպը լցնում է ամբողջ բանկաը, լցնել աղը փոքր շերտը վերեւում եւ փակել կոնտեյները սերտորեն մի կափարիչով: Եթե ցանկանում եք ավելի երկար պահել ապրանքը, ապա այն լավագույնն է գլորում պատրաստել: Դա բոլորը, համեղ ճարպը բանկում, մի քանի օր պատրաստ է օգտագործման համար:
Խոհարարական բաղադրատոմսը աղցանի մեջ մի բանկաում
Salo- ն այսպես աղած է, երկար ժամանակ պահվում է, փափուկ փաթաթելով տոպրակի մեջ եւ դրեց սառնարան: Միեւնույն ժամանակ, այն հեշտությամբ կտրում է սուր դանակով եւ լրացնում է խոհանոցը համեղ եւ եզակի բույրով: Ստուգեք այն ձեզ համար:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 3 գլուխ;
- պղպեղի սիսեռ - 15 հատ;
- ջուր - 1 լ;
- ոչ յոդացված աղ - 5 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Երեք լիտր բանկա նախապես ողողում, ստերիլիզացնել եւ պատրաստել կափարիչը: Մի փոքր կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք ջրի մեջ, այնուհետեւ սառեցրեք այն տաք վիճակում: Սխտորը մաքրվում է հացից, կտրում է մանր կտորներ եւ խառնվում սեւ պղպեղը blender կամ սուրճի սրվիչներ: Հիմա խառնել համեմունքները ֆիլտրված սառը ջրով եւ նետել միաձուլված աղը: Salo ողողում, ցողել մի սրբիչ եւ կտրել փոքր երկարաձգված թիթեղները: Դրեք կտորները շերտերի մեջ, ավելի սերտորեն միմյանց, մինչեւ դուք լրացրեք ամբողջ բանկա ամբողջովին: Այնուհետեւ նրբորեն սառեցրեք սառը աղը, ծածկեք կոնտեյներով կոպով եւ դրեց սառնարանում 3 օր: Ժամանակի վերջում, բանկայի մեջ աղի մեջ համեղ սալոն պատրաստ է օգտագործման համար: Եթե դուք շատ աղի ճարպ եք պատրաստում, ապա պարզապես վերցրեք այն բանկա- նից, կտորից յուրաքանչյուր կտորով սափրագլուխով եւ ծալեք մի տոպրակի մեջ, դրեց այն սառնարանում պահեստավորման համար:
Ամենաշատ համեղ բաղադրատոմսը խաշած ճարպի մեջ մի բանկա
Բաղադրությունը `
- տապակած միսը `1 կգ;
- սխտոր - համտեսել;
- աղի ծովը մեծ է.
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- դափնու չոր տերեւ - 2 հատ;
- քիմիա - ին:
Նախապատրաստում
Զուգարանների հետ սալոնը լվանում է, մենք ցնցում ենք սրբիչով եւ կտրում հաստ շերտերը: Սխտորները մաքրվում են, շերտավորված շերտերով եւ տապակած տապակով, դանակով փոքր դանակներով: Ծովի աղից հիմք սեւ