Անշուշտ, դուք լսել եք սխտորի օգտակար հատկությունները, որոնք օժտված են այս գործարանի հետ, բացի լրացուցիչ բույրը ճաշատեսակներ տրամադրելու ունակությամբ: Սննդամթերքի սննդամթերքի օգտագործման եղանակներից մեկը սխտորի յուղն է: Այն օգտագործվում է ինչպես աղցաններ հագնելու, այնպես էլ ճաշատեսակների լրացուցիչ բուրմունքի համար եւ նրանց դաջվածքային ճաշակի եւ բուժիչ նպատակներով:
Ինչպես կատարել սխտորի յուղը տանը `բաղադրատոմսը պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 1 գլուխ;
- սեղմված ձիթապտղի յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք սխտորի գլուխը, կտրում դրանք ատամների մեջ, հեռացնում դրանք հացից, կրճատեք դրանք յուրաքանչյուր երկու կտորների մեջ եւ դնում դրանք ստերիլ եւ չոր շշով, նախընտրելի է մի մուգ շշով եւ ժամանակավորապես դադարեցնելով կափարիչով: Սառը սեղմման ձիթապտղի յուղը լցնում է պանիր կամ կաթսա, ջերմացվում է մինչեւ 180 աստիճան ջերմաստիճանի եւ նրբորեն թափեց այն բարակ շերտով մի շիշ սխտորի մեջ: Նշեք, որ դուք չեք կարող օգտագործել պլաստմասսայե ջրաղացին: Մենք կնքենք շիշը եւ այն տեղադրենք սառը տեղում (ոչ թե սառնարանում) մոտ մեկ շաբաթ: Ժամանակի ընդունումից հետո սառեցրեք սխտորի յուղը ստերիլ շերտով, լցնել այն մեկ այլ ստերիլ կոնտեյներով, փակեք այն սերտորեն կափարիչով եւ դրեց այն սառը տեղում: Այս նավթի օգտագործումը նպատակահարմար է մեկ ամսվա ընթացքում:
Ինչպես պատրաստել տապակած սխտոր յուղ:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 1 գլուխ;
- հավելյալ ձիթապտղի յուղ - 500 մլ;
- ուրց - մի պտղունց.
- սեւ պղպեղ ոլոռ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Տապակած սխտորով ձեթը պատրաստելու համար մեզ հարկավոր է ջեռուցման դիմացկուն կոնտեյներ, որը պատված է ջեռոցում օգտագործելու համար: Մենք լվանում ենք սխտորի գլուխը, մենք կտրում ենք այն ատամների վրա, որը մենք մաքրում ենք հացից, կտրում ենք այն կիսով չափ եւ դնում այն ընտրված ճաշատեսակների ներքեւում: Նետում ուրց, սեւ պղպեղ եւ ոլոռ յուղ:
Մենք որոշում ենք 150 գրամ ջերմաստիճանի ջեռոցում խողովակի ծածկված կոնտեյնը եւ հիսուն րոպե տաքացնում այս ջերմաստիճանի ռեժիմում: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք սխտորի յուղը մի ստերիլ շիշով, այն լարվածելով ստերիլ շերտով:
Նման յուղը պատրաստ է օգտագործման համար անմիջապես, նախապատրաստվելուց անմիջապես հետո եւ ավելի լավ պահել այն զով տեղում եւ ոչ ավելի, քան մեկ ամիս:
Ընտանեկան բուսական յուղալի սխտորի յուղի պատրաստման բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 3-4 ատամներ կամ համտեսել;
- կարագ - 250 գ;
- մաղադանոս կամ ցանկացած ճաշակ ձեր ճաշակի համար - 1 փունջ;
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եփել սխտորի կարագը հեշտ չէ, բայց շատ պարզ է: Դա անելու համար մենք նախապես կստանանք նավթը սառնարանում, որպեսզի այն ջերմացնի եւ դառնա փափուկ: Այնուհետեւ մենք մաքրում եւ սեղմում ենք մամլակով սխտորը, կտրուկ թարմ մաղադանոս, եւ ամեն ինչ ավելացնում ենք նավթ: Sdabrivaem զանգված աղ եւ աղացած սեւ պղպեղ եւ խառնուրդ: Քաղցր սխտոր կարագը պատրաստ է: Սենդվիչները թարմ հացով շատ համեղ են այս յուղով:
Ինչպես կատարել բուժիչ սխտորի յուղը տանը:
Բաղադրությունը `
- սխտոր
- բուսական յուղ;
Նախապատրաստում
Դեղորայքային սխտորի յուղը պատրաստելու համար մենք մաքրում եւ խմում ենք սխտորը, այն կես լիտր ստերիլ շիշով դնելով, այն լրացնելով երեք եռամսյակով: Լրացրեք սխտորը վերգետնյա բուսական յուղով կոնտեյներով, մենք կնքենք այն եւ դրեք այն չոր տասնօրյակում, զով տեղում: Ժամանակի ընդունումից հետո սառեցրած սխտորով յուղը զտեք ստերիլ շերտով: Օգտագործման համար, մեկ լիտր ջրի մեջ ճաշի գդալ ենք պատրաստում եւ օրական երեք անգամ մեկ բաժակ վերցնում ենք: Այս գործիքը օգնում է հաղթահարել ցուրտ եղանակները, հոսում են ճիճուներ եւ մեծացնում է անձեռնմխելիությունը: