Եկեք այսօր ձեզ հետ հաշվի առնենք շաքարի պյուրեով կարտոֆիլ պատրաստելու որոշ բաղադրատոմսեր: Ճաշատեսակը աներեւակայելի համեղ է, որը հագեցած է համով եւ համեղ սնկային համով:
Սնկով սնկով ապուր
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `400 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- կրեմ - 1 հատ;
- ջուր խաշած - 1 հատ;
- կարագ հալված - 2 tbsp. գդալներ;
- սպիտակ հաց `տոստի համար;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք հեռացնում ենք լամպը հացից եւ կոտրում ենք դա կամայականորեն: Սնկով շամպինյոնները մշակվում են, կիսով չափ կրճատված եւ կտրված շերտերով: Այնուհետեւ լույսը դրեց խորոված տապի մեջ, հալված կարագով եւ 10-15 րոպե միջին ջերմության մեջ եփ գալ: Դրանից հետո, սնկով նետել նրան, խառնել եւ խառնել ամեն ինչ, մեկ այլ 10 րոպե, խառնելով:
Մի ժամանակ վատ բան չվնասեք, եկեք կերակրենք տոստ : Որպեսզի դա անել, սպիտակ հաց կտրատել cubes, լցնել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ եւ եփել է վառարանում կամ վառարանում է ruddy. Այժմ մենք լցնում ենք մի բաժակ ջուր, նրբորեն բանջարեղենի վրա, նետում համեմունքները, կտրատած կանաչիները, եփել մինչեւ 5 րոպե, եփել մինչեւ բլենդերը եւ բարձրացնել արագությունը մինչեւ հարթ: Քսուք լցնելուց հետո բերեք եռացրեք եւ անջատեք: Դա բոլորն են, պատրաստված նրբագեղ համով շամպինյոնով յուղալի սնկով ապուր պատրաստ է:
Պանրի կրեմ ապուր սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- ջուր - 3 լ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- պահածոյացված շամպինիոններ `600 գ;
- հում նրբերշիկ - 200 գ;
- վերամշակված պանիր `200 գ;
- դափնի տերեւ `2 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Աղացած պղպեղը թափեց կաթսայում եւ դրեց կրակի վրա: Այս անգամ պատրաստել բոլոր բանջարեղենները `մաքուր, ողողել եւ խառնել պատահական կտորներով: Գազարները կարող են փռված լինել խոշոր grill վրա, եւ լամպ եւ կարտոֆիլ են լավագույնս կտրել ավանդական փոքր cubes. Այնուհետեւ մենք կարտոֆիլի մեջ լցնել եռացող ջրի մեջ եւ եփել այն մոտ 5 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, յուղը լցնել տապակի մեջ եւ տապակել գազարը եւ սոխը: Այնուհետեւ տապակեք տապակած կարտոֆիլով:
Շամպինյոններից միաձուլում է մարինադը, եթե սունկը ամբողջությամբ հատված է, կտորներ կտրեց եւ ուղարկի դրանք մնացած բանջարեղեն: Մենք կտրեցինք երշիկի հետ ծղոտերով, իսկ 5 րոպե հետո մենք շպրտում ենք դրանք: Սխտորը մաքրվում է, նրբորեն կտրվում է դանակով եւ դափնի տերեւով, մնացած բաղադրիչներին ավելացնում են աղ եւ պղպեղ: Մեկ այլ 2-3 րոպե հետո դրանք ուղարկեք պանիր : Այժմ մենք սպասում ենք, մինչեւ որ ամբողջովին լուծարվի, հեռացնեք կրակը կրակի միջից եւ շպրտեք ամեն մի բլենդեր մինչեւ մինչեւ համասեռ զանգվածը: Մենք լցնում ենք պատրաստի սնկով ապուր սնկով սալիկով եւ բոլորին հրավիրում ենք ճաշի:
Կարտոֆիլի ապուր սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- Սոխ - 200 գ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- թարմ թխվածքաբլիթ - ցանկության դեպքում,
- կրեմ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
Պատրաստված կարտոֆիլները եփած աղած ջրի մեջ են: Այնուհետեւ նրբորեն քսում է արգանակը, բայց մի լցրեք: Շամպինոնները եւ սոխը մաքրվում են, կտրում եւ կտրում են բուսական յուղի վրա