Օղու մածուկի օգուտների մասին նույնիսկ չեն ուզում խոսել, քանի որ այդ փաստը վաղուց արդեն հայտնի էր աշխարհին, բայց շատերը գիտեն դրա պատրաստման ուղիների մասին: Նրանց համար, ովքեր սնուցող վարսակի շիլա չեն համտեսում, խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել համեղ վարսակի ապուր, դուք չեք զղջում այն:
Վարսակի կրեմ ապուր ապուր
Կրծքագեղձի թեթեւ եւ սնուցող ապուրը պետք է հարմար լինի ցուրտ եղանակին, երբ հիմնական նպատակը իմունային համակարգի պաշտպանությունն է: Բացի այդ, այս ապուրը պարունակում է նվազագույն կալորիաներ եւ հեշտությամբ մարսվում է:
Բաղադրությունը `
- վարսակի ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 1 հատ;
- կաթ - ½ կետ;
- բրոկկոլի - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սատկած փաթիլներ թափվում են տաք ջրի եւ կաթի խառնուրդով եւ 15-20 րոպե եփել, քանի որ այն պետք է փորձարկվի: Բրոկկոլին եփում է մինչեւ փափուկ, եւ հավի ձուը խաշած է: Բանջարեղենով ծխախոտի շիլա, ցանկալի հետեւողականությամբ, լցվել է թիթեղներ եւ զարդարված բրոկկոլի եւ կես կտրատած խաշած ձվի ծաղկաբուծությամբ:
Oat ապուր բանջարեղենով
Պարզ բաղադրատոմսը վարսակի ապուրի համար, բաղադրիչները, որոնց համար դուք անպայման կգտնեք ձեր սառնարանը:
Բաղադրությունը `
- հավի արգանակ - 5 հատ;
- վարսակի ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխ եւ գազար կտրեց խորանարդի մեջ եւ դրեց եռացող հավի արգանակ: Եփած հավի կրծը կոտրված է մանրաթելերի մեջ եւ ուղարկվում է ապուր, երբ բանջարեղենը փափուկ է դառնում: Հավի հետեւից ուղարկվում է վարսակի ալյուր, թակած սխտոր եւ համեմունքներ: Ապուրը եփել 5-7 րոպեով, ապա թողնել կես ժամ:
Ապուր `վարսակի փաթիլներով
Նախնական մոտեցումը ծանոթ տուփին, որը լավ սնուցում է եւ բարելավում մարսողություն:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ `1 հատ;
- լոլիկ իր հյութում `250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- ռեհան, անտեգանո - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Օղի փաթիլները առանց յուղի տապակված են մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Առանձին տապակի մեջ, կտրատած սոխ, գազար եւ պղպեղ, մինչեւ փափուկ, ապա ավելացրեք լոլիկն իրենց հյութով եւ բանջարեղենի շաղ տալ եւս 10 րոպե, չմոռանալով սեզոնի: Մեկ լիտր եռացող ջրով մենք տապակեցինք, սպասում էինք, որ ջուրը կրկին բարկանա եւ կաթսաներ ավելացնի: Մենք պատրաստում ենք 5-7 րոպե եւ ծառայում ենք այն սեղանի վրա, ձվերով, խառնուրդներով կամ խոտերով: Bon appetit!