Եթե ձեզ դուր է գալիս կարտոֆիլի մասնակցությամբ ու շատ բազմազանների սեփականատերեր, խորհուրդ ենք տալիս նախապատրաստել թխած բանջարեղենը ըստ ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսերի: Կարտոֆիլի շերտը համադրելով պանիրով կամ միսով, դուք կստանաք զարմանալիորեն համեղ ուտեստ, որ բոլոր ընտանիքի անդամները կգնահատեն:
Կարտոֆիլ պանիրով բազմատեսակ պղպեղով
Բաղադրությունը `
- միջին չափի կարտոֆիլ `8-10 հատ;
- պանրի կծու սորտերի 170 գ;
- տնային մայոնեզ `120 գ;
- գյուղացիական կարագ - 65 գ;
- մի խառնուրդ իտալական չորացրած դեղաբույսերի կամ չորացրած ռեհան - 2 պտղունց;
- Քարի իոդացված աղը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլի պղպեղով պղպեղով պղպեղի մեջ պղպեղի պղպեղով տապակել, մաքրել տոքսիկները եւ կատարել մի կողմի լայնակի կտրվածքները միմյանցից հեռու (մոտ 5 millimeters): Մայոնեզը խառնված է իտալական խոտաբույսերի կամ ռեհանով, մենք նաեւ աղ եւ պղպեղ գետն ենք խառնել եւ խառնել: Մենք սեղմում ենք արդյունքում պտուղը մրգերով, փորձելով այն առավելագույնից թափանցել բաժինները:
Մենք խմել կարտոֆիլը մուլտիկաստիճանի աղտոտիչում, նախապես այն յուղով լցրեցինք եւ յուրաքանչյուրը վերցրեց կարագի մի կտոր: Սարքը ստեղծեք «Խմորի» ֆունկցիայի համար եւ պատրաստեք կերակուրը քառասուն րոպե: Ռեժիմի ենթադրյալ ավարտից տասը րոպե առաջ, մենք խառնաշփոթ ենք խաշած պղպեղով խառնված կարտոֆիլով:
Կարտոֆիլ, հավի միսով եւ սնկով թխած մուլտիվարագրով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 760 գ;
- շամպինիոններ `310 գ;
- հավի (կրծքամսի ֆիլե) - 360 գ;
- սոխ լամպեր - 140 գ;
- արեւածաղկի եւ յուղալի կարագ - 20 գ;
- թարմ լոլիկ կամ իր հյութում `220 գ;
- մի խառնուրդ իտալական չորացրած դեղաբույսերի կամ չորացրած ռեհան - 2 պտղունց;
- Քարի իոդացված աղը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Իդեալական բուրմունքով, անուշահոտ եւ հյութալի է դառնում կարտոֆիլը, մաղադանոսով թխած տավարի եւ սնկով, լոլիկի ավելացման հետ: Նախապատրաստման համար մենք առաջին հերթին լցնում ենք մի փոքր արեւածաղկի ձեթ, բազմացատկերի մեջ եւ կպցրեք կրեմի մի կտոր եւ սարքեք «խմորի» ռեժիմին, որը սահմանում է մեկ ժամ ժամաչափ: Դրանից հետո մենք ուղարկում ենք նույն նախընտրական մաքրված եւ կտրված կիսափակ օղակների սոխ: Վերեւից բաժանել հավի միսը, լվանալը, չորացնելը եւ ճղճղոցը կտրել փոքր շերտերը: Մենք պատրաստում ենք հետագա սնկով: Մենք նրանց ողողում ենք շիկնուկի ափսեներով եւ սոխով եւ միսը վերցնում ենք: Կատարումը ավարտում ենք կարտոֆիլով: Խողովակները պետք է մաքրվեն եւ կտրվեն խիտ շրջանակներով: Յուրաքանչյուր շերտ չի մոռացվել աղի, պղպեղի եւ սեզոնի անուշաբույր դեղաբույսերով կամ պարզապես ռեհանով:
Պատրաստեք կերակուրը, մինչեւ կարտոֆիլի շերտերի փափկությունը, ապա ավելացնել կտրտած լոլիկները եւ շարունակել պատրաստել մինչեւ ազդանշանը: Եթե ձեզ համար սննդամթերքի հյուսվածքը շատ հեղուկ է, ապա լաբիրինթյունը լցնելուց հետո սարքի խցանումը չի փակվում, որպեսզի խոնավությունը մասամբ խտանում է:
Կարտոֆիլ համազգեստով, թխած փայլաթիթեղի մեջ մուլտիվարի մեջ
Բաղադրությունը `
- միջին չափի կարտոֆիլ - 5-6 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- աղ, յոդացված;
- թթվասերի համար ներկայացման համար;
- թարմ կանաչների համար ներկայացման համար:
Նախապատրաստում
Մուլտիվարակում կարտոֆիլ պատրաստելու ամենադյուրին ձեւը այն թխել է համազգեստով: Խտացուցիչները պետք չէ մաքրվել, բայց միայն խնամքով լվացվեն, աղի եւ կարագի վրա գլուխ բարձրացրեք եւ յուրաքանչյուրը առանձին փայլաթիթեղի մեջ դնել: Կպչուն թերթիկը մի տոպրակի մեջ, ծալքեր վերցնելով եւ բեմադրել այն multicast- ով: «Բակ» ռեժիմում կես ժամով թխում ենք բանջարեղենը:
Մենք ծառայում ենք բազմատեսակ խաշած թթվասերով միասնական կարտոֆիլում, նախապես այն աղով եւ թակած կանաչիով համեմված: