Sukhariki - այս ամենի սիրած նրբությունը կարող է հեշտությամբ լինել, չնայած ամեն օր տանը պատրաստել: Այս երկու բաղադրատոմսերը դիվերսիֆիկացնում են ձեր սեղանը եւ օգնում են ոչ ավել գումար ծախսել:
Համեղ Suhariki գարեջրի տանը, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- Բորոդինսկին հաց - 450 գ;
- բուսական յուղ - 35 գ;
- լոլիկի հյութ - 150 մլ;
- adzhika - 2 teaspoons;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- շաքար - ¼ շիշ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
Քաղցրավենիքի համը հավելանյութ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բլենդեր, որի հետ դուք կարող եք համակցված զանգված ստեղծել բաղադրիչներից: Ներքեւում լցնել լոլիկի հյութը, կարող եք օգտագործել տանը, բայց, իհարկե, փխրուն: Հետո դուք տեղադրել adjika (շատ սուր կենտրոնացված խառնուրդ, վաճառվում է գրեթե ցանկացած խանութում). Հաջորդը, սխտոր, շաքար եւ աղ: Աղը ավելի լավ է օգտագործել ամենափոքրը, ինչպիսիք են `« Extra »: Հաջորդը, երեք րոպեի տեխնիկայով, բոլորը միացրեք խառնուրդի համար, բոլոր բաղադրիչները պետք է ամբողջովին հիմնվեն:
Անջատեք ջեռոցը մինչեւ 180 աստիճան: Այնուհետեւ շարունակեք կտրել հացը, նախապես այն պետք է կտրել շերտ, լավագույն հաստությունը մոտ 7 միլիմետր է, թեեւ այն ամբողջությամբ մնում է ձեր հայեցողությամբ, գլխավորն այն է, որ այն պետք է լինի նույնը բոլոր շերտերի համար: Հետո, կտրատել շերտերը երկու կողմերում, նախապես պատրաստված խառնուրդով, օգտագործելով խոհանոցային խոզանակ, բայց առանց շատ մոլեռանդության, քանի որ այս խառնուրդը պետք է բավարար լինի ամբողջ հաց հացի համար: Այժմ թեթեւ յուղ կպցրեք թխվածքաբլիթը եւ այնտեղ հաց տեղադրեք, եթե ցանկանաք, աղով շաղ տաք եւ դրեք վառարանի գագաթին քառորդ ժամ: Հետո անցեք երկրորդ փուլի կտրվածքով, առավել հարմար է կտրել երկար ձողերը, կտորի մեջ եւ ետ վերադառնալ դեպի խմորի սկուտեղ, բայց դրանք ծածկել առանց կողմի վրա, այնպես որ դուք խուսափեք վառելուց: Այնուհետեւ նորից վերցրեք ջեռոցի գագաթին մինչեւ 20 րոպե նույն ջերմաստիճանում, ապա ջերմությունը անջատեք, առանց վառելիքի չթողնելու, ջեռուցման սառեցման ժամանակ նրանք կստանան իրենց պատրաստակամությունը:
Աղացած սխտոր տաքանում միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- Բորոդինյան հաց - 200 գ;
- բուսական յուղ - 35 գ;
- ջուր 50 մլ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Նախքան տնային խառնուրդը սխտորով պատրաստելուց առաջ, միայն անհրաժեշտ է որոշել, թե արդյոք դրանք սեւ կամ սպիտակ հաց են, ինչպես նաեւ համեմունքներ, որոնք դուք կօգտագործեք կամ դրանք ընդհանրապես կարիք չեք ունենա:
Կտրեք հացը, որը ցանկանում եք եւ դրեք այն մեկ շերտով ափսեի մեջ, որտեղ դուք կխմեք: Ջրի մեջ սեղմում են սխտորը, լցնել աղը եւ ավելացնել կարագը, ապա լավ խառնել եւ շաղ տալ այս խառնուրդով ապագա կոտրիչներով: Այնուհետեւ դուք կարող եք դրանք վերածել եւ կրկնել կարգը: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստվում են 2-ից 4 րոպե 800 հզորությամբ, առանց անպայման օգտագործելով պլաստիկ կափարիչը: Նրանք կարող են դիմել, եթե ցանկանաք 2 րոպե հետո: