Մեր սեղանի վրա տորթը հաճախ տոնի կամ տոն է հյուրերի հետ: Բայց այս հոդվածը կարդալուց եւ իմանալ, թե ինչպես կատարել իդեալական տորթ, նման տոնակատարությունը ձեր սեղանի վրա շատ ավելի հաճախակի կլինի: Ի վերջո, դա իսկապես կատարյալ հրաշալի եւ հեշտ տորթ է:
Ընտանեկան տորթի բաղադրատոմսը տան մեջ ընկուզենի հետ
Այս տորթը արժե սկսել, եփել այն փաստով, որ դուք պատրաստում եք եփած խտացրած կաթը: Մի տանջվեք տանը պատրաստել, բայց պատրաստ չէ գնել: Այսպիսով, կրեմի համը եւ հետեւողականությունը իսկապես իդեալական կլինեն:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 230 գ;
- մեղր - 70 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար `250 գ;
- ռոմ - 50 մլ;
- կարագ - 200 գ;
- ընկույզ - 200 գ;
- խաշած խտացրած կաթ - 1 երկաթ
- սոդա - ½ թեյի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Ձվերը, մեղրը, կոնյակն ու շաքարավազը կարող են լավ հարստացնել միատարրությանը: Ընկույզները խառնվում են բլենդերի կամ սուրճի սրվիչներով: Ընկույզի կեսը թափվում է ձվերի մեջ, եւ մենք նաեւ վանիլին եւ սոդա լցնում, խառնել: Ալյուրը ավելացնում ենք հատվածներին, որոնք անպայման մաքրվում են: Քանի որ ըստ էության, մեր տորթերը թխվածքաբլիթներ են, այնուհետեւ ալյուրի մաքրումը պարզապես պարտադիր կարգ է: Այնուհետեւ տորթերը լավն են եւ կլինեն փափուկ ու հուզիչ: Մենք լավ խփել ենք խմորը, այն բավականին հեղուկ կլինի: Դրանից մենք պետք է թխել 3 տորթեր: Դա լավագույնն է դա անել պառակտված ձեւով, յուղոտ կամ ծածկված մագաղաթով, 180 աստիճան 20 րոպե ջերմաստիճանում:
Քսուքի համար, խտացրած կաթով ծեծեց փափուկ կարագը, մնացած մնացած ընկույզները եւ կիտրոնի հյութը: Դուք նաեւ կարող եք խառնել կիտրոնի զանգվածը լավ բլենդերի մեջ եւ ավելացնել այն կրեմ: Մենք լավ խառնել ենք եւ դրեցինք սառնարանին մինչեւ տորթերը թխում եւ ամբողջովին սառը:
Cooled տորթեր առատորեն բաց թողնված սերուցք, չմոռանալով թխկի կողմը: Զարդանախշը կարող է sprinkled with կակաո կամ ընկույզ: Կամ կակաոի մնացած կրեմը ավելացրեք եւ զարդարեք խմորեղենի ներարկիչով:
Ինչպես եփել մի ընկույզ-սուրճի տորթ «Իդեալ»
Այս տորթի նախապատրաստման ժամանակ հիմնական գործողությունը սաստիկ է, այնպես որ խառնիչը պարզապես անփոխարինելի օգնական կլինի:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- կարագ - 450 գ;
- շաքար `210 գ;
- փոշի շաքար `200 գ;
- ընկույզ - 170 գ;
- էսպրեսսո սուրճ - 160 մլ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Մենք 200 գ փափուկ կարագով շաքարով շերտով ենք շփում, ձվաձեւ, ձու `ձու: Ալյուրը վերացրեք սոդայով եւ միացրեք
Նավթի եւ շաքարի փոշու խառնուրդը, այնտեղ ավելացրեք ընկույզների մնացորդները եւ 60 սմ սուրճ (կամ 2 ճաշի գդալ ջրի լուծվող 1 ճաշի գդալ): Այս սերուցքը promazyvaem ցուրտ casings եւ զարդարել ձեր ճաշակի.