Ցվետաեւա կարկանդակ

Ցվետաեւայի կարկանդակը դասական խնձորի կարկանդակ է, որը բաղկացած է ավազի բազայից, թթվասերի կամ սերուցքից լցնել եւ առանցքային բաղադրիչ `խնձոր: Այժմ դասական Tsvetaeva կարկանդակ բաղադրատոմսը մի փոքր փոխվել է, քանի որ խնձորի բացի այլ մրգեր եւ հատապտուղներ տեղադրվում են քաղցր ուտեստում, որը, սկզբունքորեն, խաղում է միայն ուտեստի օգտին:

Recipe tsvetaeva կարկանդակ խնձորով

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• կարագ - 90 գ;
• շաքարավազ - 60 գ;
• Ցորենի ալյուր `160 գ:

Լրացնելու համար `

• քաղցր խնձորներ `1 կգ;
• օսլա կամ ալյուր - 15 գ;
• շաքար - 60 գ + 30 գ;
• հավի ձու - 3 կտոր;
• թթվասեր `80 գ;
• Վանիլային քաղվածք կամ վանիլին `համտեսել:

Նախապատրաստում

Սկսենք խմորի պատրաստումից: Միացրեք փափուկ կարագը շաքարով եւ սպիտակուցներով, ապա լցնել ալյուրը: Պատրաստի փորձարկումով մենք ծածկում ենք քսած կաղապարի ստորին եւ պատերը:

Խնձորի լցնելով, կտրատեք խմորով եւ կարագով կաթսայի մեջ դրեք: Մենք քնում ենք քաղցր մրգեր, 60 գ շաքարավազ, կարամելում մինչեւ փափուկ:

Չնայած խնձորները խաշած են, մի թթվասեր: Մենք թթվասեր ենք ձուով, ձուով, ալյուրով եւ մնացած շաքարով, ավելացնում ենք մի պտղունց վանիլին եւ ամեն ինչ կպչում է միասեռության: Լցնել տորթը լցնել տորթը, բաժանել կարամել խնձորից եւ ամեն ինչ դրել նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Կես ժամ հետո տորթը պատրաստ կլինի: Ցանկության դեպքում նրբաբլիթը կարող է տարածվել թխվածքաբլիթների, ընկույզների եւ շագանակագույն շաքարի փշրանքներով:

Ցվետաեւայի խնձորի կարկանդակը բազմատեսակ պատրաստելու համար միեւնույն գործողությունները կատարեք եւ «Ճաշի» ռեժիմում ճաշ պատրաստեք հենց 60 րոպեով:

Recipe tsvetaeva կարկանդակ հետ կեռաս

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• կարագ - 108 գ;
• ալյուր - 210 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• սպիտակ շաքար `53 գ:

Լրացնելու համար `

• կեռաս - 320 գ;
• շաքարավազ `54 գ;
• ալյուր - 20 գ;
• կաթնաշոռ - 230 գ;
• Կարագ - 80 գ:

Նախապատրաստում

Խմոր խառնելու համար ալյուրը մաքրվում եւ խառնվում է աղով (այնտեղ կպչուն կաթիլներ), փափկեցված կարագ, շաքարավազ եւ ձու: Ավարտված խմորը խառնել եւ փաթաթվել է ֆիլմի հետ: Խմորը թողնում է մոտավորապես կես ժամ սառնարանում, այնուհետեւ գլորում է բարակ շերտով եւ դրեց այն պատրաստվածքի ներքեւի մասում, այսինքն `յուղոտ, ձեւավոր: Մենք հիմք ենք դնում ամբողջ մակերեւույթի վրա պատառաքաղով եւ այն դարչնագույնով պատրաստվում է 200 աստիճանով: Խոհարարության ժամանակը մոտ կես ժամ է:

Լրացնելուց հետո շաքարավազը կարագով խառնել մինչեւ սպիտակ սպիտակ զանգվածը ձեւավորվի, ապա ավելացնել հավի ձու, մի քիչ ալյուր եւ կաթնաշոռ: Լցնել լցնել լցնել ամբողջ խառնուրդի խառնված հիմքը եւ եփել այն մինչեւ վառարանը կես ժամ, նախապես ջերմաստիճանը իջեցնելով մինչեւ 180 աստիճան: Ցվետաեւայի կարկանդակը կաթնաշոռով պատրաստ է: Ծառայել այն ջերմ կամ թեթեւակի սառեցրած:

Ցվետաեւան կարկանդակ է դեղձի հետ

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• ցորենի ալյուր - 175 գ;
• մարգարին կամ յուղ - 85 գ;
• շաքար `15 գ;
• երկու ձու:

Լրացնելու համար `

• դեղձերը `625 գ;
• երեք ձու:
• թթվասեր `175 մլ;
• շաքարավազ - 175 գ;
• ալյուր - 45 գ;
• հարած սերուցք:

Նախապատրաստում

Նախապատրաստել ավազի հիմքը մեր Tsvetaeva կարկանդակ, նախ դուք պետք է սանձել սառը կարագ կամ մարգարին, շաքարավազի եւ ցորենի ալյուրի հետ, ապա ավելացրեք ձվի դեղնուցները եւ միացրեք բոլորը միասնական զանգված: Վերջնական խմորը պետք է փաթաթված լինի ֆիլմի հետ եւ թողնի հանգիստը սառը մոտավորապես կես ժամ հետո, որից հետո այն պետք է հարվածել բարակ շերտով եւ պատրաստի պատրաստված ձեւով: Կարկանդակի հիմքը թխվում է 15-20 րոպեով մինչեւ 180 աստիճան ջեռոցում, ապա թողնում է ամբողջովին սառը:

Քանի դեռ բազան սառչում է, եկեք սկսենք լրացնելը: Ծեծել ձվի դեղնուցները շաքարով, ավելացնել թթվասեր եւ ալյուր: Թխել թթվասերը սառեցված բազայի մեջ եւ շաքարավազը դնել վերեւում: Մենք տորթը դրեցինք preheated 180 աստիճանի ջեռոցում 40 րոպե: