Բոլորը գիտեն, որ միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք պատրաստել cupcake մի քանի րոպեների ընթացքում: Սակայն Google- ի կողմից առաջարկվող բոլոր բաղադրատոմսերը թույլ չեն տալիս ստանալ անուշահոտ եւ օդային տորթ դուրս գալու ճանապարհին:
Բայց դուք, անշուշտ, կհաջողվի հաջողության հասնել, եթե սկսեք այս ճարպային կերակուրը ճանաչված խոհարարի, գրքերի հեղինակ Լեսլի Բիլդեբեկի բաղադրատոմսերով: Ստացվում է, որ դա իրական է, պատրաստել կեքս, մի բաժակ միկրոալիքային վառարանում: Հիմնականը դա ճիշտ է:
6 կարեւոր խորհուրդներ մի բաժակ խմորեղենով պատրաստելու համար
- Օգտագործեք հատուկ ալյուր: Կամ ավելի շուտ նախապատրաստել նախապես: Դա անելու համար խառնել ձեր սիրած բրենդի 1 հատ բաժակ ալյուր (ցորեն, տարեկանի եւ այլ), ¾ թեյի գդալ խմորիչ փոշի եւ մի պտղունց աղ: Սա իդեալական միկրոալիքային թխվածք բաղադրիչներից մեկն է:
- Մեկ ձուից մենք ստանում ենք երկու cupcakes: Լեյլլին հայտնաբերեց, որ եթե ցանկանում եք թխել տորթ, ուրեմն չափազանց շատ կլինի, որ մեկ ձու ունենա, ուստի նրա բոլոր բաղադրատոմսերը նախատեսված են, որպեսզի ձեզ թխեն առնվազն երկու գավաթով բաժակ: Ի դեպ, օգտագործեք ձու միջին, ոչ մեծ:
- Պղպեղները ճիշտ լրացրեք: Թխում կարելի է պատրաստել շոգին դիմացկուն ապակիների, բանկաների, կերամիկական եւ նույնիսկ թղթի ձեւերի մեջ: Հիմնական բանը `դրանք չկիրառել ավելի քան կեսը: Հակառակ դեպքում, ճաշ պատրաստելու ընթացքում ձեր բաժակը կփորձի փախչել ձեր տանից:
- Խոհարարական ժամանակը: Միշտ սկսեք ամենափոքրից: Այնպես որ, սկսվեց մեկ րոպե, ստուգեք պատրաստի մինի-կարկանդակ: Ամեն անգամ, ավելացնել 15 վայրկյանում պատրաստման ժամանակը:
- Մինչ այժմ, ոսկե մի խոռոչ: Գիտեք, որ միկրոալիքային վառարանում անհնար է հասնել տորթի նման ախորժելի ոսկե գագաթին: Շաքարի կարամելացումը, այսինքն, այնպիսի զարմանահրաշ արտաքին տեսք է տալիս, տեղի է ունենում 160ºC ջերմաստիճանում: Միկրոալիքային վառարանը կարող է ջեռուցել մինչեւ 100ºC: Ամենակարեւորն այն է, որ ձեր տորթերը պատրաստ լինեն ներսում: Վերեւը կարելի է զարդարել կրեմով:
- Կրճատել տորթի չափը: Սա նորմալ է, եթե ձեր կերակուրի պատրաստման ընթացքում մի քիչ «ընկնեն»: Դրա շնորհիվ մի խանգարեք, բայց դեռ կանխելու համար, չպետք է լրացնել ավելի քան կեսը (տես կետ 3-ը):
Միկրոալիքային վառարանների լավագույն ընդունման համար
1. Դասական դեղին պտուղ
Թխում ոսկե գույնը կլինի ցանկացած տոնական սեղանի իդեալական ձեւավորում: Զարդարել այն հարած սերուցքով, շոկոլադե շերտերով, թակած ընկույզով, շողոքորթված մրգերով, մրգային շերտերով:
2. «Նվերային թավշյա» տորթ
Հետաքրքիր է, որ այս բաղադրատոմսը արդեն 50 տարեկան է: Այն կարելի է անվանել խաղողի բերքահավաք: Եթե դուք պաշտում եք «Գնալ քամու հետ» ֆիլմը, ապա այս խմորի տեսքը կբերի դաշնակիցներ Scarlett O'Hara- ի շշմեցնող կարմիր զգեստով: Այս խմորն արտադրվում է փխրեցուցիչի եւ սննդի գույնի դոկտորով (եթե ցանկանում եք, կարող եք մի փոքր վզի հյութ գնել):
3. Սնձեն ազատ բանանով տորթ `կակաոյով
Ենթադրենք, նա ոչ թե որպես նախանձ, ինչպես նախորդ երկու, այլ հավատացեք ինձ, նա ոչ մի կերպ չի զիջում նրանց:
4. Նուրբ վարդագույն բաժակ
Ավելացնել այսօրվա ճաշը ձեր սիրած գրառումների հետ: Պարզապես ծառայեք դեսերտով շամպայնով եւ ծածկեք ելակները ուտելի ոսկեգույնով:
5. Գարեջուր էսպրեսսոնի բույրով `իրական սուրճի համար
Արդյոք ձեր երկրորդ կեսն է պաշտում, երբ սուրճը քնելու եք: Վաղը զարմացնում է նրան, հաճելի քաղցր թխվածքով:
6. Cupcake հետ թեյ վարդի
Ինչ կարող է լինել ավելի նուրբ, ավելի ռոմանտիկ, քան pastries, զարդարված չոր aromatic buds է թեյ վարդի. Այս գեղեցկությունը իսկապես գնահատում է գեղեցկության գիտակները: Այս գեղեցկությունը իսկապես գնահատում է գեղեցկության գիտակները:
7. Գարեջուր, պնդուկով եւ "Nutella"
Ցանկանում եք վերադառնալ մանկություն եւ կրկին համտեսել Nutella- ի համը, որը հիանում է ատամի տակից: Այս նրբագեղությունը կլինի ձեր կատարյալ թեյի կամ սուրճի կատարյալ հավելումը: Աշխատանքային օրվա ընթացքում մի կարճ ընդմիջում կատարեք եւ վայելեք մի ընկույզի համի համը, ընկույզով:
8. Գարեջուր «Cherry Bliss»
Մի լավ հիմք չգտեք, հաճույք ստանալու համար հաճույք ստանալու համար: Թող ամեն օր լցվեք հաճելի զգացմունքներով: Այսօր, օրինակ, նախապատրաստեք ձեր բալի տորթը եւ վաղը պատրաստեք ձեր սիրած միրգը սահուն, բայց դա բոլորովին այլ զրույց է: