Buns հետ քնջութի սերմերի են նուրբ pastries, որոնք զարմանալի են ցանկացած առիթով: Buns կարող են պատրաստվել տոնի եւ հենց այդպես: Նրանք կարող են օգտագործվել ծովախորշեր կամ համբուրգերներ ստեղծելու համար: Նրանք շատ փափուկ են, ծակոտկեն եւ զարմանալի են ճաշակի մեջ: Մի հավատացեք, տեսեք ինքներդ ձեզ համար:
Recipe buns հետ քնջութ սերմերը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 250 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 125 մլ;
- չոր խմորիչ - 4 գ;
- շաքար `20 գ;
- մարգարին - 40 գ;
- քնջութ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Այժմ մենք պարզելու ենք, թե ինչպես պետք է տապակները դարձնել քնջութի սերմեր: Նախ `մենք պատրաստում ենք բոլոր անհրաժեշտ արտադրանքները. Մենք խմում ենք ալյուրը, ավելացնում ենք խմորիչ, աղ եւ շաքարավազ, եւ մարգարինային հալված: Մենք տաք կաթը թափում ենք զանգվածին, ավելացնում ենք ձվերը, խառնել եւ լցնել շոգ եղած մարգարինում: Խառնել խմորը ձեր ձեռքերով մոտ 10 րոպե: Այն պետք է մի փոքր մնում, բայց միեւնույն ժամանակ փափուկ եւ պլաստիկ: Այնուհետեւ խմորը ծածկել մաքուր սրբիչով եւ 2 ժամ տաք տեղում դնել այն: Հաջորդը, մենք այն հունցում ենք եւ ձեւավորում ենք փոքրիկ տապակածներ, որոնք մենք դնում ենք ճարպաթթու վարունգ: Թողնել դրանք 20 րոպե, որպեսզի նրանք մի փոքր գան, ապա քսել ձվի դեղնուցով, քնջութի մեջ շաղ տալ եւ թխել 170 րոպե ջերմաստիճանում 20 րոպե նախապես ջեռոցում: Այնուհետեւ անմիջապես դուրս հանել տապակները քաղցկեղով, սառը եւ ծառայել սեղանին կամ օգտագործել համեմբուրգեր պատրաստելու համար
Թուրին buns հետ քնջութի սերմերի
Բաղադրությունը `
- կաթ 20% - 2 կետ;
- ցորենի ալյուր - 5 միավոր;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- կարագ - 150 գ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 5 հատ;
- բուսական յուղ - 200 մլ;
- խտացված շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- քնջութի սերմերը `50 գ:
Նախապատրաստում
Մի բաժակով լցնել տաք կաթը եւ դրա մեջ խմորիչ եւ շաքարավազը խմել, որպեսզի մենք կարողանանք օմար գտնել: Երբ փրփուր հայտնվի, ամեն ինչ լցրեք մի մեծ գունդ, լցնել բուսական յուղի մեջ, աղը ճաշակել, ավելացնել մնացած կաթը: Մեղմորեն լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել առաձգական, բայց ոչ թե կպչուն ձեռքերին, խմորը: Մենք այն փակել ենք սրբիչով եւ թողնել այն մոտ 40 րոպե: Ավարտված խմորից 20 փոքր գլորում է: Ձիթապտղի բարակ կտրտած: Յուրաքանչյուր գլան գլորում է հարթ տորթով, կարագով յուղացված, ձիթապտուղներով ցրված, մի փոքր սեղմելով նրանց: Այնուհետեւ անջատեք ժապավենը եւ գլորում է շրջանագծի մեջ: Հացահատիկի քաղցկեղի սերմեր ենք դնում հացագործով, քսուք նրանց ձուով, քնջութի սերմերով ցրման, 180 աստիճան ջերմաստիճան եւ կես ժամ թողնում: